Natural pigment Natural pigments are important for providing color in agricultural product They are found in several sources and their colors are varied, depending on types of pigments. Flavonoids are widely distributed in plants and they are the most important pigments flower coloration. They produced yellow or red blue pigmentation in petals to attract pollinator animals. In higher plants, flavonoids are involved in U filtration and symbiotic nitrogen fixation. Flavonoi are the most common group of polyphenolic compounds in the human diet. Foods with high flavonoid content include parsley onions, blueberries and other berries, black tea, green tea, oolong tea bananas, all citrus fruits. Carotenoids give the yellow orange and red colors to carrot, com, canaries, egg yolk, buttercups and bananas. They are found in leaves but normally masked by the presence of chlorophyll. When chlorophyll is disappeared, as in autumn foliage,
เม็ดสีธรรมชาติสีธรรมชาติที่มีความสำคัญในการให้สีในสินค้าเกษตรพวกเขาจะพบได้ในหลายแหล่งที่มาและสีของพวกเขาจะแตกต่างกันขึ้นอยู่กับชนิดของเม็ดสี flavonoids มีการกระจายอย่างกว้างขวางในพืชและพวกเขาเป็นเม็ดสีที่สำคัญที่สุดดอกไม้สี พวกเขาผลิตสีเหลืองหรือสีแดงคล้ำสีฟ้าในกลีบเพื่อดึงดูดสัตว์ pollinator ในพืชที่สูงขึ้น flavonoids มีส่วนร่วมในการกรอง U และตรึงไนโตรเจนทางชีวภาพ Flavonoi เป็นกลุ่มที่พบมากที่สุดของสารโพลีฟีนในอาหารของมนุษย์ อาหารที่มีเนื้อหา flavonoid สูง ได้แก่ หัวหอมผักชีฝรั่ง, บลูเบอร์รี่และผลเบอร์รี่อื่น ๆ , ชาดำชาเขียวชาอูหลงกล้วยทั้งหมดผลไม้ส้ม Carotenoids ให้สีส้มสีเหลืองและสีแดงเพื่อแครอท, COM, คีรีบูน, ไข่แดง, บัตเตอร์และกล้วย พวกเขาถูกพบในใบ แต่ปกติหลอกลวงโดยการปรากฏตัวของคลอโรฟิล เมื่อคลอโรฟิลจะหายไปเช่นเดียวกับในฤดูใบไม้ร่วง,
การแปล กรุณารอสักครู่..
