Apple (Malusdomestica) is a delicio

Apple (Malusdomestica) is a delicious fruit enrichedwith anarray of
nutrients. Fresh as well as processed apple products are consumed
worldwide. Apple pomace, a left-over biomass generated in huge
quantities in fruit-processing industries, contains peel, seeds, core,
calyx and stem tissues.1 A significantly high moisture content and
the presence of fermentable carbohydrate make it vulnerable to
microbial decomposition.2 Also, its disposal in open areas leads to
serious environmental problems. It is mostly used for extraction of
pectin and animal feed production. It is reported that pomace can
be utilized either in a waste reduction strategy or for developing a
high-value-added product, or preferably both.3 Apple pomace has
been considered a valuable biomass for the extraction/production
of products such as pectin,4 organic acids,5 protein-enriched
feeds,6 aroma compounds,7 enzymes,8 natural antioxidants9 and
edible fibers.10 It contain 4–5% seeds, a significant part after
the peel, and can be used for oil extraction.11 Apple pomace
including seeds is rich in polyphenols. Phloridzin was found to be
a major phenolic compound present in apple seeds. Phloretin-
2-xyloglucoside, 5-caffeoylquinic acid (chlorogenic acid), pcoumaroylquinic
acid, (−)epicatechin, among other compounds,
have also been reported from apple seed extracts.12 The
nutritional wealth of apple pomace has yet to find a feasible application,
thus necessitating the development of a comprehensive
strategy for its management and utilization at an industrial scale.
Moreover, scanty information is available on the evaluation of
apple seed oil as a dietary food ingredient.13–16 Also, in vitro cytotoxicity
studies of apple seed oil have not yet been demonstrated.
The present work is in continuation to the ongoing efforts
for utilization of the health-promoting nutritional components
present in apple pomace and subsequent development of an economically
viable process for its value addition. Industrial pomace
is a mixture of different varieties used for juice extraction and
exposed to an array of processing conditions. Thus it is pertinent
to study the characteristics of oil extracted from apple seeds,
separated from industrial pomace. The fatty acid composition,
physicochemical properties and biological activities (antioxidant
and in vitro cytotoxicity) of apple seed oil were studied in this
work to demonstrate its suitability and stability as an edible
food oil.

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

แอปเปิ้ล (Malusdomestica) เป็นผลไม้ที่อร่อย enrichedwith anarray
ของสารอาหาร สดเช่นเดียวกับผลิตภัณฑ์แอปเปิ้ลมีการประมวลผลที่มีการบริโภคทั่วโลก
แอปเปิ้ลกากเป็นชีวมวลซ้ายมากกว่าสร้างขึ้นในขนาดใหญ่ปริมาณในอุตสาหกรรมผลไม้แปรรูปมีเปลือกเมล็ดหลักกลีบเลี้ยงและลำต้นtissues.1 เนื้อหาที่มีความชื้นสูงอย่างมีนัยสำคัญและการปรากฏตัวของคาร์โบไฮเดรตที่ย่อยทำให้ความเสี่ยงที่จะจุลินทรีย์decomposition.2 นอกจากนี้ยังมีการจำหน่ายสินทรัพย์ในพื้นที่เปิดจะนำไปสู่ปัญหาสิ่งแวดล้อมอย่างจริงจัง ส่วนใหญ่จะใช้ในการสกัดเพคตินและการผลิตอาหารสัตว์ มีรายงานว่ากากสามารถนำไปใช้ประโยชน์อย่างใดอย่างหนึ่งในกลยุทธ์การลดของเสียหรือการพัฒนาผลิตภัณฑ์ที่มีมูลค่าสูงเพิ่มหรือแอปเปิ้ลโดยเฉพาะอย่างยิ่งboth.3 กากได้รับการพิจารณาเป็นชีวมวลที่มีคุณค่าสำหรับการสกัด/ การผลิตของผลิตภัณฑ์เช่นเพคติน4 กรดอินทรีย์ 5 โปรตีนที่อุดมด้วยฟีด, 6 สารหอม 7 เอนไซม์ 8 antioxidants9 ธรรมชาติและfibers.10 กินมันมี 4-5% เมล็ดเป็นส่วนสำคัญหลังจากเปลือกและสามารถนำมาใช้สำหรับน้ำมันextraction.11 กากแอปเปิ้ลรวมทั้งเมล็ดอุดมไปด้วยโพลีฟีน Phloridzin พบว่าปัจจุบันสารประกอบฟีนอลที่สำคัญในเมล็ดแอปเปิ้ล Phloretin- 2 -xyloglucoside กรด 5 caffeoylquinic (กรด chlorogenic) pcoumaroylquinic? กรด (-) epicatechin หมู่สารประกอบอื่น ๆยังได้รับรายงานจากเมล็ดแอปเปิ้ล extracts.12 ความมั่งคั่งทางโภชนาการของกากแอปเปิ้ลยังไม่พบว่าเป็นไปได้ การประยุกต์ใช้จึงจำเป็นต้องมีการพัฒนาที่ครอบคลุมกลยุทธ์ในการบริหารจัดการและการใช้ประโยชน์ของบริษัท ที่ระดับอุตสาหกรรม. นอกจากนี้ยังมีข้อมูลไม่เพียงพอที่มีอยู่ในการประเมินผลของน้ำมันสกัดจากเมล็ดแอปเปิ้ลเป็น ingredient.13-16 อาหารอาหารนอกจากนี้ในหลอดทดลองพิษการศึกษาของแอปเปิ้ลน้ำมันเมล็ดยังไม่ได้รับการพิสูจน์. การทำงานปัจจุบันอยู่ในความต่อเนื่องในความพยายามอย่างต่อเนื่องสำหรับการใช้ประโยชน์จากการส่งเสริมสุขภาพด้านโภชนาการส่วนประกอบอยู่ในกากปเปิ้ลและพัฒนาต่อมาเศรษฐกิจของขั้นตอนการทำงานได้สำหรับการเพิ่มค่าของมัน กากอุตสาหกรรมที่เป็นส่วนผสมของสายพันธุ์ที่แตกต่างกันที่ใช้ในการสกัดน้ำผลไม้และสัมผัสกับอาร์เรย์ของเงื่อนไขประมวลผล ดังนั้นมันจึงเป็นที่เกี่ยวข้องเพื่อศึกษาลักษณะของน้ำมันที่สกัดจากเมล็ดแอปเปิ้ลที่แยกออกมาจากกากอุตสาหกรรม องค์ประกอบกรดไขมันสมบัติทางเคมีกายภาพและกิจกรรมทางชีวภาพ(สารต้านอนุมูลอิสระและเป็นพิษในหลอดทดลอง) ของน้ำมันเมล็ดแอปเปิ้ลได้รับการศึกษาในการทำงานเพื่อแสดงให้เห็นถึงความเหมาะสมและความมั่นคงในฐานะที่เป็นกินน้ำมันอาหาร

