Some members of the Lactobacillus strains, in addition to their
technological contribution to dairy products, can confer a health
benefit on the host when administrated adequately as probiotics.
Many Lactobacillus strains, such as Lactobacillus acidophilus LA1,
Lactobacillus rhamnosus GG, Lactobacillus plantarum Lp01, and
Lactobacillus fermentum RC-14 have been widely used and produced
on an industrial scale [7]. However, a large number of
potentially probiotic microorganisms could be present in different
types of fermented food products. In fact, spontaneously fermented
foods may constitute a reservoir for new Lactobacillus ssp. strains
with potential probiotic characteristics [17,22]. In recent years
different Lactobacillus strains predominant for the gut microbiota,
for instance L. plantarum, Lactobacillus casei, and L. acidophilus, have
been isolated from food samples.
Some members of the Lactobacillus strains, in addition to theirtechnological contribution to dairy products, can confer a healthbenefit on the host when administrated adequately as probiotics.Many Lactobacillus strains, such as Lactobacillus acidophilus LA1,Lactobacillus rhamnosus GG, Lactobacillus plantarum Lp01, andLactobacillus fermentum RC-14 have been widely used and producedon an industrial scale [7]. However, a large number ofpotentially probiotic microorganisms could be present in differenttypes of fermented food products. In fact, spontaneously fermentedfoods may constitute a reservoir for new Lactobacillus ssp. strainswith potential probiotic characteristics [17,22]. In recent yearsdifferent Lactobacillus strains predominant for the gut microbiota,for instance L. plantarum, Lactobacillus casei, and L. acidophilus, havebeen isolated from food samples.
การแปล กรุณารอสักครู่..
สมาชิกบางคนของเชื้อแลคโตบาซิลลัส นอกเหนือจากการสนับสนุนเทคโนโลยี
ผลิตภัณฑ์จากนม สามารถปรึกษาสุขภาพ
ประโยชน์บนโฮสต์เมื่อปกครองเพียงพอเป็นโปรไบโอติก .
สายพันธุ์ Lactobacillus acidophilus Lactobacillus มากมาย เช่น la1
rhamnosus , Lactobacillus GG , Lactobacillus plantarum Lactobacillus fermentum rc-14
lp01 และมีการใช้กันอย่างแพร่หลาย และผลิต
บนมาตราส่วนอุตสาหกรรม [ 7 ] อย่างไรก็ตาม ตัวเลขขนาดใหญ่ของจุลินทรีย์โปรไบโอติก
อาจอาจจะอยู่ในประเภทที่แตกต่างกันของผลิตภัณฑ์อาหารหมัก
. ในความเป็นจริง , ธรรมชาติหมัก
อาหารอาจเป็นอ่างเก็บน้ำสำหรับ SSP Lactobacillus ใหม่ สายพันธุ์ที่มีลักษณะ 17,22 โปรไบโอติก
[ ] แลคโตบาซิลัส สายพันธุ์ต่าง ๆ ใน ปี ล่าสุด
เด่นในลำไส้ไมโครไบโ ้า
,ตัวอย่างเช่น L . plantarum Lactobacillus casei , และ L . acidophilus ,
ถูกแยกจากตัวอย่างอาหาร
การแปล กรุณารอสักครู่..