Hamburgers are usually a feature of

Hamburgers are usually a feature of fast food restaurants. The hamburgers served in major fast food establishments are usually mass-produced in factories and frozen for delivery to the site.[27] These hamburgers are thin and of uniform thickness, differing from the traditional American hamburger prepared in homes and conventional restaurants, which is thicker and prepared by hand from ground beef. Generally most American hamburgers are round, but some fast-food chains, such as Wendy's, sell square-cut hamburgers. Hamburgers in fast food restaurants are usually grilled on a flat-top, but some firms, such as Burger King, use a gas flame grilling process. At conventional American restaurants, hamburgers may be ordered "rare", but normally are served medium-well or well-done for food safety reasons. Fast food restaurants do not usually offer this option.

The McDonald's fast-food chain sells the Big Mac, one of the world's top selling hamburgers, with an estimated 550 million sold annually in the United States.[28] Other major fast-food chains, including Burger King (also known as Hungry Jack's in Australia), A&W, Culver's, Whataburger, Carl's Jr./Hardee's chain, Wendy's (known for their square patties), Jack in the Box, Cook Out, Harvey's, Shake Shack, In-N-Out Burger, Five Guys, Fatburger, Vera's, Burgerville, Back Yard Burgers, Lick's Homeburger, Roy Rogers, Smashburger, and Sonic also rely heavily on hamburger sales. Fuddruckers and Red Robin are hamburger chains that specialize in the mid-tier "restaurant-style" variety of hamburgers.

Some North American establishments offer a unique take on the hamburger beyond what is offered in fast food restaurants, using upscale ingredients such as sirloin or other steak along with a variety of different cheeses, toppings, and sauces. Some examples would be the Bobby's Burger Palace chain founded by well-known chef and Food Network star Bobby Flay.

Hamburgers are often served as a fast dinner, picnic or party food, and are usually cooked outdoors on barbecue grills.

Raw hamburger may contain harmful bacteria that can produce food-borne illness such as Escherichia coli O157:H7, due to the occasional initial improper preparation of the meat, so caution is needed during handling and cooking. Because of the potential for food-borne illness, the USDA recommends hamburgers be cooked to an internal temperature of 170 °F (80 °C). If cooked to this temperature, they are considered well-done.[29]

A high-quality hamburger patty is made entirely of ground (minced) beef and seasonings; this may be described as an "all-beef hamburger" or "all-beef patties" to distinguish them from inexpensive hamburgers made with added flour, textured vegetable protein, ammonia treated defatted beef trimmings which the company Beef Products Inc, calls "lean finely textured beef",[30][31] advanced meat recovery or other fillers to decrease their cost. In the 1930s ground liver was sometimes added to the patties. Some cooks prepare their patties with binders, such as eggs or breadcrumbs. Seasonings may be included with the hamburger patty including salt and pepper, and others such as parsley, onions, soy sauce, Thousand Island dressing, onion soup mix, or Worcestershire sauce. Many name brand seasoned salt products are also used

