Six Green tea powders (GTPs) were p

Six Green tea powders (GTPs) were prepared from green tea with superfine grinding process. Their main
quality components were determined by chemical methods and the scavenging effects of GTPs on $OH
and O2.L in vitro were evaluated by using deoxyribose assay and xanthine oxidase method, respectively.
The results indicated that tea polyphenols and catechins contents decreased, while the contents of watersoluble
carbohydrates in GTPs increased markedly, and no significant difference in amino acids and
caffein with the decrease in particle size during superfine grinding, which benefited to reduce bitterness
and preserve briskness of GTPs. Meanwhile, superfine grinding increased extraction of TPS markedly,
which could lead to more potent scavenging capacity of GTPEs on $OH. Based on the above analysis, it
suggested that superfine grinding time should be controlled within 30e50 min, with ideal parameters of
GTP: X: 4.93e4.75%, d50: 20.3e13.5 mm, rbulk: 0.323e0.297 kg/m3, rtapped: 0.666e0.614 kg/m3. Under this
condition, we could prepare GTP with green and bright color, narrower and more uniform particle size
distribution, as well as possessing more food processing property.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

ผงชาเขียวหก (GTPs) ถูกเตรียมจากชาเขียวมีขั้นตอนการบด superfine หลักการ
คุณภาพส่วนประกอบถูกกำหนด โดยวิธีเคมีและผล scavenging ของ GTPs บน $OH
และ O2L การเพาะเลี้ยงถูกประเมิน โดยใช้ deoxyribose วิเคราะห์และ xanthine oxidase วิธี ตามลำดับ.
ผลลัพธ์บ่งชี้ว่า ชาโพลีฟีนและ catechins เนื้อหาลดลง ขณะที่เนื้อหาของ watersoluble
GTPs เพิ่มขึ้นอย่างเด่นชัดและไม่แตกต่างอย่างมีนัยสำคัญในกรดอะมิโนคาร์โบไฮเดรต และ
caffein ด้วยการลดขนาดอนุภาคระหว่างบด superfine ซึ่งได้รับประโยชน์เพื่อลดรสขม
และรักษา briskness GTPs ในขณะเดียวกัน superfine บดเพิ่มสกัด TPS อย่างเด่นชัด,
ซึ่งอาจทำให้มีศักยภาพมากจุ scavenging GTPEs บน $OH ตามการวิเคราะห์ข้างต้น มัน
แนะนำว่า ควรควบคุมเวลาบด superfine ภายใน 30e50 นาที มีพารามิเตอร์ที่เหมาะของ
GTP: x: 4.93e4.75%, d50: 20.3e13.5 mm, rbulk: 0.323e0.297 kg/m3, rtapped: 0.666e0.614 kg/m3 ภายใต้นี้
เงื่อนไข เราสามารถจัดเตรียม GTP ด้วยสีเขียว และสดใส ขนาดอนุภาคแคบลง และสม่ำเสมอมากขึ้น
กระจาย รวมทั้งมีคุณสมบัติในการแปรรูปอาหารเพิ่มเติม

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

หกผงชาเขียว (GTPs) ได้รับการจัดทำขึ้นจากชาเขียวที่มีกระบวนการบดพิสิฐ หลักของพวกเขา
ส่วนประกอบที่มีคุณภาพถูกกำหนดโดยวิธีการทางเคมีและผลกระทบไล่ของ GTPs ที่ $ OH
และ O2.L ในหลอดทดลองได้รับการประเมินโดยใช้การวิเคราะห์ deoxyribose และวิธีการ xanthine oxidase ตามลำดับ
ผลการศึกษาชี้ให้เห็นว่าโพลีฟีนชาและเนื้อหา catechins ลดลงในขณะที่ เนื้อหาของ Watersoluble
คาร์โบไฮเดรตใน GTPs เพิ่มขึ้นอย่างโดดเด่นและไม่แตกต่างกันอย่างมีนัยสำคัญในกรดอะมิโนและ
เฟอีนที่มีการลดลงของขนาดอนุภาคในช่วงพิสิฐบดซึ่งได้รับประโยชน์ในการลดความรุนแรง
และรักษาความกระตือรือร้นของ GTPs ในขณะเดียวกันพิสิฐบดเพิ่มขึ้นสกัดจากพีเอสอย่างเห็นได้ชัด
ซึ่งอาจนำไปสู่ความสามารถในการขับที่มีศักยภาพมากขึ้นในการ GTPEs ที่ $ OH จากการวิเคราะห์ข้างต้นก็
ชี้ให้เห็นว่าพิสิฐบดเวลาควรจะควบคุมภายใน 30e50 นาทีมีพารามิเตอร์ที่เหมาะสมของ
ฉี่: X: 4.93e4.75% d50: 20.3e13.5 มม rbulk: 0.323e0.297 kg / m3 , rtapped: 0.666e0.614 kg / m3 ภายใต้
เงื่อนไขที่เราจะได้เตรียมฉี่มีสีเขียวและสีสดใสขนาดอนุภาคแคบและเครื่องแบบ
กระจายเช่นเดียวกับการเป็นเจ้าของสถานที่ให้บริการการประมวลผลอาหารมากขึ้น

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

6 ผงชาเขียว ( gtps ) เตรียมได้จากชาเขียวด้วยกระบวนการบดพิสิฐ . ส่วนประกอบหลักของพวกเขาถูกกำหนดโดยคุณภาพ
วิธีทางเคมีและการผลของ gtps $ โอ้
และ O2 L ในหลอดทดลองโดยใช้วิธีประเมินการปรับปรุงซอฟต์แวร์และวิธีการ เอนไซม์แซนทีน ตามลำดับ
พบว่า catechins โพลีฟีนชาและปริมาณลดลงในขณะที่เนื้อหาของ watersoluble
คาร์โบไฮเดรตใน gtps เพิ่มขึ้นอย่างเด่นชัด และไม่มีความแตกต่าง และกรดอะมิโน
คาเฟอีนกับลดขนาดอนุภาคระหว่างพิสิฐ บด ซึ่งประโยชน์เพื่อลดความขมขื่น
และรักษาความรีบร้อนของ gtps . ในขณะเดียวกัน , พิสิฐ บดเพิ่มการสกัดของ TPS อย่างเห็นได้ชัด
,ซึ่งจะทำให้มีศักยภาพมากขึ้นการความจุ gtpes $ อ่ะ จากการวิเคราะห์ข้างต้นนั้น แนะนำว่า เวลาบด
เป็นพิเศษ ควรควบคุมภายใน 30e50 มิน กับค่าพารามิเตอร์ที่เหมาะสมที่สุดของ GTP
: x : 4.93e4.75 % , D50 : 20.3e13.5 มม. rbulk : 0.323e0.297 kg / m3 rtapped : 0.666e0.614 kg / m3 ภายใต้เงื่อนไขนี้
, เราสามารถเตรียม GTP ด้วยสีเขียวสดใสการกระจายขนาดของอนุภาคที่แคบ และชุดมากขึ้น
รวมทั้งมีมากกว่าอาหารแปรรูป อสังหาริมทรัพย์