In conclusion, loss quality of suri

In conclusion, loss quality of surimi product especially gel weakening caused by autolysis in the muscle

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

เบียดเบียน สูญเสียคุณภาพของผลิตภัณฑ์แช่โดยเฉพาะเจลอาบน้ำลดลงจากการ autolysis ในกล้ามเนื้อ

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

สรุปได้ว่าการสูญเสียคุณภาพของผลิตภัณฑ์เจลซูริมิอ่อนตัวลงโดยเฉพาะอย่างยิ่งที่เกิดจากการย่อยตัวเองในกล้ามเนื้อ

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

สรุป การสูญเสียคุณภาพของผลิตภัณฑ์โดยเฉพาะเจลซูริมิลดลงเกิดจากการย่อยในกล้ามเนื้อ