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

แฮมเบอร์เกอร์มักเป็นคุณลักษณะหนึ่งของร้านอาหารอย่างรวดเร็ว แฮมเบอร์เกอร์ในสถานประกอบการหลักฟาสต์ฟู้ดมักมวลผลิตในโรงงาน และแช่แข็งสำหรับการจัดส่งไปยังไซต์[27] แฮมเบอร์เกอร์นี้จะบาง และความหนาสม่ำเสมอ แตกต่างกันจากแฮมเบอร์เกอร์อเมริกันดั้งเดิมที่เตรียมไว้ในบ้านและร้านอาหารทั่วไป ที่เป็นหนา และจัดทำด้วยมือจากเนื้อดิน แฮมเบอร์เกอร์สุดอเมริกันโดยทั่วไปจะกลม แต่โซ่อาหารบางอย่าง เช่นดี้อ ขายแฮมเบอร์เกอร์ตัดสี่เหลี่ยม แฮมเบอร์เกอร์ในร้านอาหารจานด่วนมักจะย่างแบนด้านบน แต่บริษัทบาง เช่นเบอร์เกอร์คิง ใช้เปลวไฟแก๊สย่างกระบวนการ ปกติร้านอาหารอเมริกัน แฮมเบอร์เกอร์อาจสั่ง "หายาก" แต่โดยปกติจะเสิร์ฟ ดีปานกลาง หรือสุกสำหรับเหตุผลด้านความปลอดภัยของอาหาร ร้านอาหารฟาสต์ฟู้ดไม่มักจะให้ตัวเลือกนี้ห่วงโซ่อาหารแมคโดนัลด์ขาย Mac ใหญ่ ด้านบนของโลกที่ขายแฮมเบอร์เกอร์ กับการ 550 ล้านประเมินที่ขายในสหรัฐอเมริกาปีหนึ่ง[28] อื่น ๆ สำคัญอาหารโซ่ รวมเบอร์เกอร์คิง (เรียกอีกอย่างว่าหิวแจ็คในออสเตรเลีย), A & W ของ Culver, Whataburger ของ Carl จูเนียร์/Hardee ของโซ่ เวนดี้ของ (ที่รู้จักกันสำหรับการ patties ตาราง), แจ็คในกล่อง คุกออก วี่ เขย่าชฟรอนท์ เบอร์เกอร์ใน N-เอาท์ ห้าคน Fatburger หางของ Burgerville เบอร์เกอร์หลังบ้าน Lick ของ Homeburger รอยโรเจอร์ส Smashburger และโซนิคยังพึ่งมากขายแฮมเบอร์เกอร์ Fuddruckers และโรบินแดงมีโซ่แฮมเบอร์เกอร์ที่เชี่ยวชาญในหลากหลายระดับกลาง "ร้านอาหารสไตล์" แฮมเบอร์เกอร์บางสถานประกอบการที่อเมริกาเหนือมีใช้เฉพาะในแฮมเบอร์เกอร์เลยอะไรจะนำเสนอในร้านอาหารฟาสต์ฟู้ด ใช้วัสดุหรูเช่นแจ่วหรือสเต็กอื่น ๆ หลากหลายต่าง ๆ เนยแข็ง รสชาติ และซอส ตัวอย่างจะเป็นของบ๊อบบี้เบอร์เกอร์พาโซ่ก่อตั้งขึ้นโดยพ่อครัวที่รู้จักเครือข่ายอาหารดาวบ๊อบบี้ Flayแฮมเบอร์เกอร์เสิร์ฟปิกนิกเป็นอาหารมื้อเย็นได้อย่างรวดเร็ว หรือปาร์ตี้อาหาร และมีอาหารกลางแจ้งบนเตาบาร์บีคิวปกติแฮมเบอร์เกอร์ดิบอาจประกอบด้วยแบคทีเรียที่เป็นอันตรายที่สามารถผลิตอาหารโดยเชื่อว่าการเจ็บป่วยเช่น Escherichia coli O157:H7 เนื่องจากการเตรียมเริ่มต้นไม่เหมาะสมเป็นครั้งคราวของเนื้อ จึงจำเป็นต้องใช้ความระมัดระวังในระหว่างการจัดการ และการทำอาหาร เนื่องจากเป็นอาหารโดยเชื่อว่าการเจ็บป่วย จากการแนะนำแฮมเบอร์เกอร์จะต้มอุณหภูมิ 170 ° F (80 ° C) ภายใน ถ้าสุกอุณหภูมินี้ พวกเขากำลังสุก[29]แพ็ตตี้คุณภาพแฮมเบอร์เกอร์ที่ทำทั้งหมดของเนื้อดิน (สับ) และรส นี้อาจอธิบายว่า เป็น "ทั้งหมดเนื้อแฮมเบอร์เกอร์" หรือ "patties เนื้อทั้งหมด" จะแตกต่างจากแฮมเบอร์เกอร์ราคาไม่แพงที่ทำ ด้วยแป้งเพิ่ม ผิวโปรตีนผัก แอมโมเนียสกัดไขมันทางเนื้อส่วนที่ตัดออกที่บริษัทเนื้อผลิตภัณฑ์ Inc "แบบ lean ประณีตผิวเนื้อ", [30] [31] ที่ถือว่าขั้นสูงกู้คืนเนื้อหรืออื่น ๆ fillers เพื่อลดต้นทุนของตนได้ ในช่วงทศวรรษ 1930 ตับล่างถูกเพิ่มเข้าไป patties บางครั้ง พ่อครัวบางเตรียมการ patties กับยึดประสาน เช่นไข่หรือ breadcrumbs เครื่องปรุงรสอาจจะรวมกับแพ็ตตี้แฮมเบอร์เกอร์ที่รวมทั้งเกลือ และพริกไทย และอื่น ๆ เช่นผักชีฝรั่ง หอม ซอสถั่วเหลือง แป้งเกาะพัน ผสมซุปหัวหอม ซอสวูสเตอร์เชอร์ นอกจากนี้ยังใช้สินค้าหลายแบรนด์ชื่อปรุงรสเกลือ

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

แฮมเบอร์เกอร์มักจะคุณลักษณะของร้านอาหารอย่างรวดเร็ว . แฮมเบอร์เกอร์เสิร์ฟในสถานประกอบการอาหารหลักมักจะเป็นในโรงงานแช่แข็งในการจัดส่งไปยังเว็บไซต์ [ 27 ] แฮมเบอร์เกอร์เหล่านี้บางและความหนาที่แตกต่างจากแบบดั้งเดิมอเมริกันแฮมเบอร์เกอร์ที่เตรียมไว้ในบ้าน และร้านอาหารทั่วไปซึ่งจะหนาขึ้น และเตรียมด้วยมือจากเนื้อดิน โดยทั่วไปอเมริกันแฮมเบอร์เกอร์เป็นรอบ แต่บางกลุ่มฟาสต์ฟู้ด เช่น เวนดี้ ขายแฮมเบอร์เกอร์ตัดสี่เหลี่ยม แฮมเบอร์เกอร์ในร้านอาหารจานด่วนมักจะย่างที่ด้านบนแบน แต่บาง บริษัท เช่น เบอร์เกอร์ คิง ใช้เปลวไฟก๊าซย่าง กระบวนการ ที่ร้านอาหารอเมริกันแบบแฮมเบอร์เกอร์อาจจะสั่ง " หายาก "แต่ปกติจะได้รับสื่อดี หรือดีมากสำหรับเหตุผลด้านความปลอดภัยอาหาร ร้านอาหารจานด่วนมักจะไม่ได้เสนอตัวเลือกนี้

