The objective of the present study

The objective of the present study was to compare
carcass and meat quality traits as well as muscle fiber
characteristics in Blacked-boned and Thai chickens as
opposed to Bresse and Rhode Island Red chickens to
confirm or disprove the hypothesis that the indigenous
strains have developed unique features. The results
could give indications as to which genotypes should
be used for which situation, eventually resulting in an
upscaling of the production of meat from such extensive
fattening systems based on either native or imported
genotypes. Because breast and thigh meat are the major
valuable cuts, both meat types were followed in the
present study.

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

วัตถุประสงค์ของการศึกษานี้เพื่อเปรียบเทียบซากและลักษณะคุณภาพเนื้อเช่นเดียวกับกล้ามเนื้อลักษณะในไก่บนบานกระดูกและไทยเมื่อเทียบกับBresse และโรดไอแลนด์ไก่สีแดงยืนยันหรือหักล้างสมมติฐานที่ว่าชนพื้นเมืองสายพันธุ์ที่ได้มีการพัฒนาคุณสมบัติที่เป็นเอกลักษณ์. ผลจะให้ตัวชี้วัดที่เป็นที่ยีนควรนำมาใช้สำหรับสถานการณ์ซึ่งในที่สุดผลในการลดอัตราการสุ่มของการผลิตของเนื้อจากที่กว้างขวางดังกล่าวระบบขุนขึ้นอยู่กับทั้งพื้นเมืองหรือนำเข้าสายพันธุ์ เพราะเต้านมและเนื้อต้นขาเป็นสำคัญการตัดที่มีคุณค่าทั้งสองประเภทเนื้อสัตว์ที่ตามมาในการศึกษาปัจจุบัน

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

วัตถุประสงค์ของการศึกษาครั้งนี้เพื่อเปรียบเทียบลักษณะซากและคุณภาพเนื้อ

ลักษณะเป็นเส้นใยกล้ามเนื้อและกระดูกไก่ไทยในมืด
นอกคอกและไก่เบรสโรดไอแลนด์แดง

ยืนยันหรือพิสูจน์สมมติฐานว่าสายพันธุ์พื้นเมือง
ได้พัฒนาคุณลักษณะที่ไม่ซ้ำกัน ผลลัพธ์ที่ได้ให้ข้อบ่งชี้เป็น

ซึ่งพันธุ์ควรใช้สถานการณ์ที่ในที่สุดส่งผลให้
upscaling ของการผลิตเนื้อสัตว์ เช่นอย่างละเอียด
ขุนระบบขึ้นอยู่กับทั้งพื้นเมืองหรือนำเข้า
พันธุ์ . เพราะเต้านมและเนื้อต้นขาเป็นหลัก
ค่าตัด เนื้อทั้ง 2 ประเภท ดังนี้ใน
ปัจจุบันการศึกษา