AbstractAn alpha-amylase was purifi

Abstract
An alpha-amylase was purified from the solid cultural extract of Aspergillus oryzae ATCC 76080 by sequential steps of amylopectin affinity adsorption, DEAE-Sepharose ion-exchange chromatography and Sephacryl S-200 HR gel filtration. By these steps, the purity of the enzyme increased by 16 fold and recovery of the enzyme activity was 45%. The purified enzyme had an optimal pH between 4 to 5, optimal temperature at 50 degrees C and a Km value of 0.22% for hydrolysis of starch. About 80% of the enzyme activity was lost after incubation at 50 degrees C for 30 min. The heat denaturation constant at 50 degrees C was 0.024 min-1. The molecular weight was 52 kDa as determined by gel filtration. Mercuric ion (0.3 mM), DNFB# (6 mM), NBSI (6 mM) and NAI (6 mM) inhibited the activity of the enzyme. The main products for hydrolysis of maltoheptaose by the enzyme were maltotriose and maltotetraose.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

บทคัดย่อเป็น alpha amylase ที่บริสุทธิ์จากสารสกัดวัฒนธรรมแข็งของ Aspergillus แห้งระดับต่าง ๆ ATCC 76080 ตามลำดับขั้นตอนการดูดซับความสัมพันธ์ amylopectin, DEAE Sepharose-สารกรอง chromatography และกรองเจ Sephacryl S-200 ชั่วโมง โดยขั้นตอนเหล่านี้ ความบริสุทธิ์ของเอนไซม์จะเพิ่มขึ้น 16 พับ และการฟื้นตัวของกิจกรรมเอนไซม์เป็น 45% เอนไซม์บริสุทธิ์มีค่า pH เหมาะสมระหว่าง 4-5 อุณหภูมิสูงสุดที่ 50 องศา C และค่า Km $ 0.22% ไฮโตรไลซ์ของแป้ง ประมาณ 80% ของกิจกรรมเอนไซม์หายไปหลังจากฟักตัวที่ 50 องศา C สำหรับ 30 นาที คง denaturation ความร้อนที่ 50 องศา C ได้ต่ำสุด 0.024-1 น้ำหนักโมเลกุลถูก 52 kDa กรองเจ Mercuric ไอออน (0.3 mM), DNFB # (6 mM), NBSI (6 mM) และนาย (6 mM) ห้ามกิจกรรมของเอนไซม์ ผลิตภัณฑ์หลักสำหรับไฮโตรไลซ์ของ maltoheptaose โดยเอนไซม์ถูก maltotriose และ maltotetraose

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

บทคัดย่ออัลฟาอะไมเลสบริสุทธิ์จากสารสกัดจากวัฒนธรรมที่แข็งแกร่งของ Aspergillus oryzae ATCC 76080 โดยขั้นตอนตามลำดับของการดูดซับความสัมพันธ์ amylopectin, DEAE-Sepharose โคแลกเปลี่ยนไอออนและ Sephacryl S-200 HR กรองเจล
ตามขั้นตอนเหล่านี้มีความบริสุทธิ์ของเอนไซม์เพิ่มขึ้น 16 เท่าและการฟื้นตัวของกิจกรรมของเอนไซม์ที่ถูก 45% เอนไซม์บริสุทธิ์มีค่า pH ที่ดีที่สุดระหว่าง 4-5, อุณหภูมิที่เหมาะสมที่ 50 องศาเซลเซียสและค่ากม 0.22% สำหรับการย่อยสลายของแป้ง ประมาณ 80% ของกิจกรรมของเอนไซม์ก็หายไปหลังจากการบ่มที่ 50 องศาเซลเซียสเป็นเวลา 30 นาที denaturation ความร้อนคงที่ที่ 50 องศาเซลเซียสเป็น 0.024 นาที 1 น้ำหนักโมเลกุล 52 กิโลดาลตันตามที่กำหนดโดยการกรองเจล เมอร์คิวไอออน (0.3 มิลลิเมตร) DNFB # (6 มิลลิเมตร) NBSI (6 มิลลิเมตร) และนาย (6 มิลลิ) ยับยั้งการทำงานของเอนไซม์ ผลิตภัณฑ์หลักสำหรับการย่อยสลายของ maltoheptaose โดยเอนไซม์เป็น maltotriose และ maltotetraose

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

นามธรรม
อัลฟ่าอะไมเลสบริสุทธิ์จากสารสกัดจากวัฒนธรรมแข็งของ Aspergillus oryzae โดย 76080 โดยลำดับขั้นตอนของอะไมโลเพคตินสามารถดูดซับไอออนโครมาโทกราฟีทำเกี่ยวข้อง sephacryl s-200 HR เจลและการกรอง โดยขั้นตอนเหล่านี้ ความบริสุทธิ์ของเอนไซม์เพิ่มขึ้น 16 พับและการฟื้นตัวของกิจกรรมเอนไซม์ 45 %เอนไซม์มี pH ที่เหมาะสมระหว่าง 4 กับ 5 ที่อุณหภูมิ 50 องศาเซลเซียส และ กม. ค่า 0.22 % การย่อยสลายของแป้ง ประมาณ 80% ของกิจกรรมเอนไซม์สูญเสียหลังจากการบ่มที่ 50 องศาเซลเซียสเป็นเวลา 30 นาที ( ความร้อนคงที่ที่ 50 องศาเซลเซียส 0.024 min-1 . น้ำหนักโมเลกุลอยู่ที่ 52 ) ตามที่กำหนดโดยเจลฟิลเตร . เมอร์คิวริกไอออน ( 0.3 มม. ) , dnfb # ( 6 มม. )nbsi ( 6 มม. ) และใน ( 6 มม. ) สามารถยับยั้งกิจกรรมของเอนไซม์ ผลิตภัณฑ์หลักสำหรับการ maltoheptaose โดยเอนไซม์และเป็นมอลโตไทรโอส maltotetraose .