IngredientsFor the quinoa:1 cup qui

Ingredients

For the quinoa:
1 cup quinoa (I used a combination of red and white)
2 cups water
1/2 teaspoon salt
juice and zest of one lime, or 2 tablespoons lime juice
1/4 cup chopped fresh cilantro
For the chicken:
2 large chicken breasts
2 teaspoons sea salt
1 tablespoon coconut oil or ghee
For the bacon: (optional)
2 pieces of thick cut bacon
For the sweet potatoes:
1 large sweet potato, washed, with both ends cut off
1 tablespoon residual bacon oil or coconut oil
Other ingredients:
3 cups chopped lettuce
5 tablespoons plain Greek yogurt
3/4 cup shredded cheese
1/2 cup chopped fresh cilantro
Instructions

For the quinoa:
Add the quinoa, water, and salt to a medium sized pot. Bring to a boil over medium heat. When it has reached a boil, cover and cook for 20-25 minutes, or until the quinoa is soft and fluffy.
Set the quinoa aside to cool.
When it has cooled, add the lime juice, lime zest, and 1/4 cup chopped cilantro to the rice and stir to evenly distribute the ingredients. Taste, and add more lime or cilantro as needed.
For the chicken:
Dry off both chicken breasts thoroughly with paper towels, and season both sides of each breast using the 2 teaspoons of salt.
In a large skillet, heat 1 tablespoon coconut oil or ghee over medium-high heat until the oil is very hot.
Add the chicken breasts to the hot skillet, and cook for about 4 minutes on each side. Both sides should have a pretty brown sear to them.
When the chicken breasts are cooked all the way through, remove them to a cutting board to cool. Once they've cooled, cut the chicken into small chunks, about 1/2 square inch each.
For the bacon:
If you're going to add bacon to your salad, cook 2 slices of bacon as you normally would, until it is crispy enough to crumble. Reserve 1 tablespoon of bacon fat for the sweet potatoes.
For the sweet potatoes:
Cut up the sweet potato into tiny chunks, about 1/2 square inch each.
Heat 1 tablespoon of bacon fat (or, if you didn't use bacon, coconut oil) in your large skillet over medium heat.
When the oil is hot, add the sweet potato cubes. Sear the potatoes on all sides, stirring every 3-5 minutes.
When the potatoes have all browned on the outside, turn the heat down to medium-low, cover the skillet with a lid, and cook the sweet potatoes until they can be easily pierced with a fork. Set aside to cool.
To assemble the salads:
When all ingredients have cooled, you can begin to assemble your burrito bowl salads. Add 1 tablespoon of plain Greek yogurt to the bottom of each pint-sized wide mouth mason jar.
Top with about 2 tablespoons of sweet potato cubes.
On top of the sweet potatoes, add 3-4 tablespoons of the cilantro lime quinoa.
Layer 1-2 tablespoons of cheese over the quinoa, a little less than half a piece of bacon over the cheese, and a layer of chicken over the bacon. (To make this vegetarian, substitute 1 can of rinsed beans for the chicken and bacon and add a layer of beans here.)
Fill the remaining space in the mason jar with lettuce, and sprinkle some additional chopped cilantro on top before screwing on the lid.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

