The addition of rosemary extract as

The addition of rosemary extract as the commercially
available FORTIUMTM R20 clearly provided significant
protection of color and freshness for pork sausage products.
While the antioxidant effectiveness of rosemary extract
is well recognized, the differential effectiveness of the
rosemary extract in fresh versus cooked-frozen pork sausage
relative to BHA/BHT indicates that each application
should be considered on its own merits. For
example, in this study, the rosemary extract, applied at
2500 ppm was as effective as the maximumpermitted concentrations
of BHA/BHT in refrigerated, fresh pork sausage
and in cooked-frozen sausage, but was superior to
BHA/BHT in raw-frozen pork sausage patties. Given
the results of these studies, rosemary extract clearly provides
an alternative to synthetic antioxidants for extending
the shelf life of processed meats such as pork sausage
and appears to be particularly effective for raw-frozen
pork sausage products

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

นอกจากนี้โรสแมรี่สกัดเป็นการพยายามมี FORTIUMTM R20 ชัดเจนให้สำคัญป้องกันสีและความสดชื่นในผลิตภัณฑ์ไส้กรอกหมูในขณะที่ประสิทธิภาพสารต้านอนุมูลอิสระของโรสแมรี่สกัดเป็นอย่างดีรู้จัก ประสิทธิภาพที่แตกต่างของการสารสกัดจากโรสแมรี่สดกับไส้กรอกหมูต้มแช่แข็งสัมพันธ์กับ BHA/บาท แสดงว่า แต่ละโปรแกรมควรพิจารณาในคุณธรรมของตัวเอง สำหรับตัวอย่าง ในการศึกษานี้ สารสกัดจากโรสแมรี่ นำไปใช้ใน2500 ppm ได้มีประสิทธิภาพที่ความเข้มข้น maximumpermittedของ BHA/บาท ในไส้กรอกหมูสด ตู้เย็นและและในอาหารแช่แข็งไส้กรอก แต่เหนือกว่าBHA/บาท ใน patties ไส้กรอกหมูดิบแช่แข็ง กำหนดให้ผลการศึกษาเหล่านี้ สารสกัดจากโรสแมรี่อย่างชัดเจนให้ทางเลือกในการสังเคราะห์สารต้านอนุมูลอิสระสำหรับการขยายอายุการเก็บรักษาเนื้อสัตว์แปรรูปเช่นไส้กรอกหมูและมีประสิทธิภาพโดยเฉพาะอย่างยิ่งสำหรับวัตถุดิบแช่แข็งผลิตภัณฑ์ไส้กรอกหมู

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

เพิ่มสารสกัดจากโรสแมรี่เป็นในเชิงพาณิชย์
ใช้ได้ fortiumtm R20 อย่างชัดเจนให้คุ้มครองอย่างมีนัยสำคัญ
สีและความสดใหม่สำหรับผลิตภัณฑ์ไส้กรอกหมู .
ในขณะที่ประสิทธิภาพของสารต้านอนุมูลอิสระ สารสกัดจากโรสแมรี่
จะรู้จักดี ประสิทธิภาพอนุพันธ์ของโรสแมรี่สกัดสด
เมื่อเทียบกับไส้กรอกหมูสุกแช่แข็ง
เทียบกับ bha / บาท แสดงว่าแต่ละโปรแกรม
ควรพิจารณาในความดีของตัวเอง สำหรับ
ตัวอย่าง ในการศึกษานี้ ใช้สารสกัดจากโรสแมรี่ ,
2 , 500 ppm เป็นที่มีประสิทธิภาพเป็น maximumpermitted ความเข้มข้น
bha / บาท ของในตู้เย็นสด , ไส้กรอกหมู
และไส้กรอกสุกแช่แข็ง แต่ก็เหนือกว่า
bha / บาท ไส้กรอกหมูดิบแช่แข็ง patties ผลของการศึกษาเหล่านี้ให้

, สารสกัดจากโรสแมรี่ชัดเจนให้ทางเลือกกับสารต้านอนุมูลอิสระสังเคราะห์สำหรับการขยาย
ยืดอายุเนื้อสัตว์แปรรูป เช่น ไส้กรอก หมู
จะต้องมีประสิทธิภาพโดยเฉพาะอย่างยิ่งสำหรับดิบแช่แข็ง
ผลิตภัณฑ์หมูยอ