1. Thawing Food In The Refrigerator

1. Thawing Food In The Refrigerator

Frozen foods must be completely thawed. Improper thawing will create cold spots in foods that will not cook thoroughly reducing the opportunity for thermal (heat) kill of bacteria. Pathogenic bacteria may survive in areas of the food that did not cook properly because they were still frozen. Always defrost large frozen items in the refrigerator. Thawing at ambient temperature will allow bacterial growth on the outside, while the centre of the food item remains frozen. Thawing in the refrigerator is recommended for meat, poultry and fish. Take care to avoid thawing food ‘dripping’ onto other food items, resulting in cross contamination. Plan your work activities, food preparation etc, to take into account, minimum thawing times. Some food items, especially large items, can take a long time to defrost completely.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

1. thawing อาหารในตู้เย็นอาหารแช่แข็งต้องเป็น thawed สมบูรณ์ Thawing ไม่เหมาะสมจะเป็นสร้างจุดเย็นในอาหารที่จะปรุงสะอาดลดโอกาสฆ่าความร้อน (ความร้อน) ของแบคทีเรีย อุบัติแบคทีเรียสามารถอยู่รอดในด้านอาหารที่ไม่ได้ประกอบอาหารอย่างถูกต้องเนื่องจากพวกเขายังคงถูกแช่แข็ง จะละลายน้ำแข็งขนาดใหญ่สินค้าแช่แข็งในตู้เย็น Thawing ที่อุณหภูมิจะช่วยให้แบคทีเรียเจริญเติบโตในด้านนอก ในขณะศูนย์ของสินค้าอาหารยังคงแช่แข็ง Thawing ในตู้เย็นที่แนะนำสำหรับเนื้อ สัตว์ปีก และปลา ดูแลเพื่อหลีกเลี่ยง thawing อาหาร 'แฉะ' บนรายการอาหารอื่น ๆ เกิดการปนเปื้อนข้าม กิจกรรมของงาน การวางแผนเตรียมอาหารฯลฯ ถึง ต่ำสุด thawing ครั้ง รายการอาหาร โดยเฉพาะอย่างยิ่งใหญ่สินค้า สามารถใช้เวลานานเพื่อละลายน้ำแข็งทั้งหมด

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

1. Thawing Food In The Refrigerator

Frozen foods must be completely thawed. Improper thawing will create cold spots in foods that will not cook thoroughly reducing the opportunity for thermal (heat) kill of bacteria. Pathogenic bacteria may survive in areas of the food that did not cook properly because they were still frozen. Always defrost large frozen items in the refrigerator. Thawing at ambient temperature will allow bacterial growth on the outside, while the centre of the food item remains frozen. Thawing in the refrigerator is recommended for meat, poultry and fish. Take care to avoid thawing food ‘dripping’ onto other food items, resulting in cross contamination. Plan your work activities, food preparation etc, to take into account, minimum thawing times.สินค้าอาหารบางสินค้ามีขนาดใหญ่ โดยเฉพาะ สามารถใช้เวลานานเพื่อละลายอย่างสมบูรณ์ .