coconut mint ice cream PrintServes:

coconut mint ice cream

Print
Serves: makes a little over 2 cups, or 4 small servings
Ingredients

1.5 cups of full fat coconut milk (1 can)
⅓ cup sugar
1.5 tablespoons corn starch
handful (10 or so) sprigs of mint
⅛ teaspoon salt

chocolate sauce:

4 ounces dark baking chocolate, chopped
1 teaspoon coconut oil
1 teaspoon agave syrup
tiny pinch of salt

Instructions

In a small bowl, mix ¼ cup of the coconut milk with the corn starch and whisk until it's fully dissolved.
In a small saucepan, heat the remainder of the coconut milk over low heat with the sugar and stir until the sugar dissolves. Whisk in the cornstarch mixture and the mint. Bring to a low simmer and stir for a few minutes.
Remove from heat, cover the pan and let it steep for about 20 minutes. Then place it in the fridge until chilled, 30 or so minutes (if you transfer it to a shallow dish it'll chill faster).
Strain out the mint, and follow the directions on your ice cream maker.
For the chocolate sauce: Simmer water in a small saucepan, place a glass bowl on top to create a double boiler (a bowl big enough so it doesn't touch the water in the pan). Using a rubber spatula, stir together the chocolate, coconut oil, and agave until fully melted. Remove from heat and set aside until ready to use. Store, covered, at room temp for up to 3 days.

Notes
if it's too soft right out of your ice cream maker, chill in the freezer for 30 minutes before serving

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

ไอศกรีมกะทิมิ้นท์ พิมพ์บริการ: ทำให้น้อยกว่า 2 ถ้วย หรือเล็ก ๆ 4ส่วนผสม 1.5 ถ้วยกะทิไขมันเต็ม (1 กระป๋อง) ⅓ถ้วยน้ำตาล แป้งข้าวโพด 1.5 ช้อนโต๊ะ กำมือ (10 หรือดังนั้น) sprigs ของมิ้นท์ เกลือช้อนชา⅛ซอสช็อคโกแลต: เบเกอรี่ช็อคโกแลต ดำ 4 ออนซ์ตวง น้ำมันมะพร้าว 1 ช้อนชา น้ำเชื่อม 1 ช้อนชาอากาเว่ หยิกเล็ก ๆ เกลือคำแนะนำ ในชามขนาดเล็ก ผสม¼ถ้วยตวงนมมะพร้าวกับแป้งข้าวโพด และสั้นปัดฝุ่นจนกว่าจะครบส่วนยุบ ในหม้อขนาดเล็ก ความร้อนส่วนเหลือของกะทิที่ผ่านความร้อนต่ำกับน้ำตาล และผัดจนน้ำตาลละลาย สั้นปัดฝุ่นในส่วนผสมแป้งข้าวโพดและโรง นำไปประมาณการต่ำ และผัดสองสามนาที เอาออกจากความร้อน กระทะครอบคลุม และให้มันสูงชันประมาณ 20 นาที แล้ว วางไว้ในตู้เย็นจนกว่าแช่ อื่น ๆ หรือ 30 นาที (ถ้าคุณโอนย้ายไปจานตื้น ๆ มันจะคลายเร็ว) สายพันธุ์ออกใบมินท์ และทำตามคำแนะนำเครื่องทำไอศกรีมของคุณ สำหรับซอสช็อคโกแลต: ประมาณน้ำในหม้อขนาดเล็ก ใส่ชามแก้วอยู่ด้านบนเพื่อสร้างหม้อตุ๋น (ชามใหญ่พอเพื่อจะไม่สัมผัสน้ำในกระทะ) ใช้พายยาง กวนกันช็อคโกแลต น้ำมันมะพร้าว และอากาเว่จนเต็มหลอม เอาออกจากความร้อน และตั้งไว้จนกว่าจะพร้อมให้ใช้ ร้านค้า ครอบคลุม ที่อุณหภูมิห้องถึง 3 วันหมายเหตุถ้าอ่อนเกินไปขวาออกจากเครื่องทำไอศกรีมของคุณ คลายในการแช่แข็ง 30 นาทีก่อน

