ปัจจุบันมีระบบขนส่งทางทะเลโดยใช้เรือขนสินค้าขนาดใหญ่และมีการขุดเจาะน้ำมันดิบและก๊าซธรรมชาติเป็นจำนวนมาก เสบียงอาหารหลายชนิดไม่สามารถผลิตในพื้นที่ไกลฝั่งได้เนื่องจากขาดแหล่งน้ำจืดเป็นผลกระทบอย่างมากทำให้เสียค่าใช้จ่ายเพิ่มมากขึ้นกว่าปกติ เราจึงเล็งเห็นว่าถ้าเราสามารถนำน้ำทะเลที่มีอยู่อย่างมหาศาลมาใช้ให้เกิดประโยชน์ได้จะช่วยหลายคนได้มากจึงมีความคิดที่จะศึกษาระบบการปลูกพืชไกลชายฝั่งเกิดขึ้นซึงเป็นแนวคิดใหม่โดยใช้ผักโขมในการทดลองเป็นพืชน้ำจืดที่ใช้เพราะเป็นพืชที่ใช้ระยะเวลาปลูกน้อยจึงสามารถเก็บผลทดลองได้มากและยังเป็นพืชที่มีประโยชน์ในด้านสมุนไพรและยังช่วยเป็นแหล่งรายได้ใหม่ให้กับอีกหลายคนได้ระบบปลูกผักโขมสำหรับพื้นที่ไกลฝั่งจะนำน้ำทะเลที่มีค่าความเค็มมากกว่า 5.8 PSU(piratical salinity unit) มาทำให้เหลือ 0 PSU โดยใช้เครื่องกรองน้ำกรรมวิธีไฟฟ้าเคมี ไฟฟ้าที่ใช้ในกระบวนการได้มาจากเซลล์แสงอาทิตย์ น้ำจืดที่ได้จากเครื่องกรองน้ำจะถูกนำไปหมนเวียนในระบบปลูกผักไฮโดรโปรนิกส์ขนาด 1เมตรx1เมตร เพื่อเปรียบเทียบอัตราการเจริญเติบโตของผักโขมระหว่างการปลูกผักโขมแบบใช้น้ำประปาทั่วไปกับใช้น้ำที่ได้จากเครื่องกรองน้ำ