3.2. Drying kinetics of mango slice

3.2. Drying kinetics of mango slices
As shown in Fig. 2(a), the moisture content of the samples was
plotted with microwave heating time during the drying process. It
was obvious that with 30 min total microwave heating (250 W)
under a vacuum condition of 20 ± 2 mbar, the moisture content
of the mango slices decreased from around 85% to around 10%,
indicating that MVD was preferable to conventional drying in
shortening the drying time. The moisture ratio (MR = MCt/MC0)

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

3.2 การจลนพลศาสตร์ของมะม่วงอบแห้งตามที่แสดงใน Fig. 2(a) ชื้นของตัวอย่างได้ลงจุด ด้วยไมโครเวฟที่ความร้อนระหว่างกระบวนการอบแห้ง มันเห็นได้ชัดว่า มีไมโครเวฟรวม 30 นาทีความร้อนที่ (250 วัตต์)ภายใต้สภาพสุญญากาศของ 20 ± 2 mbar ชื้นของมะม่วงที่ลดลงจากประมาณ 85% ประมาณ 10%บ่งชี้ว่า MVD ถูกกว่าการอบแห้งแบบเดิมในลดเวลาการอบแห้ง อัตราส่วนความชื้น (MR = MCt/MC0)

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

3.2
การอบแห้งจลนศาสตร์ของชิ้นมะม่วงดังแสดงในรูป 2 (ก)
ปริมาณความชื้นของตัวอย่างที่ถูกพล็อตที่มีเวลาความร้อนจากไมโครเวฟในระหว่างขั้นตอนการอบแห้ง มันเห็นได้ชัดว่ามี 30 นาทีความร้อนจากไมโครเวฟรวม (250 W) ภายใต้เงื่อนไขสูญญากาศ 20 ± 2 เอ็มบาร์, ความชื้นของชิ้นมะม่วงลดลงจากประมาณ85% มาอยู่ที่ประมาณ 10% แสดงให้เห็นว่าเอ็มวีดีเป็นที่นิยมในการอบแห้งแบบเดิมในถึงเวลาการอบแห้ง อัตราส่วนความชื้น (MR = MCT / MC0)

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

3.2 . จลนพลศาสตร์การอบแห้งมะม่วงชิ้น
ดังแสดงในรูปที่ 2 ( ก ) , ความชื้นของตัวอย่างคือ
วางแผนด้วยคลื่นไมโครเวฟเวลาในระหว่างกระบวนการอบแห้ง . มันเป็นที่ชัดเจนว่ามี
30 นาทีรวมไมโครเวฟ ( 250 w )
ภายใต้สภาพสูญญากาศ 20 ± 2 มิลลิบาร์ , ความชื้น
ของชิ้นมะม่วงลดลงจากประมาณ 85% ประมาณ 10%
ระบุว่า การแบ่งตัวของเซลล์มะเร็งถูกกว่าแบบแห้ง
ลดเวลาการอบแห้ง อัตราส่วนความชื้น ( MR = ที / mc0 )