Thirty weaned Barbaresca lambs were divided into three groups and fed diets that differed in their protein supplement
source; the main protein source was soybean meal in SBM diet treatment, totally or partially replaced by peas in P39 and P18
diet treatments, respectively. Soybean meal and peas were present in the diets in the following proportions (on as fed basis):
16:0% (SBM), 0:39% (P39), 9:18% (P18).The diets were of different crude protein content: higher in SBM diet (16.96% DM)
than in P39 (14.27% DM) and P18 (15.37% DM). Soluble protein was higher in P39 diet than in the other treatments (36.2,
27.4 and 23.14% CP in P39, P18 and SBM treatments, respectively) while the B2-protein fraction was lower. The NDF-bound
nitrogen was 17.36, 16.87 and 15.06% of crude protein in P39, P18 and SBM diet, respectively. The NDF content was similar
among the diets. Growth and slaughter performances were similar among groups (250 g per day versus 219 and 218 g per day
respectively in P18, P39 and SBM groups). Carcass fatness was comparable among treatments. Meat pH, colour parameters
and cooking losses were comparable among groups. Drip losses were significantly higher (P
แบ่งออกเป็นสามกลุ่มสามสิบลูกแกะ Barbaresca หย่านม และเลี้ยงด้วยอาหารที่แตกต่างกันในอาหารเสริมโปรตีนของพวกเขาแหล่งที่มา แหล่งโปรตีนหลักคือ กากถั่วเหลืองในการรักษาอาหาร SBM โดยสิ้นเชิง หรือบางส่วนถูกแทนที่ ด้วยถั่ว P39 และ P18อาหารรักษา ตามลำดับ กากถั่วเหลืองและถั่วมีอยู่ในอาหารในสัดส่วนต่อไปนี้ (บนเป็นอาหารพื้นฐาน):16:0% (SBM), 0:39% (P39), 9:18% (P18) อาหารมีโปรตีนต่างกันเนื้อหา: สูงในอาหาร SBM (16.96% DM)กว่าใน P39 (14.27% DM) และ P18 (15.37% DM) โปรตีนละลายน้ำได้สูงกว่าในอาหาร P39 กว่าในการรักษาอื่น ๆ (36.227.4 และ 23.14% CP ในรักษา P39, P18 และ SBM ตามลำดับ) ในขณะที่เศษส่วน B2-โปรตีนต่ำ ขอบสอบถามข้อมูลครับไนโตรเจนถูก 17.36, 16.87 และ 15.06% ของโปรตีนในอาหาร P39, P18 และ SBM ตามลำดับ สอบถามข้อมูลครับเนื้อหาก็คล้ายคลึงกันในอาหาร แสดงการเจริญเติบโตและฆ่าได้คล้ายคลึงกันระหว่างกลุ่ม (250 กรัมต่อวันเทียบกับ 218 และ 219 กรัมต่อวันใน P18, P39 และ SBM กลุ่ม) ตามลำดับ ความสมบูรณ์ของซากได้เปรียบระหว่างการรักษา เนื้อวัดค่า pH พารามิเตอร์สีและสูญเสียอาหารเปรียบเทียบระหว่างกลุ่ม สูญเสียน้ำได้สูงขึ้นอย่างมีนัยสำคัญ (P < 0.001) ในเนื้อจาก P39 และP18 กว่าจาก SBM กลุ่ม ในการพิจารณาคดีปัจจุบัน การแทนกากถั่วเหลืองกับถั่วอย่างไรเติบโตและแสดงฆ่าและคุณภาพรักษาเนื้อ© 2003 วิทยาศาสตร์ Elsevier b.v สงวนลิขสิทธิ์
การแปล กรุณารอสักครู่..