ส่วนผสมสำหรับ quinoa:quinoa 1 ถ้วย (ใช้สีแดงและสีขาว)น้ำ 2 ถ้วยตวงเกลือ 1/2 ช้อนชาน้ำและเซสท์มะนาวหนึ่ง หรือน้ำมะนาว 2 ช้อนโต๊ะและผักชีสด 1/4 ถ้วยตวงไก่:หน้าอกไก่ขนาดใหญ่ 2เกลือ 2 ช้อนชาอาหารน้ำมันมะพร้าวหรือ gheeสำหรับเบคอน: (ตัวเลือก)เบคอนตัดหนา 2 ชิ้นสำหรับมันฝรั่งหวาน:1 ขนาดใหญ่มันเทศ ล้าง ด้วยทั้งปลายตัดอาหารเหลือเบคอนน้ำมันหรือน้ำมันมะพร้าวส่วนผสมอื่น ๆ:ผักกาดหอมสับ 3 ถ้วยตวงโยเกิร์ตกรีกธรรมดา 5 ช้อนโต๊ะเนยแข็งหั่น 3/4 ถ้วยและผักชีสด 1/2 ถ้วยตวงคำแนะนำสำหรับ quinoa:เพิ่ม quinoa น้ำ และเกลือในหม้อขนาดกลาง นำไปต้มเป็นปานกลาง เมื่อมันมีการต้ม ครอบคลุม และอาหาร 20-25 นาที หรือจน กว่าการ quinoa คือนุ่ม และนุ่มตั้ง quinoa ไว้ให้เย็นเมื่อมันได้ระบายความร้อนด้วย เพิ่มน้ำมะนาว มะนาวเซสท์ และและผักชี 1/4 ถ้วยตวงข้าว และผัดจะกระจายส่วนผสมเท่า ๆ กัน รสชาติ และเพิ่มเติมมะนาวและผักชีตามต้องการไก่:เช็ดทั้งหน้าอกไก่ทำด้วยผ้าขนหนูกระดาษ และฤดูกาลทั้งสองด้านของแต่ละเต้านมโดยใช้ช้อนชา 2 เกลือใน skillet ขนาดใหญ่ น้ำมันมะพร้าวอาหารร้อนหรือ ghee ผ่านความร้อนสูงปานกลางจนน้ำมันอยู่ร้อนมากเพิ่มหน้าอกไก่ skillet ร้อน และอาหารประมาณ 4 นาทีในแต่ละด้าน ทั้งสองด้านควรมี sear สีน้ำตาลสวยไปเมื่อหน้าอกไก่จะสุกจน เอาออกไปเขียงให้เย็น เมื่อพวกเขาได้ระบายความร้อนด้วย ตัดไก่เป็นก้อนขนาดเล็ก ประมาณ 1/2 ตารางนิ้วละกันสำหรับเบคอน:ถ้าคุณกำลังจะเพิ่มเบคอนสลัดของคุณ การปรุงอาหาร 2 ชิ้นของเบคอนอย่างได้ตามปกติ จนกว่าจะกรอบพอที่จะพังทลาย จองอาหารเบคอนไขมันสำหรับมันฝรั่งหวานสำหรับมันฝรั่งหวาน:ตัดค่าเทศเป็นก้อนเล็ก ๆ ประมาณ 1/2 ตารางนิ้วละความร้อนอาหารเบคอนไขมัน (หรือ ถ้าคุณไม่ได้ใช้เบคอน น้ำมันมะพร้าว) ใน skillet คุณใหญ่ปานกลางเมื่อน้ำมันร้อน เพิ่มลูกบาศก์เทศ Sear มันฝรั่งทั้งด้าน กวนทุก 3-5 นาทีเมื่อมันฝรั่งมีทั้งหมด browned บนเปิดภายนอก ความร้อนลงไปปานกลางต่ำ skillet พร้อมฝาปิดแบบครอบคลุม และอาหารหวานมันฝรั่งจนกระทั่งพวกเขาสามารถเดินทะลุ ด้วยส้อม ตั้งไว้ให้เย็นการรวบรวมการสลัด:เมื่อส่วนผสมทั้งหมดมีระบายความร้อนด้วย คุณสามารถเริ่มต้นการรวบรวมของ burrito ชามสลัด เพิ่มอาหารของกรีกโยเกิร์ตธรรมดาที่ด้านล่างของแต่ละขวด mason กว้างปาก pint-sizedด้านบน มีลูกบาศก์เทศประมาณ 2 ช้อนโต๊ะบนมันฝรั่งหวาน เพิ่ม 3-4 ช้อนโต๊ะของ quinoa มะนาวและผักชีชั้น 1-2 ช้อนโต๊ะของเนยแข็ง quinoa ชิ้นส่วนน้อยน้อยกว่าครึ่งหนึ่งของเบคอนมากกว่าชี และชั้นของไก่เบคอนที่ผ่าน (เพื่อให้เจนี้ แทนที่ได้ 1 เมล็ด rinsed ไก่และเบคอน และเพิ่มชั้นของถั่วที่นี่)เติมช่องว่างที่เหลือในขวด mason ด้วยผักกาดหอม และโรยและผักชีสับบางเพิ่มเติมด้านบนก่อน screwing บนฝา

