If edible coatings enriched with ol

If edible coatings enriched with oleoresins are to be used as
natural biopreservatives in minimally processed vegetables, they
should not introduce deleterious effects on the sensory attributes
of the products. The overall visual quality (OVQ) was evaluated on
raw and cooked squash slices. Results obtained from fresh control,
dry control, and samples coated with edible films enriched with
rosemary and olive indicated that the edible coatings were imperceptible and the oleoresins, at the concentration used (1%), did not
produce residual aroma. The panelist found no differences in OVQ
among the different samples throughout the storage time. The use
of edible coatings enriched with rosemary and olive did not introduce
deleterious effects on the sensorial acceptability of minimally
processed squash.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

ถ้าเคลือบกินอุดมไปด้วย oleoresins จะใช้เป็นbiopreservatives ธรรมชาติในผักผ่าประมวลผล พวกเขาควรแนะนำร้ายผลคุณลักษณะทางประสาทสัมผัสของผลิตภัณฑ์ มีประเมินโดยรวมคุณภาพ (OVQ) ในสควอช กุ้งชิ้น ผลลัพธ์ที่ได้จากการควบคุมสดควบคุมแห้ง และตัวอย่างเคลือบ ด้วยฟิล์มกินที่อุดมไปด้วยโรสแมรี่และมะกอกระบุว่า เคลือบกินได้ความ และไม่ oleoresins ที่ความเข้มข้นใช้ (1%),ผลิตหอมเหลือ Panelist ที่พบไม่มีความแตกต่างใน OVQจากตัวอย่างต่าง ๆ ตลอดระยะเวลาการเก็บ การใช้งานของเคลือบกินที่อุดมไป ด้วยโรสแมรี่และมะกอกก็ไม่แนะนำสุดผลบน acceptability sensorial ของสะดวกประมวลผลสควอช

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

ถ้าเคลือบกินอุดมไปด้วย Oleoresins จะถูกนำมาใช้เป็น
biopreservatives ธรรมชาติในผักแปรรูปน้อยที่สุดพวกเขาไม่ควรแนะนำผลอันตรายเกี่ยวกับคุณลักษณะทางประสาทสัมผัสของผลิตภัณฑ์ คุณภาพของภาพโดยรวม (OVQ) ได้รับการประเมินในชิ้นสควอชดิบและสุก ผลที่ได้รับจากการควบคุมของสดควบคุมแห้งและตัวอย่างเคลือบด้วยฟิล์มกินอุดมไปด้วยโรสแมรี่และมะกอกชี้ให้เห็นว่าการเคลือบกินก็มองไม่เห็นและOleoresins ที่ความเข้มข้นที่ใช้ (1%) ไม่ได้ผลิตกลิ่นหอมที่เหลือ panelist พบความแตกต่างในการ OVQ หมู่ตัวอย่างที่แตกต่างกันตลอดระยะเวลาการจัดเก็บข้อมูล การใช้สารเคลือบกินอุดมไปด้วยโรสแมรี่และมะกอกไม่ได้แนะนำผลอันตรายในการยอมรับความรู้สึกของน้อยที่สุดสควอชประมวลผล

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

ถ้ากินได้ เคลือบ อุดมด้วยโอลิโอเรซินจะถูกใช้เป็น
biopreservatives ธรรมชาติในผักแปรรูปพร้อมบริโภค ก็ไม่ควรแนะนำ

คงผลคุณลักษณะทางประสาทสัมผัสของผลิตภัณฑ์ คุณภาพของภาพโดยรวม ( ovq ) คือการประเมินเกี่ยวกับ
ดิบและสุกสควอชชิ้น ผลจากการควบคุมสด
ควบคุมบริการและตัวอย่างที่เคลือบด้วยฟิล์มบริโภคได้อุดมไปด้วย
โรสแมรี่ มะกอก และพบว่า สารเคลือบบริโภคได้เล็กน้อยและโอลิโอเรซิน ที่ ความเข้มข้นที่ใช้ ( 1% ) , ไม่ได้
ผลิตกลิ่นค้างอยู่ บรรยาย ไม่พบความแตกต่างใน ovq
แตกต่างกันตัวอย่างทั่วกระเป๋าเวลา ใช้เคลือบผิวกินได้
อุดมด้วยโรสแมรี่ มะกอก และไม่ได้แนะนำ
คงผลต่อการยอมรับของน้อยที่สุด
สควอชที่ประมวลผล