Effect of inulin and agave fructans

Effect of inulin and agave fructans addition on the rheological,
microstructural and sensory properties of reduced-fat stirred yogurt

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

ผลของ inulin และอากาเว่นี้ fructans บนที่ rheologicalคุณสมบัติ microstructural และทางประสาทสัมผัสของโยเกิร์ตคนไขมันลดลง

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

ผลของอินนูลินหางจระเข้และนอกจากย่อย fructan ในการไหล,
คุณสมบัติจุลภาคและประสาทสัมผัสของไขมันลดกวนโยเกิร์ต