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

ส่วนผสมสำหรับ quinoa นี้: quinoa 1 ถ้วย (ผมใช้การรวมกันของสีแดงและสีขาว) 2 ถ้วยน้ำเกลือ1/2 ช้อนชาน้ำผลไม้และความมีชีวิตชีวาของมะนาวหรือ2 ช้อนโต๊ะน้ำมะนาว1/4 ถ้วยสับผักชีสดสำหรับไก่: 2 อกไก่ขนาดใหญ่2 ช้อนชาเกลือทะเล1 ช้อนโต๊ะน้ำมันมะพร้าวหรือเนยใสสำหรับเบคอน: (เลือกได้) 2 ชิ้นของเบคอนตัดหนาสำหรับมันฝรั่งหวาน: 1 มันฝรั่งขนาดใหญ่หวานล้างด้วยปลายทั้งสองตัดออก1 ช้อนโต๊ะน้ำมันเบคอนที่เหลือหรือมะพร้าว น้ำมันส่วนผสมอื่นๆ : 3 ถ้วยผักกาดหอมสับ5 ช้อนโต๊ะโยเกิร์ตกรีกธรรมดา3/4 ถ้วยชีสขูดฝอย1/2 ถ้วยสับผักชีสดคำแนะนำสำหรับquinoa นี้: เพิ่ม quinoa, น้ำและเกลือลงไปในหม้อขนาดกลาง นำไปต้มบนไฟร้อนปานกลาง เมื่อมันได้ถึงต้มให้ครอบคลุมและปรุงอาหารสำหรับ 20-25 นาทีหรือจน quinoa มีความนุ่มและนุ่ม. ตั้ง quinoa กันให้เย็น. เมื่อเย็นเพิ่มน้ำมะนาว, มะนาวสนุกและ 1/4 ถ้วย ผักชีสับข้าวและคนที่จะเกลี่ยส่วนผสม รสชาติและเพิ่มมะนาวมากขึ้นหรือผักชีตามความจำเป็น. สำหรับไก่:. แห้งออกทั้งอกไก่สะอาดด้วยผ้าขนหนูกระดาษและฤดูทั้งสองด้านของเต้านมที่ใช้แต่ละ 2 ช้อนชาเกลือในกระทะขนาดใหญ่ความร้อน1 ช้อนโต๊ะน้ำมันมะพร้าวหรือ เนยใสเหนือกลางความร้อนสูงจนน้ำมันร้อนมาก. เพิ่มอกไก่ไปที่กระทะร้อนและปรุงอาหารประมาณ 4 นาทีในแต่ละด้าน ทั้งสองฝ่ายควรจะมีสีน้ำตาลสวยเหี่ยวกับพวกเขา. เมื่ออกไก่สุกทั้งหมดทางผ่านเอาพวกเขาไปยังคณะกรรมการตัดให้เย็น