A simulated in vitro digestion meth

A simulated in vitro digestion method for the dialyzability assessment of trace metals (Al, Cd, Co, Cr, Cu,
Fe, Mn, Ni, V and Zn) from different seafood and edible seaweed has been developed. Inductively coupled
plasma-mass spectrometry was used for metal determination in the dialyzates and in the samples after a
microwave assisted acid digestion pre-treatment. Trueness of the procedure for total metal determination has been assessed by analyzing different certified reference materials (DORM-2, BCR 279 and
NIES-09); whereas, trueness for the in vitro bioavailability method has been established after performing
a mass balance study. Low (2.6–10.8%) and moderate (21.5–41.3%) dialyzability percentages have been
found in seafood samples. However, high dialyzability percentages (30.0–74.7%) have been found in edible seaweeds. Linear and quadratic models have shown that the bioavailability of some metals exhibited
good positive correlation with the carbohydrate content and also with the dietary fibre level. Protein content showed good negative correlation with the bioavailability of certain metals, whereas, moderate negative correlation was found with fat content.


ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

ย่อยอาหารเพาะเลี้ยงที่เลียนแบบวิธีการการประเมินติดตามโลหะ (Al ซีดี Co, Cr, Cu, dialyzabilityFe, Mn, Ni, V และ Zn) จากทะเลแตกต่างกันและกินสาหร่ายได้รับการพัฒนา ท่านควบคู่ใช้พลาสม่ามวล spectrometry สำหรับโลหะกำหนด ใน dialyzates การ และตัวอย่างหลังจากไมโครเวฟที่ช่วยย่อยอาหารกรดก่อนรักษา Trueness ขั้นตอนสำหรับการกำหนดรวมโลหะมีการประเมิน โดยการวิเคราะห์เอกสารอ้างอิงต่าง ๆ certified (หอ 2, BCR 279 และNIES-09); ในขณะที่ trueness สำหรับวิธีการเพาะเลี้ยงที่ใช้เสริมก่อตั้งขึ้นหลังจากที่ทำการศึกษาดุลมวล ต่ำ (2.6 – 10.8%) และ dialyzability (21.5 – 41.3%) เปอร์เซ็นต์ได้บรรเทาพบในตัวอย่างอาหารทะเล อย่างไรก็ตาม dialyzability สูงเปอร์เซ็นต์ (30.0 – 74.7%) พบในสาหร่ายทะเลกิน แบบจำลองเชิงเส้น และกำลังสองได้แสดงให้เห็นว่า ชีวปริมาณออกฤทธิ์ของโลหะบางส่วนจัดแสดงดีบวกความสัมพันธ์ กับเนื้อหาคาร์โบไฮเดรต และมีระดับ fibre อาหาร โปรตีนพบดีลบความสัมพันธ์กับการดูดซึมของโลหะบาง ขณะที่ ความสัมพันธ์เชิงลบปานกลางพบกับไขมัน

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

จำลองวิธีการย่อยอาหารในหลอดทดลองสำหรับการประเมิน dialyzability ร่องรอยของโลหะ (อัลซีดี, Co, Cr, Cu,
Fe, Mn, Ni, V และ Zn) จากอาหารทะเลที่แตกต่างกันและสาหร่ายทะเลกินได้รับการพัฒนา คู่ Inductively
spectrometry พลาสม่ามวลถูกนำมาใช้ในการตรวจวัดโลหะใน dialyzates
และตัวอย่างหลังจากไมโครเวฟช่วยย่อยอาหารกรดก่อนการรักษา สวยติดทนยาวนานของขั้นตอนในการตรวจวัดโลหะทั้งหมดได้รับการประเมินโดยการวิเคราะห์สายที่แตกต่างกันเอ็ดรับรองวัสดุอ้างอิง (DORM-2, 279 และ BCR
NIES-09);
ในขณะที่สวยติดทนยาวนานสำหรับวิธีการดูดซึมในหลอดทดลองได้รับการจัดตั้งขึ้นหลังจากดำเนินการศึกษาความสมดุลมวล ต่ำ (2.6-10.8%) และปานกลาง (21.5-41.3%) ร้อยละ dialyzability
ได้รับการพบในตัวอย่างอาหารทะเล อย่างไรก็ตามร้อยละ dialyzability สูง (30.0-74.7%) ได้รับการพบในสาหร่ายที่กินได้ รูปแบบเชิงเส้นและสมการกำลังสองแสดงให้เห็นว่าการดูดซึมของโลหะบางส่วนแสดงความสัมพันธ์เชิงบวกที่ดีกับเนื้อหาคาร์โบไฮเดรตและยังมีระดับ BRE สายอาหาร ปริมาณโปรตีนที่แสดงให้เห็นความสัมพันธ์ทางลบที่ดีกับการดูดซึมของโลหะบางอย่างในขณะที่ความสัมพันธ์ทางลบในระดับปานกลางก็พบว่ามีปริมาณไขมัน.?

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

จำลองวิธีการย่อยอาหารในหลอดทดลองสำหรับ dialyzability การประเมินของโลหะปริมาณน้อย ( Al , CD , CO , โครเมียม , ทองแดง ,
Fe , Mn , N , V และสังกะสี ) จากอาหารทะเลที่แตกต่างกันและสาหร่ายทะเล ได้รับการพัฒนา อุปนัยพลาสมาแมสคู่
ใช้หาโลหะใน dialyzates และในตัวอย่างหลังจาก
ไมโครเวฟและกรดย่อยอาหาร .trueness ของกระบวนการกำหนดโลหะทั้งหมดได้ถูกประเมิน โดยการวิเคราะห์ที่แตกต่างกัน certi วัสดุจึงเอ็ดอ้างอิง ( dorm-2 คิดแล้ว
nies-09 ) ; ส่วน trueness สำหรับประสิทธิภาพในการดูดซึมวิธีได้ถูกก่อตั้งขึ้นหลังจากการแสดง
มวลสมดุลเรียน ต่ำ ( 2.6 ( 10.8% ) และระดับปานกลาง ( ร้อยละ 21.5 ) dialyzability 41.3 เปอร์เซ็นต์ ) ได้
พบในตัวอย่างอาหารทะเล อย่างไรก็ตามdialyzability สูง ( ร้อยละ 30.0 และ 74.7 % ) ถูกพบในสาหร่ายทะเลที่กินได้ แบบจำลองเชิงเส้นกำลังสอง และพบว่าปริมาณโลหะบางจัดแสดง
ดีความสัมพันธ์ในทางบวกกับคาร์โบไฮเดรตและยังมีใยอาหารจึง BRE ) ปริมาณโปรตีนที่ดี มีความสัมพันธ์ทางลบกับปริมาณโลหะบาง ในขณะที่ความสัมพันธ์เชิงลบระดับปานกลาง พบว่ามีปริมาณไขมัน