CHICAGO — Eating a high-fat diet as

CHICAGO — Eating a high-fat diet as a youngster can affect learning and memory during adulthood, studies have shown. But new findings suggest such diets may not have long-lasting effects. Rats fed a high-fat diet for nearly a year recovered their ability to navigate their surroundings.

University of Texas at Dallas neuroscientist Erica Underwood tested spatial memory for rats fed a high-fat diet for either 12 weeks or 52 weeks, immediately after weaning. After rats placed in a chamber-filled box containing Lego-like toys became familiar with the box, the researchers moved the toys to new chambers. Later, when placed in the box, rats who ate high-fat foods for 12 weeks appeared confused and had difficulty finding the toys. But rats that ate high-fat foods for nearly a year performed as well as those fed a normal diet. Underwood repeated the experiment, posing additional spatial memory tests to new groups of rats. The findings were the same: Over the long-term, rats on high-fat diets recovered their ability to learn and remember.

Studies of brain cells revealed that rats on the long-term high-fat diet showed reduced excitability in nerve cells from the hippocampus, the same detrimental effects seen in rats on the short-term high-fat diet.

“The physiology that should create a dumber animal is there, but not the behavior,” said Lucien Thompson of UT Dallas, who oversaw the study.

Underwood and Thompson speculate that some other part of the brain may be compensating for this reduction in neural response.

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

ชิคาโก - การรับประทานอาหารที่มีไขมันสูงเป็นเจ้าหนูจะมีผลต่อการเรียนรู้และความทรงจำในช่วงวัยการศึกษาได้แสดงให้เห็น แต่การค้นพบใหม่แนะนำอาหารดังกล่าวอาจไม่ได้ผลในระยะยาว หนูที่เลี้ยงด้วยอาหารที่มีไขมันสูงเป็นเวลาเกือบปีฟื้นความสามารถในการที่จะนำทางสภาพแวดล้อม. มหาวิทยาลัยเท็กซัสที่ดัลลัประสาทวิทยาริกาอันเดอร์วู้ทดสอบอวกาศหน่วยความจำสำหรับหนูที่เลี้ยงด้วยอาหารที่มีไขมันสูงทั้ง 12 สัปดาห์หรือ 52 สัปดาห์ทันทีหลังจากหย่านม หลังจากที่หนูวางไว้ในกล่องที่เต็มไปด้วยห้องที่มีของเล่นเลโก้เหมือนกลายเป็นคุ้นเคยกับกล่องนักวิจัยของเล่นย้ายไปห้องใหม่ ต่อมาเมื่อวางไว้ในกล่องหนูที่กินอาหารไขมันสูงเป็นเวลา 12 สัปดาห์ปรากฏสับสนและมีปัญหาในการหาของเล่น แต่หนูที่กินอาหารไขมันสูงเป็นเวลาเกือบปีที่ดำเนินการเช่นเดียวกับผู้เลี้ยงเป็นอาหารปกติ อันเดอร์วู้ซ้ำการทดลองทดสอบวางตัวอวกาศหน่วยความจำเพิ่มเติมไปยังกลุ่มใหม่ของหนู ผลการวิจัยพบเดียวกัน. กว่าระยะยาวหนูในอาหารไขมันสูงการกู้คืนความสามารถในการเรียนรู้และจดจำการศึกษาของเซลล์สมองเผยให้เห็นว่าหนูในระยะยาวการรับประทานอาหารที่มีไขมันสูงแสดงให้เห็นว่าลดลงปลุกปั่นในเซลล์ประสาทจากhippocampus, ผลอันตรายเหมือนกันที่เห็นในหนูในระยะสั้นการรับประทานอาหารไขมันสูง. "สรีรวิทยาที่ควรจะสร้างเป็นสัตว์ที่โง่มี แต่ไม่ได้พฤติกรรม" ลูเชียน ธ อมป์สันของยูทาห์ดัลลัสผู้คุมการศึกษา. กล่าวว่าอันเดอร์วู้ดธ อมป์สันและคาดการณ์ว่าส่วนอื่น ๆ ของสมองอาจจะชดเชยการลดลงในการตอบสนองของระบบประสาทนี้

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

ชิคาโก - การรับประทานอาหารไขมันสูงและเป็นเจ้าหนู ส่งผลต่อการเรียนรู้ และความจำในผู้ใหญ่ การศึกษาได้แสดง แต่ผลการวิจัยใหม่แนะนำอาหารดังกล่าวอาจจะไม่ได้นาน ผล หนูได้รับอาหารไขมันสูงเกือบปีกู้คืนความสามารถในการเลื่อน

สภาพแวดล้อมของพวกเขามหาวิทยาลัยเท็กซัสในดัลลัส นักประสาทวิทยา เอริก้า อันเดอร์วู้ดทดสอบพื้นที่หน่วยความจำ สำหรับหนู อาหารไขมันสูงทั้ง 12 สัปดาห์ และ 52 สัปดาห์ ทันทีหลังจากหย่านม หลังจากที่หนูอยู่ในห้องเต็มกล่องที่มีเลโก้ของเล่นกลายเป็นคุ้นเคยกับกล่องนักวิจัยย้ายของเล่นห้องใหม่ ต่อมา เมื่อวางไว้ในกล่องหนูที่กินอาหารไขมันสูงอาหารเป็นเวลา 12 สัปดาห์ ปรากฏว่าสับสนและมีปัญหาในการหาของเล่น แต่หนูที่กินอาหารไขมันสูงอาหารเกือบปี ปฏิบัติเช่นเดียวกับที่ได้รับอาหารปกติ อันเดอร์วู้ดทำซ้ำการทดลองการทดสอบพื้นที่หน่วยความจำเพิ่มเติมเพื่อตั้งกลุ่มใหม่ของหนู ผลการวิจัยได้เหมือนกัน : ไปในระยะยาวหนูที่ได้รับอาหารไขมันสูงกู้คืนความสามารถในการเรียนรู้และจดจำ

ศึกษาของเซลล์สมอง พบว่า หนูที่พบในอาหารไขมันสูงในระยะยาวลดการใช้ถ้อยคำของเซลล์ประสาทจากสมองส่วนฮิปโปแคมปัส เดียวกันมีผลเห็นหนูในอาหารไขมันสูงในระยะสั้น

" สรีรวิทยาที่ควรจะสร้างสัตว์ที่โง่กว่าคือ มี แต่ ไม่ใช่พฤติกรรม" บอกว่า ลูเซียน ธอมป์สันของ UT Dallas ที่ดูแลการศึกษา .

อันเดอร์วู้ดและทอมป์สันคาดการณ์ว่าบางส่วนของสมองอาจจะชดเชยการลดลงนี้ประสาทตอบสนอง