สามสิบหย่านมลูกแกะ Barbaresca ถูกแบ่งออกเป็นสามกลุ่มและอาหารเลี้ยงที่แตกต่างกันในการเสริมโปรตีนของพวกเขา
ที่มา; แหล่งโปรตีนหลักคือกากถั่วเหลืองในการรักษาอาหาร SBM, ทั้งหมดหรือบางส่วนถูกแทนที่ด้วยถั่วใน P39 และ P18
อาหารการรักษาตามลำดับ กากถั่วเหลืองและถั่วมีอยู่ในอาหารในสัดส่วนดังต่อไปนี้ (บนพื้นฐานเป็นเฟด):
16: 0% (SBM) 0: 39% (หน้า 39), 9: 18% (P18) อาหารได้โดยง่ายเป็นน้ำมันดิบที่แตกต่างกัน ปริมาณโปรตีน: สูงขึ้นในอาหาร SBM (16.96% DM)
กว่าในหน้า 39 (14.27% DM) และ P18 (15.37% DM) โปรตีนที่ละลายน้ำได้สูงในอาหาร P39 กว่าในการรักษาอื่น ๆ (36.2,
27.4 และ 23.14% ใน CP P39, P18 และการรักษา SBM ตามลำดับ) ในขณะที่ส่วนบี 2 โปรตีนต่ำ NDF ได้ผูกพัน
ไนโตรเจนเป็น 17.36, 16.87 และ 15.06% ของโปรตีนใน P39, P18 และการรับประทานอาหาร SBM ตามลำดับ เนื้อหา NDF เป็นที่คล้ายกัน
ในหมู่อาหาร การเจริญเติบโตและการฆ่าการแสดงมีความคล้ายคลึงกันระหว่างกลุ่ม (250 กรัมต่อวันเมื่อเทียบกับ 219 และ 218 กรัมต่อวัน
ตามลำดับใน P18, P39 และกลุ่ม SBM) ซากความอุดมสมบูรณ์เปรียบท่ามกลางการรักษา เนื้อสัตว์ที่มีค่า pH พารามิเตอร์สี
และขาดทุนจากการปรุงอาหารที่ถูกเปรียบเทียบระหว่างกลุ่ม การสูญเสียน้ำหยดมีค่าสูงอย่างมีนัยสำคัญ (p <0.001) ในเนื้อจาก P39 และ
P18 กว่าจากกลุ่ม SBM ในการพิจารณาคดีในปัจจุบันทดแทนกากถั่วเหลืองกับถั่วไม่ได้ส่งผลกระทบต่อการเจริญเติบโต
และการแสดงในโรงฆ่าสัตว์และคุณภาพเนื้อเก็บรักษาไว้.
© 2003 เอลส์วิทยาศาสตร์ BV สงวนลิขสิทธิ์
การแปล กรุณารอสักครู่..

barbaresca ลูกแกะ 30 ตัวแบ่งเป็น 3 กลุ่ม และอาหารที่แตกต่างกันในการเสริมโปรตีนแหล่ง แหล่งโปรตีนกากถั่วเหลืองในอาหารหลักคือการรักษาทั้งหมดหรือบางส่วนถูกแทนที่ด้วย SBM ในถั่วและ p39 p18อาหารการรักษาตามลำดับ กากถั่วเหลืองและถั่วอยู่ในอาหารในสัดส่วนดังต่อไปนี้ ( เป็นอาหารพื้นฐาน )16:0 % ( SBM ) 0:39 % ( p39 ) , 9 : 18 % ( p18 ) อาหารมีโปรตีนที่แตกต่างกันเนื้อหาสูงกว่าในกากอาหาร ( 16.96 % ของวัตถุแห้ง )กว่าใน p39 ( 14.27 % DM ) และ p18 ( 15.37 % DM ) โปรตีนที่ละลายน้ำได้สูง p39 อาหารกว่าในการรักษาอื่น ๆ ( ไตรกลีเซอไรด์ ,และเมื่อ 23.14 % CP ใน p39 p18 และกาก , การรักษาตามลำดับ ) ในขณะที่สัดส่วน B2 โปรตีนต่ำกว่า ส่วน NDF ผูกไนโตรเจนเป็น 17.36 จาก 16.87 % , และโปรตีนใน p39 p18 , และกากอาหาร ตามลำดับ ส่วน NDF เนื้อหาคล้ายกันระหว่างอาหาร การเจริญเติบโตและการแสดงการฆ่ากันระหว่างกลุ่ม ( 250 กรัมต่อวัน เมื่อเทียบกับ 218 และ 219 กรัมต่อวันตามลำดับใน p18 p39 , และกลุ่มที่ 4 ) ความอ้วนซากได้ ระหว่างการรักษา อพารามิเตอร์สีเนื้อและการสูญเสียอาหาร โดยเปรียบเทียบระหว่างกลุ่ม การสูญเสียหยดอย่างมีนัยสำคัญยิ่งทางสถิติ ( P < 0.001 ) ในเนื้อจาก p39 และp18 กว่าจาก 4 กลุ่ม ในการพิจารณาคดีปัจจุบันทดแทนกากถั่วเหลืองกับถั่วไม่มีผลต่อการเจริญเติบโตและการแสดงการฆ่าและรักษาคุณภาพเนื้อสงวนลิขสิทธิ์ 2003 Elsevier Science นอกจากนี้สงวนลิขสิทธิ์
การแปล กรุณารอสักครู่..