เมื่อพวกเขาได้ระบายความร้อนด้วยตัดไก่ลงไปในชิ้นเล็ก ๆ ประมาณ 1/2 ตารางนิ้วแต่ละ. สำหรับเบคอน: ถ้าคุณกำลังจะเพิ่มเบคอนสลัดของคุณปรุงอาหาร 2 ชิ้นของเบคอนได้ตามปกติจนกว่าจะมี กรอบพอที่จะแตกสลาย สำรอง 1 ช้อนโต๊ะของไขมันเบคอนสำหรับมันฝรั่งหวาน. สำหรับมันฝรั่งหวาน:. ตัดมันเทศเป็นชิ้นเล็ก ๆ ประมาณ 1/2 ตารางนิ้วแต่ละความร้อน1 ช้อนโต๊ะของไขมันเบคอน (หรือถ้าคุณไม่ได้ใช้เบคอน น้ำมันมะพร้าว) ในกระทะขนาดใหญ่ผ่านความร้อนปานกลาง. เมื่อน้ำมันร้อนใส่ก้อนมันเทศ แห้งมันฝรั่งในทุกด้าน, กวนทุก 3-5 นาที. เมื่อมันฝรั่งมีทั้งหมดสีน้ำตาลด้านนอกเปิดความร้อนลงไปกลางต่ำครอบคลุมกระทะที่มีฝาปิดและปรุงอาหารมันฝรั่งหวานจนกว่าพวกเขาจะสามารถได้อย่างง่ายดาย แทงด้วยส้อม พักไว้ให้เย็น. เพื่อประกอบสลัด: เมื่อส่วนผสมทั้งหมดได้ระบายความร้อน, คุณสามารถเริ่มต้นการประกอบชามสลัดเบอร์ริโต เพิ่ม 1 ช้อนโต๊ะโยเกิร์ตกรีกธรรมดาที่ด้านล่างของแต่ละปากกว้างไพน์ขนาดก่ออิฐขวด. the ด้านบนมีประมาณ 2 ช้อนโต๊ะของก้อนมันเทศ. ด้านบนของมันฝรั่งหวานเพิ่ม 3-4 ช้อนโต๊ะ quinoa มะนาวผักชี. ชั้นที่ 1 -2 ช้อนโต๊ะชีสมากกว่า quinoa ที่น้อยกว่าครึ่งหนึ่งของชิ้นส่วนของเบคอนชีสมากกว่าและชั้นของไก่เบคอนในช่วงที่ (เพื่อให้มังสวิรัตินี้แทน 1 สามารถของถั่วล้างไก่และเบคอนและเพิ่มชั้นของถั่วที่นี่.) กรอกพื้นที่ที่เหลือในขวดก่ออิฐด้วยผักกาดหอมและโรยบางผักชีสับเพิ่มเติมด้านบนก่อนที่จะคาดคั้นบนฝา .