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

ไอศครีมมะพร้าวมิ้นท์พิมพ์ให้บริการอาหารเล็ก ๆ น้อย ๆ ที่ทำให้มากกว่า 2 ถ้วยหรือมื้อที่ 4 ขนาดเล็กส่วนผสม1.5 ถ้วยของไขมันกะทิเล่ม (1 สามารถ) ⅓ถ้วยน้ำตาล1.5 ช้อนโต๊ะแป้งข้าวโพดกำมือ (10 หรือดังนั้น) ก้านของสะระแหน่⅛ช้อนชาเกลือช็อคโกแลต ซอส: 4 ออนซ์ช็อคโกแลตอบมืดสับ1 ช้อนชาน้ำมันมะพร้าว1 ช้อนชาหางจระเข้น้ำเชื่อมหยิกเล็ก ๆ ของเกลือคำแนะนำ. ในชามขนาดเล็กผสม¼ถ้วยของกะทิกับแป้งข้าวโพดและพาจนกว่าจะมีการละลายอย่างเต็มที่ในกระทะขนาดเล็ก ความร้อนที่เหลือของกะทิผ่านความร้อนต่ำกับน้ำตาลและผัดจนน้ำตาลละลาย ปัดในส่วนผสมแป้งข้าวโพดและมิ้นท์ นำไปเคี่ยวต่ำและคนไม่กี่นาที. ลบจากความร้อนครอบคลุมกระทะและปล่อยให้มันสูงชันประมาณ 20 นาที แล้ววางไว้ในตู้เย็นจนเย็น 30 นาทีหรือมากกว่านั้น (ถ้าคุณโอนไปยังจานตื้นก็จะทำใจได้เร็วขึ้น). สายพันธุ์จากมิ้นท์และทำตามคำแนะนำบนเครื่องทำไอศกรีมของคุณ. สำหรับซอสช็อคโกแลต: หลน น้ำในกระทะขนาดเล็กวางชามแก้วด้านบนเพื่อสร้างหม้อไอน้ำสอง (ชามขนาดใหญ่พอจึงไม่สัมผัสน้ำในกระทะ) ใช้พายยางคนร่วมกันช็อคโกแลต, น้ำมันมะพร้าวและว่านหางจระเข้จนละลายอย่างเต็มที่ ลบจากความร้อนและกันจนพร้อมที่จะใช้ ร้านค้าที่ปกคลุมที่อุณหภูมิห้องได้นานถึง 3 วัน. หมายเหตุถ้ามันเหมาะสมที่อ่อนนุ่มเกินไปจากเครื่องทำไอศกรีมของคุณเย็นในช่องแช่แข็งเป็นเวลา 30 นาทีก่อนที่จะให้บริการ

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

ไอศกรีมมะพร้าวมิ้น


บริการ : ให้พิมพ์น้อยไป 2 ถ้วย หรือ 4 เสิร์ฟส่วนผสม


ขนาด 1.5 ถ้วยของนมไขมันเต็มมะพร้าว ( 1 )
⅓ถ้วยน้ำตาล 1.5 ช้อนโต๊ะแป้ง

หยิบข้าวโพด ( 10 หรือดังนั้น ) sprigs มิ้นท์
⅛ช้อนชาเกลือ

ช็อกโกแลตซอส :

4 ออนซ์มืดเบเกอรี่ช็อกโกแลตสับ

1 ช้อนชา 1 ช้อนชาน้ำมันมะพร้าวต้นเล็ก ๆ เกลือป่นน้ำเชื่อม




คําแนะนําในชามขนาดเล็กผสมกะทิกับ¼ถ้วยของแป้งข้าวโพดและปัดจนกว่าจะครบละลาย .
ในกระทะขนาดเล็ก ความร้อนส่วนที่เหลือของกะทิบนไฟอ่อนกับน้ำตาล คนให้เข้ากันจนน้ำตาลละลาย เติมแป้งข้าวโพดผสม และสะระแหน่ นําไปเคี่ยว และผัดสักสองสามนาที .
ลบจากความร้อน , ครอบคลุมกระทะและปล่อยให้มันแช่ประมาณ 20 นาทีแล้ววางมันไว้ในตู้เย็นจนเย็น 30 นาทีหรือดังนั้น ( ถ้าคุณโอนไปยังจานตื้นจะเย็นเร็วขึ้น ) .
ความเครียดออกมินต์และตามเส้นทางบนเครื่องของคุณครีมน้ำแข็ง .
สำหรับซอสช็อกโกแลต : เคี่ยวน้ำในกระทะขนาดเล็ก วางชามแก้วกับด้านบน สร้างหม้อตุ๋น ( ชามใหญ่พอจึงไม่ได้สัมผัสน้ำในกระทะ ) ใช้ไม้พายยาง ,ผัดช็อคโกแลต , น้ำมันมะพร้าว , ต้นจนครบ และละลาย ลบจากความร้อนและกัน จนพร้อมที่จะใช้ ร้านค้าที่ปกคลุมที่อุณหภูมิห้อง นานถึง 3 วัน

หมายเหตุ
ถ้ามันอ่อนเกินไปขวาออกจากเครื่องของคุณครีมน้ำแข็งเย็นในตู้เย็นสำหรับ 30 นาทีก่อนที่จะให้บริการ