In the wines measured here, there w

In the wines measured here, there was a trend for wines made from low anthocyanin to have a higher wine hue, which indicates more brown colour and lower colour intensity in wines made from fruit with less anthocyanin. Wine hue increased in all wines with aging, which is partly due to the formation of pigmented polymers and partly the oxidation of phenolics that produce brown pigments

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

แนวโน้มสำหรับไวน์ที่ทำจากโฟเลทสูงต่ำมีสูงกว่าไวน์ hue ซึ่งบ่งชี้เพิ่มเติมสีและความเข้มของสีต่ำกว่าในไวน์ที่ทำจากผลไม้ที่มีโฟเลทสูงน้อย มากในไวน์ที่วัดได้ที่นี่ เพิ่มขึ้นเว้ไวน์ในไวน์ทั้งหมดที่มีริ้วรอย ซึ่งเป็นส่วนหนึ่งเนื่องจากการก่อตัวของโพลิเมอร์สีและบางส่วนเกิดออกซิเดชันของ phenolics ที่ผลิตเม็ดสีน้ำตาล

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

ในไวน์วัดที่นี่มีแนวโน้มสำหรับไวน์ที่ทำจาก anthocyanin ต่ำจะมีสีไวน์ที่สูงขึ้นซึ่งแสดงให้เห็นสีน้ำตาลมากขึ้นและความเข้มของสีที่ต่ำกว่าในไวน์ที่ทำจากผลไม้ที่มี anthocyanin น้อย เว้ไวน์ที่เพิ่มขึ้นในไวน์ทั้งหมดที่มีริ้วรอยซึ่งเป็นส่วนหนึ่งเนื่องจากการก่อตัวของเม็ดสีโพลีเมอและบางส่วนเกิดออกซิเดชันของฟีนอลที่ผลิตเม็ดสีน้ำตาล