ฉันมีแผนที่จะไปอยู่ที่ อเมริกา ในอีก 5 ปีข้างหน้า โดยฉันอยากจะไปเปิดร้านอาหารไทยเล็ก ๆ ในอเมริกา เป็นร้านอาหารที่
เป็นการซื้อกลับบ้าน และในการ ใช้ชีวิตในอเมริกา ฉันก็ต้องฝึกการฟัง พูด อ่าน เขียนภาษาอังกฤษสไตล์อเมริกัน ให้เป็นอย่างดี ฉันต้องเรียนรู้กฎหมายต่าง ๆ ของอเมริกา เกี่ยวกับการจัดตั้งร้านอาหาร และการควบคุมคุ้มครองผู้บริโภค ต้องรู้วัฒนธรรม รสนิยมในการทานอาหารของอเมริกา และหาแหล่งที่ตั้งที่เหมาะสมจะเปิดร้านอาหารไทย ตลอดจนคู่แข่งการค้าคือร้านอาหารไทยที่เปิดก่อนหน้า รวมทั้งเตรียมการเรียนคอร์สเชฟอาหารไทยขั้น Advance ในสถาบันอาหาที่วิทยาลัสวนดุสิต ศึกษาการลงทุนในประเทศไทย ศึกษาเรื่องเงินช่วยเหลือของรัฐบาลไทย ในการสร้างครัวไทยสู่ครัวโลก ใช่มันเป็นสิ่งที่ยาก เสี่ยง และท้าทาย แต่ฉันก็มุ่งมั่นที่อยากทำให้เป็นจริงเพราะการเป็นเจ้าของกิจการของตัวเองมันไม่มีวันหมดอายุการทำงาน ตราบใดที่เรายังมีแรงกายแรงใจ เราก็ยังทำต่อไปได้เรื่อย ๆ ไม่มีการเกษียณอายุ