1. พริกแห้งแกะเมล็ดออก หั่นชิ้นเล็ก

1. พริกแห้งแกะเมล็ดออก หั่นชิ้นเล็ก ๆ นำไปคั่วให้หอม และกรอบ หัวหอม กระเทียม คั่วพรมน้ำให้สุกหรือเผา แล้วปอกเปลือกออก
2. กุ้งแห้งนำไปคั่วแล้วโขลกละเอียดหรือจะใช้ปลากรอบ ต้องปิ้งให้กรอบแกะเอาแต่เนื้อ ถ้าเป็นปลาย่างก็แกะเอาแต่เนื้อ
3. โขลงพริกแห้งกับเกลือให้ละเอียด ใส่กระเทียม หัวหอม กะปิ โขลกต่อไปพอแหลกแล้วจึงใส่กุ้งแห้งหรือปลากรอบ ปลาย่าง มะขามเปียกสับละเอียด โขลกให้เข้ากันดีพร้อมปรุงรสด้วยน้ำตาล น้ำปลา ชิมรสตามชอบ
4. น้ำมันใส่กระทะ 3 ช้อนโต๊ะ พอร้อนจัดตักน้ำพริกลงผัดให้หอมใช้ไฟอ่อน ๆ ผัดจนทั่วกันดี ตักขึ้น

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

1. พริกแห้งแกะเมล็ดออกหั่นชิ้นเล็ก ๆ นำไปคั่วให้หอมและกรอบหัวหอมกระเทียมคั่วพรมน้ำให้สุกหรือเผาแล้วปอกเปลือกออก
2 ต้องปิ้งให้กรอบแกะเอาแต่เนื้อถ้าเป็นปลาย่างก็แกะเอาแต่เนื้อ
3 โขลงพริกแห้งกับเกลือให้ละเอียดใส่กระเทียมหัวหอมกะปิ ปลาย่างมะขามเปียกสับละเอียด น้ำปลาชิมรสตามชอบ
4 น้ำมันใส่กระทะ 3 ช้อนโต๊ะ ๆ ผัดจนทั่วกันดีตักขึ้น

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

1 . พริกแห้งแกะเมล็ดออกหั่นชิ้นเล็กจะนำไปคั่วให้หอมและกรอบหัวหอม eggplant คั่วพรมน้ำให้สุกหรือเผาแล้วปอกเปลือกออก
2กุ้งแห้งนำไปคั่วแล้วโขลกละเอียดหรือจะใช้ปลากรอบต้องปิ้งให้กรอบแกะเอาแต่เนื้อถ้าเป็นปลาย่างก็แกะเอาแต่เนื้อ
3โขลงพริกแห้งกับเกลือให้ละเอียดใส่กระเทียมหัวหอมกะปิโขลกต่อไปพอแหลกแล้วจึงใส่กุ้งแห้งหรือปลากรอบปลาย่างมะขามเปียกสับละเอียดโขลกให้เข้ากันดีพร้อมปรุงรสด้วยน้ำตาลน้ำปลาชิมรสตามชอบ
4น้ำมันใส่กระทะช้อนโต๊ะพอร้อนจัดตักน้ำพริกลงผัดให้หอมใช้ไฟอ่อนจะผัดจนทั่วกันดีตักขึ้น
3