2.2. Moisture sorption isotherms Th

2.2. Moisture sorption isotherms
The absorption and desorption curves of fresh unripe banana were obtained with a Vapor Sorption Analyzer . The method chosen was the Dynamic Dewpoint (DDI) with airflow rate of 200 mL /min .Before the measurements, the unripe bananas were peeled and cut into cylindrical slices(5 mm approx.) and grated.Approximately 2 g of banana sample were dried in an open oven at 40 C for an interval of 45 min or until the material achieved a water activity of 0.90.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

2.2. ความชื้น isotherms ดูดซับความชื้น การดูดซับและคายออกโค้งของกล้วยสุกได้รับ ด้วยเครื่องวิเคราะห์การดูดซับความชื้นไอ วิธีการเลือกแก้ไขแบบไดนามิก Dewpoint (DDI) มีอัตราการไหลของอากาศ 200 มิลลิลิตร/นาที ก่อนการวัด กล้วยสุกปอกเปลือก และตัดเป็นชิ้นรูปทรงกระบอก (ประมาณ 5 มม.) เตรียมการ กล้วยตัวอย่างประมาณ 2 กรัมถูกอบแห้งในเตาอบเปิดที่ 40 C สำหรับช่วงเวลา 45 นาที หรือจน กว่าวัสดุได้กิจกรรมทางน้ำของ 0.90

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

2.2 การดูดซับความชื้น Isotherms
การดูดซึมและการคายเส้นโค้งของกล้วยสุกสดที่ได้รับกับการดูดซับไอวิเคราะห์ วิธีการที่ได้รับการแต่งตั้งเป็นแบบไดนามิก Dewpoint (DDI) ที่มีอัตราการไหลของอากาศ 200 มิลลิลิตร / นาที .Before วัด, กล้วยสุกถูกปอกเปลือกและหั่นเป็นชิ้นทรงกระบอก (5 มมประมาณ.) และ grated.Approximately 2 กรัมของตัวอย่างกล้วยแห้ง ในเตาอบเปิดที่ 40 องศาเซลเซียสเป็นช่วงเวลา 45 นาทีหรือจนกว่าจะมีวัสดุที่ประสบความสำเร็จในกิจกรรมทางน้ำ 0.90

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

2.2 . ไอโซเทอร์มการดูดซับความชื้นการดูดซึมและการปลดปล่อยโค้งของกล้วยดิบสดได้ด้วยไอน้ำ การวิเคราะห์ วิธีเลือกเป็น dewpoint แบบไดนามิก ( DDI ) กับอัตราการไหลอากาศ 200 มล. / นาที ก่อนการวัด , กล้วยสุกที่ถูกปอกเปลือกและตัดเป็นชิ้นขนาด 5 มิลลิเมตร โดยประมาณ ) และขูด ประมาณ 2 กรัมของกล้วยตัวอย่างแห้งในเตาอบเปิดที่ 40 C ช่วง 45 นาที หรือจน วัสดุรับน้ำกิจกรรม 1 .