Baker's yeast is to be grown in a c

Baker's yeast is to be grown in a continuous fermentation system using a fermenter volume of 20 m3 in which the flow residence time is 16 h. A 2% inoculum containing 1.2 % of yeast cells is included in the growth medium. This is then passed to the fermenter, in which the yeast grows with a steady doubling time of 2.9 h. The broth leaving the fermenter then passes to a continuous centrifuge which produces a yeast cream containing 7% of yeast, 97% of the total yeast in the broth. Calculate the rate of flow of the yeast cream and of the residual broth from the centrifuge.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

เบเกอร์ของยีสต์คือการปลูกในระบบหมักอย่างต่อเนื่องโดยใช้ 20 m3 ที่เวลาพำนักไหลเป็น 16 h ระดับ fermenter Inoculum 2% เป็น 1.2% ของเซลล์ยีสต์ที่ประกอบด้วยอยู่ในการเจริญเติบโต นี้แล้วส่งผ่าน fermenter ยีสต์เติบโต ด้วยเวลา doubling คง 2.9 h น้ำซุปออก fermenter แล้วผ่านการเหวี่ยงอย่างต่อเนื่องที่ผลิตครีมยีสต์ที่ประกอบด้วย 7% ของยีสต์ 97% ของยีสต์รวมในน้ำซุป คำนวณอัตราการไหล ของครีมยีสต์ และน้ำซุปที่เหลือจากการเหวี่ยงของ

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

ยีสต์ขนมปังคือการปลูกในระบบการหมักอย่างต่อเนื่องโดยใช้ถังหมักปริมาณ 20 m3 ซึ่งในเวลาที่อยู่อาศัยการไหลคือ 16 ชั่วโมง เชื้อ 2% ที่มี 1.2% ของเซลล์ยีสต์จะรวมอยู่ในระดับปานกลางการเจริญเติบโต นี้จะถูกส่งไปแล้วหมักซึ่งในยีสต์เติบโตขึ้นกับช่วงเวลาที่เพิ่มขึ้นอย่างต่อเนื่อง 2.9 ชั่วโมง น้ำซุปออกจากถังหมักแล้วผ่านไปหมุนเหวี่ยงอย่างต่อเนื่องซึ่งเป็นผู้ผลิตครีมที่มีส่วนผสมของยีสต์ 7% ของยีสต์ 97% ของยีสต์รวมในน้ำซุป คำนวณอัตราการไหลของครีมยีสต์และน้ำซุปที่เหลือจากเครื่องปั่นที่

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

ยีสต์ขนมปังเพื่อปลูกในระบบการหมักแบบต่อเนื่องโดยใช้ถังหมักปริมาณ 20 ลบ . ม. ซึ่งในการไหลของเวลาที่อยู่ 16 ชั่วโมง 2 % โดยมี 1.2% ของยีสต์เซลล์จะรวมอยู่ในอาหารสูงขึ้น นี่ก็ผ่านกระบวนการหมักซึ่งในยีสต์เติบโตที่มีเวลามาก ๆ 2.9 . ซุปออกจากถังหมักแล้วผ่านไปอย่างต่อเนื่องเพื่อผลิตครีมยีสต์ซึ่งประกอบด้วย 7 % ของยีสต์ , 97% ของยีสต์รวมในน้ำซุป คำนวณอัตราการไหลของครีมยีสต์และน้ำซุปที่เหลือจากเครื่อง .