The degradation of VC was postponed

The degradation of VC was postponed and the VC contents in
experimental groups exceeded 20% comparing CK. The rate of
transformation of pectin slowed down too; the soluble pectin content
of experimental groups was 0.25% lower than that of CK on
day 16. These results suggest that the bentonite coatings affected
the fruits’ metabolic activity. The coating inhibits mass transfer
of water and gases such as carbon dioxide and oxygen. It also could
absorb ethylene formed during the ripening and decay processes of
fruit. Therefore, the appearance of the mangos was preserved and
shelf life was extended at room temperature. Bentonite/potassium
sorbate coatings on mango showed the best results in all tested
quality and physiological indexes, it is inferred to be the combined
effect of bentonite and potassium sorbate

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

ย่อยสลายของ VC ถูกเลื่อนออกไป และแทน VCกลุ่มทดลองเกิน 20% เปรียบเทียบ CK. อัตราการเปลี่ยนแปลงของเพกทินที่ชะลอตัวลงเกินไป เนื้อหาของเพกทินที่ละลายน้ำได้กลุ่มทดลองคือ 0.25% ต่ำกว่าที่ของ CK ในวันที่ 16 ผลลัพธ์เหล่านี้แนะนำว่า เคลือบ bentonite รับผลกระทบกิจกรรมการเผาผลาญของผลไม้ เคลือบยับยั้งการถ่ายโอนมวลน้ำและก๊าซคาร์บอนไดออกไซด์และออกซิเจน มันยังสามารถดูดซับเอทิลีนเกิดขึ้นในระหว่างกระบวนการ ripening และผุของผลไม้ ดังนั้น ลักษณะของมะม่วงถูกเก็บรักษาไว้ และได้รับการขยายอายุการเก็บรักษาที่อุณหภูมิห้อง Bentonite/โพแทสเซียมsorbate เคลือบบนมะม่วงแสดงผลลัพธ์ในการทดสอบคุณภาพและดัชนีสรีรวิทยา มันเป็นเอเชียต้อง การรวมผลของ sorbate bentonite และโพแทสเซียม

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

การสลายตัวของ VC ถูกเลื่อนออกไปและเนื้อหา VC ใน
กลุ่มทดลองเกิน 20% เมื่อเทียบ CK อัตราการ
เปลี่ยนแปลงของเพคตินที่ชะลอตัวลงด้วย เนื้อหาเพคตินที่ละลายน้ำได้
ของกลุ่มทดลองเป็น 0.25% ต่ำกว่าที่ของ CK ใน
วันที่ 16 ผลการศึกษานี้ชี้ให้เห็นว่าการเคลือบเบนโทไนท์ได้รับผลกระทบ
ผลไม้ 'กิจกรรมการเผาผลาญอาหาร เคลือบยับยั้งการถ่ายโอนมวล
ของน้ำและก๊าซเช่นก๊าซคาร์บอนไดออกไซด์และออกซิเจน นอกจากนี้ยังสามารถ
ดูดซับเอทิลีนที่เกิดขึ้นในระหว่างการสุกและกระบวนการสลายตัวของ
ผลไม้ ดังนั้นลักษณะของมะม่วงที่ถูกเก็บรักษาไว้และ
อายุการเก็บรักษาได้ขยายที่อุณหภูมิห้อง เบนโทไนท์ / โพแทสเซียม
ซอร์เบตที่เคลือบมะม่วงแสดงให้เห็นผลลัพธ์ที่ดีที่สุดในการทดสอบทั้งหมด
ที่มีคุณภาพและดัชนีทางสรีรวิทยาจะสรุปว่าจะรวม
ผลกระทบของเบนโทไนท์และโพแทสเซียมซอร์เบต

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

การย่อยสลายของ VC VC ถูกเลื่อนออกไป และเนื้อหาในกลุ่มเกิน 20%
เปรียบเทียบซีเค อัตราการแปลงของเพคตินที่ชะลอตัวลงด้วย

; soluble pectin ปริมาณของกลุ่มทดลองคือ 0.25% ต่ำกว่าที่ของ CK ใน
วันที่ 16 ผลลัพธ์เหล่านี้ชี้ให้เห็นว่า สารเคลือบผล
ผลไม้ ' เกี่ยวกับกิจกรรม เคลือบยับยั้ง
การถ่ายเทมวลของน้ำและก๊าซ เช่น ก๊าซคาร์บอนไดออกไซด์ และออกซิเจน นอกจากนี้ยังสามารถดูดซับก๊าซเอทิลีน
ที่เกิดขึ้นในระหว่างการสุกและสลายกระบวนการ
ผลไม้ ดังนั้น ลักษณะของมะม่วงคือการรักษาและขยาย
อายุการเก็บรักษาที่อุณหภูมิห้อง สารโพแทสเซียมซอร์เบต /
สีมะม่วง พบผลลัพธ์ที่ดีที่สุดในการทดสอบทั้งหมด
คุณภาพและดัชนีทางสรีรวิทยา มันได้เป็นรวม
ผลของเบนโทไนต์และโพแทสเซียมซอร์เบต