Relationships of flour solvent rete

Relationships of flour solvent retention capacity, secondary structure and rheological properties with the cookie making characteristics of wheat cultivars

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

ความสัมพันธ์ของกำลังรักษาตัวทำละลายแป้ง โครงสร้างรอง และคุณสมบัติ rheological กับคุกกี้ที่ทำให้ลักษณะของพันธุ์ข้าวสาลี

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

ความสัมพันธ์ของกำลังการผลิตการเก็บรักษาตัวทำละลายแป้งโครงสร้างทุติยภูมิและคุณสมบัติการไหลที่มีลักษณะการทำคุกกี้ของพันธุ์ข้าวสาลี

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

ความสัมพันธ์ของความจุกักเก็บแป้งที่มีโครงสร้างและคุณสมบัติที่เกี่ยวข้องกับคุกกี้ทำให้ลักษณะของสายพันธุ์ข้าวสาลี