ห่วงโซ่อาหารจานด่วนของ McDonald ขายบิ๊กแม็ค , หนึ่งของโลกด้านบนขายแฮมเบอร์เกอร์มีประมาณ 550 ล้านบาทต่อปีในสหรัฐอเมริกา . [ 28 ] หลักๆ และอาหาร ได้แก่ เบอร์เกอร์คิง ( เรียกว่าหิวแจ็คในออสเตรเลีย ) , & W ,นกพิราบ , whataburger คาร์ล JR / hardee เชน เวนดี้ ( รู้จักกันตาราง patties ) แจ็คในกล่อง , ทำอาหาร , ฮาร์วีย์ สั่น กระท่อม in-n-out เบอร์เกอร์ ห้าคน fatburger ว่านหางจระเข้ , burgerville หลังบ้าน , เบอร์เกอร์ , เลียของ homeburger รอย โรเจอร์ smashburger , และ โซนิคยังอาศัยแฮมเบอร์เกอร์ขายfuddruckers และโรบินสีแดงแฮมเบอร์เกอร์โซ่ที่เชี่ยวชาญในระดับ " กลางร้านอาหารหลากหลายสไตล์ " แฮมเบอร์เกอร์

บางอเมริกาเหนือสถานประกอบการเสนอที่ไม่ซ้ำกันจะใช้ในแฮมเบอร์เกอร์เกินกว่าสิ่งที่มีให้ในร้านอาหารฟาสต์ฟู้ด ใช้วัสดุ เช่น สเต็กเนื้อสันนอกหรือหรูอื่น ๆพร้อมกับความหลากหลายของรสชาติที่แตกต่างกันและซอสเนยแข็ง .ตัวอย่างบางส่วนจะเป็นบ๊อบบี้เบอร์เกอร์วังโซ่ก่อตั้งขึ้นโดยเชฟชื่อดัง และอาหารแบบดาวบ๊อบบี้ถลกหนัง

แฮมเบอร์เกอร์มักจะเสิร์ฟเป็นอาหารอย่างรวดเร็วปิกนิกหรืองานเลี้ยงอาหารและมักจะทำอาหารกลางแจ้งบนบาร์บีคิว

ดิบแฮมเบอร์เกอร์อาจประกอบด้วยแบคทีเรียที่สามารถผลิตอาหาร borne โรค เช่น เชื้อ Escherichia coli เป็นสมาชิก : )เนื่องจากโอกาสเริ่มต้นที่การเตรียมเนื้อเพื่อความระมัดระวังเป็นสิ่งจำเป็นในการจัดการและการปรุงอาหาร เพราะศักยภาพอาหาร borne เจ็บป่วย , USDA แนะนำแฮมเบอร์เกอร์ถูกปรุงสุกที่อุณหภูมิภายใน 170 ° F ( 80 ° C ) ถ้าปรุงสุกที่อุณหภูมินี้ ก็จะถือว่าดีมาก [ 29 ]

ขนมพายแฮมเบอร์เกอร์ที่มีคุณภาพสูงจะทำทั้งหมดของพื้นดิน ( สับ ) เนื้อและรส นี้อาจจะอธิบายเป็น " แฮมเบอร์เกอร์เนื้อ " หรือ " ไส้เนื้อ " เพื่อแยกพวกเขาจากแฮมเบอร์เกอร์ราคาไม่แพง ทำให้เป็นแป้ง , โปรตีนผักพื้นผิว แอมโมเนีย สามารถรักษาที่เนื้อที่ บริษัท เนื้อผลิตภัณฑ์ Inc โทร " ยัน ประณีต พื้นผิวเนื้อ "[ 30 ] [ 31 ] ขั้นสูงการกู้คืนหรือสารอื่น ๆเนื้อเพื่อลดต้นทุนของพวกเขา ในช่วงทศวรรษที่ 1930 พื้นดินตับเพิ่มบางครั้งเพื่อ patties บางสูตรพ่อครัวเตรียมของวัสดุประสาน เช่น ไข่ หรือ breadcrumbs ก๋วยเตี๋ยวอาจจะรวมกับแฮมเบอร์เกอร์ขนมพาย ได้แก่ เกลือ พริกไทย และคนอื่น ๆเช่นผักชีฝรั่ง , หัวหอม , ซอสถั่วเหลือง , น้ำสลัดพันเกาะ ผสมซุปหัวหอมหรือวูสเตอร์เชอร์ซอส หลายยี่ห้อก็ใช้เกลือปรุงรส ผลิตภัณฑ์