Abbreviations: RS, resistant starch; RS3, resistant starch type 3; LRS3, lotus seed
resistant starch; GP-LRS3, autoclaving treatment purified lotus seed resistant
starch; MP-LRS3, microwave-moisture treatment purified lotus seed resistant
starch; UP-LRS3, ultrasonic-autoclaving treatment purified lotus seed resistant
starch; SEC-MALLS–RI, size exclusion chromatography coupled with multi-angle
light scattering and refractive index detector; ESEM, scanning electron microscopy;
XRD, X-ray diffraction; FT-IR, fourier transform infrared spectroscopy; 13C NMR,
solid state 13C nuclear magnetic resonance spectroscopy; DSC, differential scanning
calorimetry; DP, degree of polymerization; DD, degree of double helical structure;
DO, degree of ordered structure.
ตัวย่อ: อาร์เอส, แป้งทน; RS3 ทนแป้งประเภท 3; LRS3, เมล็ดบัว
แป้งทน; เมล็ดบัว GP-LRS3 รักษา autoclaving บริสุทธิ์ทน
แป้ง; MP-LRS3 รักษาไมโครเวฟความชื้นเมล็ดบัวบริสุทธิ์ทน
แป้ง; UP-LRS3, รักษาล้ำ-autoclaving เมล็ดบัวบริสุทธิ์ทน
แป้ง; สำนักงานคณะกรรมการ ก.ล.ต. ห้าง-ri, ขนาด Chromatography ยกเว้นคู่กับหลายมุม
กระเจิงแสงและเครื่องตรวจจับดัชนีหักเห; ESEM สแกนกล้องจุลทรรศน์อิเล็กตรอน;
XRD X-ray การเลี้ยวเบน; FT-IR, ฟูเรียร์อินฟราเรด; 13C NMR,
รัฐ 13C ของแข็งแม่เหล็กนิวเคลียร์สเปกโทรสโก; DSC, Differential Scanning
calorimetry; DP ระดับของพอลิเมอ; DD ระดับของโครงสร้างขดลวดคู่
ทำระดับของโครงสร้างได้รับคำสั่ง
การแปล กรุณารอสักครู่..
