Grandmas Rainy Day Kimchi Noodle So

Grandmas Rainy Day Kimchi Noodle Soup
Ingredients

16 ounces of fresh Chinese egg noodles (Lo mein noodles)
3 tablespoons vegetable oil
6 garlic cloves, minced
8 ounces pork tenderloins, thinly sliced
2 teaspoons rice wine vinegar
6-8 cups water
3 tablespoons soy sauce
2 tablespoons dashida, powder (Beef flavored soup stock)
2 teaspoons ginger, grated
2 cups cabbage kimchi, chopped in big pieces
4 ounces shiitake mushrooms, thinly sliced
7 ounces firm tofu, cut into 1-inch squares
4 baby bok choy, quartered
2 scallions, thinly sliced
2 teaspoons dark sesame oil
salt and pepper (Add a little salt and pepper at a time and taste as you go. The kimchi and soy sauce may be enough s)
sriracha sauce (Optional but highly recommended.)
Directions
In a large pot add vegetable oil and garlic and sauté until soft. Add pork and cook until it is slightly browned. Season with salt, pepper and rice wine vinegar and stir for 2 minutes. Add kimchi and sauté for 3 minutes.
Add the water, soy sauce, dashida, and ginger. Stir and simmer on low heat for about 15 minutes. Add the mushrooms and tofu and turn up the heat to medium. Cook for 3 minutes.
Carefully add the egg noodles, bok choy and just enough water to cover all of the ingredients. Stir gently and scrape the bottom of the pot to make sure the noodles are not sticking. Season with salt and pepper. Simmer for 3 minutes.
Putting It All Together.
Equally divide the soup in four large bowls. Drizzle the sesame seed oil and top with scallions. For that extra kick and flavor, add sriracha sauce (For those who can handle the heat).

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

Grandmas
วันที่ฝนตกกิมจิบะหมี่ส่วนผสม16 ออนซ์บะหมี่ไข่สดจีน (Lo ก๋วยเตี๋ยวหมี่) น้ำมันพืช 3 ช้อนโต๊ะ6 กลีบกระเทียมสับtenderloins หมู 8 ออนซ์หั่นบาง ๆ2 ช้อนชาน้ำส้มสายชูไวน์ข้าว6-8 ถ้วยน้ำ3 ช้อนโต๊ะซอสถั่วเหลือง2 ช้อนโต๊ะ dashida ผง (เนื้อน้ำซุปปรุงรส) 2 ช้อนชาขิงขูด2 ถ้วยกะหล่ำปลีกิมจิสับเป็นชิ้นใหญ่4 ออนซ์เห็ดหอมหั่นบาง ๆ7 ออนซ์ บริษัท เต้าหู้หั่นเป็นสี่เหลี่ยมขนาด 1 นิ้ว4 ทารก bok กวางตุ้ง, เยอรมัน2 หัวหอม หั่นบาง ๆ2 ช้อนชาน้ำมันงาสีดำเกลือและพริกไทย(เพิ่มเกลือเล็กน้อยและพริกไทยในเวลาและรสชาติที่คุณไป. กิมจิและซอสถั่วเหลืองอาจจะเพียงพอ s) ซอสศรีราชา (ตัวเลือก แต่สูงแนะนำ.) ทิศทางในที่มีขนาดใหญ่หม้อเพิ่มน้ำมันพืชและกระเทียมและผัดจนนุ่ม เพิ่มเนื้อหมูและปรุงอาหารจนเป็นสีน้ำตาลเล็กน้อย ปรุงรสด้วยเกลือพริกไทยและน้ำส้มสายชูไวน์ข้าวผัดเป็นเวลา 2 นาที เพิ่มกิมจิและผัดเป็นเวลา 3 นาที. เพิ่มน้ำซอสถั่วเหลือง dashida และขิง ผัดและเคี่ยวความร้อนต่ำประมาณ 15 นาที เพิ่มเห็ดและเต้าหู้และเปิดขึ้นความร้อนที่กลาง คุกเป็นเวลา 3 นาที. อย่างระมัดระวังเพิ่มก๋วยเตี๋ยวไข่กวางตุ้งบกและเพียงแค่น้ำเพียงพอที่จะครอบคลุมทั้งหมดของส่วนผสม ผัดเบา ๆ และขูดด้านล่างของหม้อเพื่อให้แน่ใจว่าก๋วยเตี๋ยวจะไม่ติด ปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทย. เคี่ยวเป็นเวลา 3 นาที. วางมันทั้งหมดเข้าด้วยกัน. พอ ๆ กันแบ่งซุปสี่ชามที่มีขนาดใหญ่ ฝนตกปรอยๆน้ำมันเมล็ดงาและด้านบนมีหัวหอม เพื่อที่เตะพิเศษและรสชาติเพิ่มซอสศรีราชา (สำหรับผู้ที่สามารถจัดการกับความร้อน)

