Increasing world demand for shrimp has led to a rapid
expansion in shrimp farming, diseases always present
a risk factor for the sustainability of this activity.
Researches in shrimp aquaculture are focused on the
development of feed that could meet the animal’s
nutritional requirements, ensure high growth rate, low
mortality rate and enhance their ability to withstand
stress in high density culture (Santhanakrishnan and
Viswakumar, 1995). Many synthetic substances such as
hormones, vitamins, “antibiotics” and other drugs have
been used for various activities such as appetizing,
growth promotion, immunostimulation and so on in
aquaculture (Jayaparkas and Sambhu, 1996). These
substances are not preferred in commercial
aquacultural operations because of their cost, tendency
to form residues and undesirable side effects
(Venkatramalingam et al., 2007). Consumer’s
awareness and concerns over food safety have led to
the search for alternative substances from natural,
biologically active and renewable organic products that
could be used as feed additives to replace hazardous
synthetic substances.
เพิ่มความต้องการของโลกสำหรับกุ้งได้นําไปอย่างรวดเร็วการทำนากุ้ง โรคปัจจุบันเสมอปัจจัยเสี่ยงต่อความยั่งยืนของกิจกรรมนี้งานวิจัยจะมุ่งเน้นในกุ้งการพัฒนาอาหารสัตว์ที่สามารถตอบสนองของสัตว์ความต้องการทางโภชนาการ มั่นใจอัตราการเติบโตสูง ต่ำอัตราการตายและเพิ่มความสามารถในการทนต่อความเครียดในวัฒนธรรมความหนาแน่นสูง ( santhanakrishnan และviswakumar , 1995 ) สารสังเคราะห์ต่างๆ มากมาย เช่นฮอร์โมน , วิตามิน , " ยาปฏิชีวนะ " และยาอื่น ๆได้ถูกใช้เพื่อกิจกรรมต่าง ๆเช่น น่ารับประทานส่งเสริมการเจริญเติบโต immunostimulation และอื่น ๆในเพาะเลี้ยงสัตว์น้ำ ( jayaparkas และผู้รับจ้าง , 1996 ) เหล่านี้สาร จะไม่ใช้ในทางการค้าการ aquacultural เนื่องจากค่าใช้จ่ายของพวกเขา , แนวโน้มและผลข้างเคียงที่ไม่พึงประสงค์และแบบฟอร์ม( venkatramalingam et al . , 2007 ) ของผู้บริโภคความตระหนักและความกังวลเกี่ยวกับความปลอดภัยของอาหาร ทำให้ได้การค้นหาทางเลือก สารจากธรรมชาติที่ใช้งานทางชีวภาพ และพลังงานทดแทนอินทรีย์ ผลิตภัณฑ์ที่สามารถใช้เป็นวัตถุเจือปนอาหารเพื่อแทนที่อันตรายสารสังเคราะห์
การแปล กรุณารอสักครู่..