Twenty lactic acid bacteria were sc

Twenty lactic acid bacteria were screened for the abilities of rat intestinal α-glucosidase inhibition,short-chain fatty acids production,utilization of prebiotics as well as gastrointestinal tract tolerance. Nine strains inhibited α-glucosidase, four of which, Lactobacillus acidophilus CCFM6,Lactobacillus plantarum CCFM47,CCFM232 and Lactobacillus rhamnosus GG (LGG) were tolerant to simulated gastrointestinal juices with survival rates up to 60% following simulateddigestion.Whengrownonsoybeanoligosaccharides(SBOs),CCFM47producedpropionic (39.9 mM) and butyric (3.5 mM) acids while strain CCFM6 produced 17.2 mM propionic acid. Strains CCFM6 and CCFM47 were further tested for their viability and survival in set yoghurt supplemented with SBOs. SBOs enriched yoghurt improved probiotic survival in the simulated gastric juice and significantly improved α-glucosidase inhibition (P < 0.05).Thus strains CCFM47 and CCFM6 can be used as probiotics with antihyperglycaemic potential in the formulation of functional foods such as yoghurt.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

แบคทีเรียกรดแลกติกที่ยี่สิบได้ฉายสำหรับความสามารถของหนูด้วยกองทัพ-glucosidase ที่ลำไส้ยับยั้ง การผลิตกรดไขมันสายสั้น ใช้ prebiotics เป็นยอมรับระบบทางเดิน สายพันธุ์เก้าห้ามด้วยกองทัพ-glucosidase สี่มีความอดทนซึ่ง แลคโตบาซิลลัส acidophilus CCFM6 แลคโตบาซิลลัส plantarum CCFM47, CCFM232 และแลคโตบาซิลลัส rhamnosus GG (LGG) จำลองระบบน้ำ มีอัตราการรอดตายถึง 60% ต่อ simulateddigestion Whengrownonsoybeanoligosaccharides (SBOs) CCFM47producedpropionic (39.9 mM) และกรด butyric (3.5 mM) ในขณะที่ต้องใช้ CCFM6 กรด propionic 17.2 mM เพิ่มเติมสายพันธุ์ CCFM6 และ CCFM47 ถูกทดสอบชีวิตและอยู่รอดในโยเกิร์ตชุดเสริม ด้วย SBOs โปรไบโอติกส์การอยู่รอดในน้ำ gastric จำลองและยับยั้งด้วยกองทัพ-glucosidase significantly ปรับปรุงปรับปรุงโยเกิร์ตอุดม SBOs (P < 0.05) ดังนั้น สายพันธุ์ CCFM47 และ CCFM6 สามารถใช้เป็น probiotics มีศักยภาพในการทำอาหารเช่นโยเกิร์ตแบ่ง antihyperglycaemic

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

ยี่สิบแบคทีเรียกรดแลคติกที่ได้รับการคัดกรองความสามารถของหนูลำไส้ยับยั้งα-glucosidase สั้นห่วงโซ่การผลิตกรดไขมันการใช้ prebiotics เช่นเดียวกับความอดทนระบบทางเดินอาหาร เก้าสายพันธุ์ยับยั้งα-glucosidase สี่ซึ่ง Lactobacillus acidophilus CCFM6, Lactobacillus plantarum CCFM47, CCFM232 และ Lactobacillus rhamnosus GG (LGG) เป็นน้ำผลไม้ที่จะใจกว้างจำลองระบบทางเดินอาหารที่มีอัตราการอยู่รอดถึง 60% ต่อไปนี้ simulateddigestion.Whengrownonsoybeanoligosaccharides (SBOs) CCFM47producedpropionic ( 39.9 มิลลิเมตร) และบิวทิริก (3.5 มิลลิเมตร) กรดในขณะที่สายพันธุ์ CCFM6 ผลิต 17.2 มิลลิกรดโพรพิโอนิ สายพันธุ์ CCFM6 CCFM47 และได้มีการทดสอบต่อไปสำหรับการมีชีวิตและความอยู่รอดของพวกเขาในโยเกิร์ตตั้งเสริมด้วย SBOs SBOs อุดมโยเกิร์ตที่ดีขึ้นในการอยู่รอดของโปรไบโอติกน้ำย่อยจำลองและอย่างมีนัยนัยสำคัญการปรับปรุงการยับยั้งα-glucosidase (P <0.05) .Thus สายพันธุ์ CCFM47 CCFM6 และสามารถใช้เป็นโปรไบโอติกที่มีศักยภาพในการกำหนด antihyperglycaemic ของอาหารทำงานเช่นโยเกิร์ต

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

ยี่สิบแบคทีเรียกรดแลคติกจากความสามารถของหนูใน แอลฟากลูโคซิเดสและกรดไขมันโซ่สั้นการผลิต , การใช้ประโยชน์ของพรีไบโอติก รวมทั้งระบบทางเดินอาหาร ความอดทน เก้าสายพันธุ์ยับยั้งแอลฟากลูโคซิเดส สี่ที่ ccfm6 ccfm47 Lactobacillus plantarum Lactobacillus acidophilus , ,และ rhamnosus ccfm232 Lactobacillus GG ( ชนิด ) มีความทนทานต่อระบบทางเดินอาหารจำลองผลไม้กับอัตรารอดได้ถึง 60 % ตาม simulateddigestion . whengrownonsoybeanoligosaccharides ( sbos ) ccfm47producedpropionic ( 39.9 มิลลิเมตร ) และปริมาณ ( 3.5 มม. ) กรดโพรพิออนิก ccfm6 17.2 มม. ในขณะที่สายพันธุ์ที่ผลิตกรดสายพันธุ์และ ccfm6 ccfm47 ได้ทดสอบความมีชีวิตของการอยู่รอดในโยเกิร์ต เสริมด้วย sbos . sbos ผสานโยเกิร์ตโปรไบโอติกที่ดีอยู่รอดในกระเพาะอาหารและปรับปรุง signi จำลองน้ำจึงลดลงอย่างมีนัยสําคัญเมื่อสารแอลฟากลูโคซิเดส ( P < 0.05 )ดังนั้น ccfm47 ccfm6 สายพันธุ์และสามารถใช้เป็นโปรไบโอติกที่มีศักยภาพในการ antihyperglycaemic อาหารสุขภาพ เช่น โยเกิร์ต