which could be attributed to the polysaccharide composition of this fibre and to the fibre structure. TNF also has good colour characteristics for its application in food products: the high L* value and the low a* and b* values recorded
which could be attributed to the polysaccharide composition of this fibreand to the fibre structure. TNF also has good colour characteristics for its application in food products: the high L* value and the low a* and b* values recorded
ซึ่งอาจจะเกิดจากส่วนประกอบของเส้นใยพอลิแซ็กคาไรด์ และโครงสร้างไฟเบอร์ TNF ยังมีลักษณะสีที่ดีสำหรับการประยุกต์ใช้ในผลิตภัณฑ์อาหาร : สูงและต่ำค่า L * a * b * ค่าบันทึก