Grain protein concentration (%), gluten index (GI) and wet (WG)
and dry gluten (DG) content (%) were measured on a plot-basis on whole meal samples and was estimated as 5.7total nitrogen as
determined on a LECO Model FP-528 combustion nitrogen analysis
analyzer (LECO Instruments Corp., St Joseph, MI, USA). The gluten
index (GI) was estimated using AACC Approved Method 38-12A
(AACC, 2000) and the WG was determined following AACC
Approved Method 38-12 (AACC, 2000). The DG content was determined
using AACC Approved Method 38-12A (AACC, 2000).
ความเข้มข้นของโปรตีนข้าว ( % ) , ดัชนีตัง ( GI ) และเปียกและแห้ง ( WG )
ตัง ( DG ) เนื้อหา ( % ) จะถูกวัดบนจุดพื้นฐานในตัวอย่างอาหารทั้งหมดและได้รับการประมาณการเป็น 5.7 ไนโตรเจนเป็น
กำหนดในรูปแบบ fp-528 LECO การเผาไหม้ไนโตรเจนวิเคราะห์
วิเคราะห์ ( LECO เครื่องมือคอร์ป เซนต์โยเซฟ , MI , สหรัฐอเมริกา ) ดัชนีตัง
( GI ) ประเมินโดยใช้วิธี 38-12a
( AACC AACC อนุมัติ ,2000 ) และ WG ก็ตัดสินใจตาม AACC
อนุมัติวิธี 38-12 ( AACC , 2000 ) DG เนื้อหาตั้งใจ
โดยใช้วิธี 38-12a AACC อนุมัติ ( AACC , 2000 )
การแปล กรุณารอสักครู่..
