Ya'acov Y. Leshem1*, Ron RH. Wills2
, Vivian Veng-Va Ku2
1 Department of Life Sciences, Bar-Han University, Ramat Gan 52900, Israel.
z Department of Food Technology, Central Coast Campus, University of Newcastle, PO Box 127, Ourimbah, NSW 2258,
Australia.
*Author to whom correspondence should be addressed (fax +972 3 5351824; e-mail goldra@mail.biu.ac.il)
(Received April 17, 1998, aycepted July 27, 1998)
Ya'acov วาย Leshem1 * รอน RH Wills2
วิเวียน Veng-VA KU2
1 กรมวิทยาศาสตร์เพื่อชีวิตมหาวิทยาลัยบาร์ฮั่น Ramat Gan 52,900 อิสราเอล.
Z ภาควิชาเทคโนโลยีการอาหารวิทยาเขตเซ็นทรัลโคสต์, University of Newcastle, PO Box 127, Ourimbah, NSW 2258
ออสเตรเลีย.
* ผู้เขียนผู้ที่ควรได้รับจดหมายที่จ่าหน้า (Fax 972 5351824 3; goldra@mail.biu.ac.il E-mail)
(ได้รับ 17 เมษายน 1998, aycepted 27 กรกฎาคม 1998)
การแปล กรุณารอสักครู่..