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

คุณยาย วันนี้ฝนตก กิมจิ บะหมี่

16 ออนซ์สดส่วนผสมของบะหมี่ ( Lo Mein ก๋วยเตี๋ยว )

3 ช้อนโต๊ะน้ำมันพืช 6 กลีบกระเทียม , สับหมู Tenderloins
8 ออนซ์หั่นบาง ๆ

2 ช้อนชาน้ำส้มสายชูไวน์ข้าวน้ำ 6-8 ถ้วย

3 ช้อนโต๊ะ ซีอิ๊ว 2 ช้อนโต๊ะ dashida ผง ( เนื้อ รสน้ำซุป )
2 ช้อนชาขิง 2 ถ้วยกิมจิกะหล่ำปลีสับขูด

ชิ้นใหญ่4 ออนซ์เห็ดหอมหั่นบาง ๆ
7 ออนซ์ เต้าหู้หั่นสี่เหลี่ยม 1
4 โชยบกลูก quartered
2 ต้นหอมซอยละเอียด 2 ช้อนชาน้ำมันงาดำ

เกลือและพริกไทย ( เพิ่มเกลือเล็กน้อยและพริกไทยที่เวลาและรสชาติที่คุณไป กิมจิ และซอสถั่วเหลืองอาจพอ S )
ซอสศรีราชา ( ตัวเลือกแต่แนะนำเส้นทาง

)ในหม้อขนาดใหญ่ ใส่กระเทียมสับผัดประมาณจากผักและน้ำมันจนนุ่ม ใส่หมูและปรุงอาหารจนกว่าจะค่อนข้างเหลือง ปรุงรสด้วยเกลือ พริกไทย และน้ำส้มสายชูไวน์ตั้ง 2 นาที เพิ่มกิมจิและสับผัดประมาณ 3 นาที
เพิ่มน้ำ , ซอสถั่วเหลือง , dashida และขิง คนให้เข้ากัน เคี่ยวต่อบนไฟอ่อนๆ ประมาณ 15 นาที เพิ่มเห็ดและเต้าหู้ และเปิดขึ้นความร้อนปานกลาง ปรุงอาหารเป็นเวลา 3 นาที
ค่อยๆเพิ่มไข่บะหมี่โชยบกและน้ำเพียงพอที่จะครอบคลุมทั้งหมดของส่วนผสม ผัดเบา ๆและถูก้นหม้อเพื่อให้แน่ใจว่าเส้นจะไม่ติด . ปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทย เคี่ยวต่ออีก 3 นาที
วางมันทั้งหมดเข้าด้วยกัน .
เท่าๆ กัน แบ่งซุปในชามขนาดใหญ่ 4 . หยอดเมล็ดงา น้ำมัน โรยด้วยหัวหอม ที่เสริมเตะและรสเพิ่มซอสศรีราชา ( สำหรับผู้ที่สามารถจัดการกับความร้อน ) .