Fig. 5. Microstructure of the แกนนู

Fig. 5. Microstructure of the แกนนูด: A — control non fermented แกนนูด made of rice flour and soy milk at 10 g. 100 g− 1 of dry matter each (RS), B — RS แกนนูด fermented by L. plantarum A6, barrs = 30 μm. C and D — RS แกนนูด with addition of passion fruit fiber at 1 g. 100 g− 1 of dry matter, fermented by L. plantarum A6 in การร่ามเพาะเชื้อ with B. lactis B94, bars = 30 and 3 μm, respectively. E and F — RS แกนนูด fermented by L. plantarum A6 and L. fermentum OgiE1, respectively, bars = 3 μm. Abbreviations: bac = bacteria; fb = fiber; fl = filament suggesting exopolysaccharide.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

รูป 5 โครงสร้างจุลภาคของการแกนนูด: A — ควบคุมแกนนูดไม่ใช่หมักที่ทำจากแป้งและถั่วเหลืองน้ำนมข้าวที่ 10 g. 100 g− 1 เรื่องแห้งละ (RS), B — RS แกนนูดหมัก โดย L. บาซิลลัส A6, barrs = 30 ไมครอน C และ D — แกนนูด RS ด้วยใยเสาวรสที่ 1 g. 100 g− 1 เรื่องแห้ง หมัก โดย L. บาซิลลัส A6 ในการร่ามเพาะเชื้อกับ B. lactis B94 บาร์ =μ m 30 และ 3 ตามลำดับ E และ F — แกนนูด RS หมักบาซิลลัส L. A6 และ L. fermentum OgiE1 ตามลำดับ บาร์ =μ m 3 อักษรย่อ: bac =แบคทีเรีย fb =ใย fl =ใส้แนะนำ exopolysaccharide

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

มะเดื่อ. 5. จุลภาคของแกนนูด: การ - การควบคุมการหมักที่ไม่ใช่แกนนูดที่ทำจากแป้งข้าวและนมถั่วเหลืองที่ 10 g 100 G- 1 ของวัตถุแห้งแต่ละ (RS) B - อาร์เอสแกนนูดหมักโดย L. plantarum A6, Barrs = 30 ไมครอน C และ D - RS แกนนูดด้วยนอกเหนือจากเส้นใยเสาวรสที่ 1 กรัม 100 G- 1 ของวัตถุแห้งหมักโดย L. plantarum A6 ในการร่ามเพาะเชื้อกับบี B94 lactis บาร์ = 30 ไมครอนและ 3 ตามลำดับ E และ F - RS แกนนูดหมักโดย L. plantarum A6 และ L. fermentum OgiE1 ตามลำดับบาร์ = 3 ไมครอน ตัวย่อ: BAC = แบคทีเรีย FB = เส้นใย ฟลอริด้า = ใยบอก exopolysaccharide

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

รูปที่ 5 โครงสร้างจุลภาคของแกนนูด : - ไม่ควบคุมแกนนูดหมักทำจากแป้งข้าวเจ้าและนมถั่วเหลืองที่ 10 กรัม 100 กรัมแห้งแต่ละ− 1 ( RS ) B - R แกนนูดหมักโดย L . plantarum A6 , barrs = 30 μ M C และ D - RS แกนนูดยังของเสาวรส ไฟเบอร์ 1 กรัม 100 G − 1 แห้งหมักด้วย L . plantarum A6 ในการร่ามเพาะเชื้อกับ B . lactis b94 บาร์ = 30 และ 3 μเมตร ตามลำดับ E และ F - A6 L . plantarum อาร์เอสแกนนูดหมักและ fermentum ogie1 ตามลำดับ บาร์ = 3 μเมตร อักษรย่อ : BAC = แบคทีเรีย ; FB = ใย ; FL = เส้นแนะนำให้ใช้ .