The blend with hydrocolloid was significantly different (Table 5a) from the blend without hydrocolloid in taste (t = 2.87, p = 0.01), colour (t = 3.20, p = 0.00), level of sedimentation (stability) (t = 3.89, p = 0.00), flavour (t = 3.18, p = 0.00) and overall acceptability (t = 4.09, p = 0.00) at ambient temperature.
ผสมกับไฮโดรคอลลอยด์ต่อมาแตกต่างกันอย่างมีนัยสำคัญ (ตาราง 5a) จากการผสมผสานโดยไฮโดรคอลลอยด์ต่อในรสชาติ (t = 2.87, p = 0.01), สี (t = 3.20, p = 0.00), ระดับของการตกตะกอน (มั่นคง) (t = 3.89, p = 0.00), รส (t = 3.18, p = 0.00) และยอมรับโดยรวม (t = 4.09, p = 0.00) ที่อุณหภูมิ
การแปล กรุณารอสักครู่..

ผสมกับไฮโดรคอลลอยด์เป็นแตกต่างกัน ( ตาราง 5A ) จากการผสมผสานโดยไม่ไฮโดรคอลลอยด์ในรสชาติ ( t = 2.87 , p = 0.01 ) , สี ( t = 3.20 , p = 0.00 ) , ระดับการตกตะกอน ( ความมั่นคง ) ( t = 3.89 , p = 0.00 ) กลิ่น ( t = 3.18 , p = 0.00 ) และการยอมรับโดยรวม ( t = 4.09 , p = 0.00 ) ที่อุณหภูมิห้อง
การแปล กรุณารอสักครู่..
