In this study, the major carotenoid

In this study, the major carotenoid and anthocyanin contents in sweet potato were determinate for nine Korean culture varieties including orange-fleshed sweet potato varieties and purple-flesh varieties of these natural pigments was also evaluated during several cooking process

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

ในการศึกษานี้ เนื้อหาที่มีโฟเลทสูงและ carotenoid สำคัญในเทศถูก determinate สำหรับเก้าวัฒนธรรมเกาหลีพันธุ์รวมทั้งพันธุ์ fleshed ส้มมันเทศ และพันธุ์สีม่วงเนื้อสีธรรมชาติเหล่านี้ยังถูกประเมินระหว่างทำอาหารหลาย

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

ในการศึกษานี้ carotenoid ที่สำคัญและเนื้อหา anthocyanin ในมันเทศเป็นเด็ดขาดเก้าพันธุ์วัฒนธรรมเกาหลี ได้แก่ สีส้มเนื้อพันธุ์มันเทศและพันธุ์สีม่วงเนื้อสีธรรมชาติเหล่านี้ยังได้รับการประเมินในระหว่างขั้นตอนการปรุงอาหารหลาย

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

ในการศึกษานี้ เมเจอร์ แคโรทีนและแอนโธไซยานินในมันเทศถูกเจาะจงให้เก้าวัฒนธรรมเกาหลีพันธุ์รวมทั้งส้มเนื้อมันเทศพันธุ์สีม่วงและพันธุ์เนื้อสีธรรมชาติเหล่านี้ยังประเมินในระหว่างกระบวนการทำอาหารหลายๆ