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

แอปเปิ้ล ( malusdomestica ) อร่อยผลไม้ enrichedwith anarray ของ
รัง สด รวมทั้งผลิตภัณฑ์แปรรูปจากแอปเปิ้ลมีการบริโภค
ทั่วโลก แอปเปิ้ลกาก , เหลือชีวมวลที่สร้างขึ้นในปริมาณมาก
ในอุตสาหกรรมผลไม้แปรรูปที่มีเปลือก เมล็ด ลำต้น กลีบเลี้ยง และเนื้อเยื่อหลัก ,
1 มีความชื้นสูง และการปรากฏตัวของทาง


ทำให้มันเปราะบาง กรัมคาร์โบไฮเดรตการย่อยสลายของจุลินทรีย์ 2 ยัง จำหน่ายในพื้นที่เปิดนัก

ปัญหาสิ่งแวดล้อมที่ร้ายแรง มันเป็นส่วนใหญ่ใช้สำหรับการสกัด
เพคตินและการผลิตอาหารสัตว์ มีรายงานว่ากากสามารถ
ถูกใช้ทั้งในการลดของเสียกลยุทธ์หรือพัฒนา
ผลิตภัณฑ์เพิ่มมูลค่าสูง หรือ เด่นกว่า ทั้ง 3 มี
กากแอปเปิ้ลได้รับการพิจารณาเป็นชีวมวลที่มีคุณค่าสำหรับการสกัดการผลิต /
ของผลิตภัณฑ์เช่นเพคติน , 4 กรดอินทรีย์ 5 โปรตีนที่อุดมด้วยสารประกอบที่ให้กลิ่น
ฟีด , 6 , 7 และ 8 antioxidants9 เอนไซม์ธรรมชาติ
กินได้ fibers.10 มันประกอบด้วย 4 – 5 เมล็ด เป็นส่วนสําคัญหลังจาก
เปลือก , และสามารถใช้น้ำมัน extraction.11 กากเมล็ดแอปเปิ้ล
รวมทั้งอุดมไปด้วยโพลี . โฟลริดซินอยู่
เอกสารประกอบฟีนอลิกที่มีอยู่ในเมล็ดแอปเปิ้ล phloretin -
2  - xyloglucoside 5-caffeoylquinic , กรด chlorogenic acid ) , กรด pcoumaroylquinic
, ( − ) สารแคเทชิน ท่ามกลาง อื่น ๆ ,
ยังได้รับรายงานจาก extracts.12 เมล็ดแอปเปิ้ล
ความมั่งคั่งทางโภชนาการของแอปเปิ้ลกากยังหาโปรแกรมที่เหมาะสม จึงถูกพัฒนา

ที่ครอบคลุมกลยุทธ์สำหรับการจัดการและการใช้ประโยชน์ในระดับอุตสาหกรรม .
นอกจากนี้ ข้อมูลขาดแคลนสามารถใช้ได้ในการประเมิน
น้ำมันเมล็ดแอปเปิ้ลเป็นอาหารส่วนผสมอาหาร 13 – 16 นอกจากนี้ ในหลอดทดลองพิษ
การศึกษาของน้ำมันเมล็ดแอปเปิ้ลได้แสดงให้เห็นถึง
งานปัจจุบันมีความต่อเนื่อง
ความพยายามอย่างต่อเนื่อง ประโยชน์ของการส่งเสริมสุขภาพ
ส่วนประกอบทางโภชนาการปัจจุบัน แอปเปิ้ล กากและการพัฒนาต่อมาของกระบวนการคอรัปชั่น
วางมูลค่าของมัน กากอุตสาหกรรม
เป็นส่วนผสมของสายพันธุ์ที่แตกต่างกันที่ใช้ในการสกัดน้ำผลไม้และ
สัมผัสกับ array ของเงื่อนไขการประมวลผล ดังนั้นมันจึงเหมาะ
เพื่อศึกษาคุณลักษณะของน้ำมันที่สกัดจากเมล็ดแอปเปิ้ล
แยกออกจากกากอุตสาหกรรม องค์ประกอบกรดไขมัน
,สมบัติทางเคมีกายภาพและชีวภาพต่างๆ ( สารต้านอนุมูลอิสระ และสารพิษ
) น้ำมันเมล็ดแอปเปิ้ลถูกศึกษาในงานนี้
เพื่อแสดงให้เห็นถึงความเหมาะสมของเสถียรภาพน้ำมันและเป็นอาหารที่กินได้