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

ส่วนผสม :


สำหรับ Quinoa 1 ถ้วย Quinoa ( ผมใช้การรวมกันของสีแดงและสีขาว )

2 ถ้วยน้ำ 1 / 2 ช้อนชา และน้ำเกลือ
Zest หนึ่งมะนาว หรือ 2 ช้อนโต๊ะ น้ำมะนาว 1 / 4 ถ้วย

ผักชีสดสับไก่ :
2
2 หน้าอกไก่ขนาดใหญ่ ช้อนชาเกลือทะเล
1 ช้อนโต๊ะ น้ำมันมะพร้าวหรือน้ำมันเนย
สำหรับเบคอน : ( ตัวเลือก )
2 ชิ้นหนาตัดเบคอน
สำหรับมันฝรั่งหวาน :
1 ใหญ่ มันฝรั่งล้างกับปลายทั้งสองข้างตัด
1 ช้อนโต๊ะที่เหลือ เบคอนน้ำมันหรือน้ำมันมะพร้าวส่วนผสมอื่น ๆ :

3 ถ้วยสับผักกาด
5 ช้อนโต๊ะธรรมดาโยเกิร์ตกรีก
3 / 4 ถ้วยหั่นชีส
1 / 2 ถ้วยสับผักชีสด


คําแนะนําสําหรับ quinoa :
เพิ่ม quinoa , น้ำ , เกลือ ขนาดกลางกระถาง ต้มให้เดือดเหนือกลางความร้อน เมื่อมันมาถึงต้ม , ครอบคลุมและปรุงอาหารเป็นเวลา 20-25 นาทีหรือจน quinoa เป็นนุ่มและฟู ตั้งทิ้งไว้ให้เย็น quinoa
.
เมื่อมันเย็น ใส่มะนาว มะนาวความเอร็ดอร่อย และ 1 / 4 ถ้วยสับผักชีกับข้าวผัดอย่างเท่าเทียมกันกระจายส่วนผสม ลิ้มรส , และเพิ่มมะนาวหรือผักชีตามต้องการ สำหรับไก่ :

บริการทั้งอกไก่ให้สะอาดด้วยผ้าขนหนูกระดาษและฤดูทั้งสองด้านของแต่ละเต้านมใช้ 2 ช้อนชาเกลือ .
ใน skillet ขนาดใหญ่ , ความร้อน 1 ช้อนโต๊ะน้ำมันมะพร้าวหรือน้ำมันเนยมากกว่าความร้อนสูงปานกลางจนน้ำมันร้อน ใส่ไก่
หน้าอกกระทะร้อนและปรุงอาหารประมาณ 3 นาทีในแต่ละด้าน ทั้งสองฝ่ายควรมีสีน้ำตาลสวยแห้งพวกเขา .
เมื่ออกไก่สุกตลอดทางผ่านเอาพวกเขาไปยังคณะกรรมการตัดเย็น เมื่อพวกเขาได้ระบายความร้อนตัดไก่เป็นชิ้นเล็ก ๆประมาณ 1 / 2 ตารางนิ้วละ

สำหรับเบคอน : ถ้าคุณกำลังจะเพิ่มเบคอน สลัดของคุณปรุงอาหารเบคอน 2 ชิ้น ได้ตามปกติ จนกว่าจะมีกรอบพอที่จะสั่นคลอน จอง 1 ช้อนโต๊ะไขมันเบคอนสำหรับมันฝรั่งหวาน .
สำหรับมันฝรั่งหวาน :
หั่นมันฝรั่งเป็นชิ้นเล็ก ๆเกี่ยวกับ 1 / 2 ตารางนิ้วแต่ละ .
ความร้อน 1 ช้อนโต๊ะไขมันเบคอน ( หรือถ้ามีก็เบคอน ไม่ใช้น้ำมันมะพร้าวในกระทะขนาดใหญ่ที่ผ่านความร้อนปานกลาง .
เมื่อน้ำมันร้อน , เพิ่มก้อนมันฝรั่งหวาน เซียร์มันฝรั่งทุกด้านกวนทุก 3-5 นาที
เมื่อมันฝรั่งมีเหลือง ข้างนอกเปิดความร้อนลงไปที่กลางต่ำ ปะทะกับฝาและปรุงอาหารมันฝรั่งหวานจนกว่าพวกเขาจะสามารถได้อย่างง่ายดายแทงด้วยส้อม พักไว้ให้เย็น เพื่อประกอบสลัด :

เมื่อส่วนผสมเย็น คุณสามารถเริ่มต้นการรวบรวมสลัดชาม Burrito ของคุณ เพิ่ม 1 ช้อนโต๊ะโยเกิร์ตกรีกธรรมดาไปที่ด้านล่างของแต่ละโถเมสันไพน์ขนาดปากกว้าง .
ด้านบนด้วย ประมาณ 2 ช้อนโต๊ะ ก้อนมันฝรั่งหวาน .
บนมันฝรั่งหวานเพิ่ม 3-4 ช้อนโต๊ะของผักชี มะนาว Quinoa
ชั้น 1-2 ช้อนโต๊ะของชีสมากกว่า quinoa , น้อยกว่าครึ่งชิ้นของเบคอนมากกว่าชีส และชั้นของมากกว่า เบคอน ไก่ ( เพื่อให้เจ นี้แทน 1 สามารถล้างถั่วไก่และเบคอน และเพิ่มชั้นของถั่ว ที่นี่
เติมช่องว่างที่เหลืออยู่ใน โถ กับผักกาดหอมโรยผักชีสับและเพิ่มเติมด้านบนก่อนขันบนฝา