Have you ever wondered the holes in

Have you ever wondered the holes in a piece of bread come from?
They are made by bubbles of gas. When making bread, flour and water are mixed to form a dough. Then a small amount of yeast is added to it. Yeast is a type of fungus which grows very quickly when it was warm and damp. While growing it gives off a gas which bubbles up through the dough, making it expand. It is yeast which gives bread its particular flavors and appetizing smell.
No one knows when yeast was first used to make bread, but it must have been many thousands of years ago. According to one story, the idea was quite accidental. Some yeast is said to have got into the dough by mistake causing the mixture to rise. Because the loaf grew to be twice as big as normal, people thought it must have happened by magic. However, as the bread taste better than the usually flat, heavy loaves, they soon used yeast in making all their bread.
Cakes also have holes in them made by bubbles of gas, but these are cause by a different substance. It is called baking powder, an ingredient which has practically no flavor at all. Baking powder is a mixture of two chemical; tartaric acid and bicarbonate of soda. When a mixture of these two chemicals is exposed to moisture and heat, carbon dioxide is produced. This cause the gas to bubble through the cake mixture to mix it rise.

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

คุณเคยสงสัยหลุมในชิ้นส่วนของขนมปังมาจากไหน
พวกเขาจะทำโดยฟองอากาศของก๊าซ เมื่อแป้งทำขนมปังและน้ำที่ผสมในรูปแบบแป้ง จากนั้นก็เป็นจำนวนเงินที่เล็ก ๆ ของยีสต์จะเพิ่มลงไป ยีสต์เป็นชนิดของเชื้อราที่เติบโตอย่างรวดเร็วมากเมื่อมันเป็นที่อบอุ่นและชื้น ขณะที่การเติบโตจะให้ออกก๊าซธรรมชาติซึ่งมีฟองอากาศขึ้นผ่านแป้งทำให้มันขยาย มันเป็นยีสต์ซึ่งจะช่วยให้ขนมปังรสชาติเฉพาะของและมีกลิ่นหอมน่ารับประทาน.
ไม่มีใครรู้ว่าเมื่อยีสต์ใช้เป็นครั้งแรกที่จะทำให้ขนมปัง แต่ก็ต้องได้รับหลายพันคนของปีที่ผ่านมา อ้างอิงถึงเรื่องความคิดที่ค่อนข้างเป็นอุบัติเหตุ ยีสต์บางคนบอกว่าจะได้ลงในแป้งโดยไม่ได้ตั้งใจก่อให้เกิดการผสมจะเพิ่มขึ้น เพราะก้อนโตที่จะเป็นใหญ่เป็นสองเท่าปกติคนคิดว่ามันจะต้องเกิดขึ้นด้วยเวทมนตร์ แต่เป็นรสชาติขนมปังดีกว่ามักจะแบนก้อนหนักช้าพวกเขาก็ใช้ยีสต์ในการทำขนมปังของพวกเขาทั้งหมด.
เค้กยังมีหลุมในพวกเขาทำโดยฟองก๊าซ แต่เหล่านี้มีสาเหตุจากสารที่แตกต่างกัน มันถูกเรียกว่าผงฟูส่วนผสมที่มีจริงไม่มีรสชาติที่ทุกคน ผงฟูเป็นส่วนผสมของสารเคมีที่สอง; กรดทาร์ทาริกและโซเดียมไบคาร์บอเนต เมื่อส่วนผสมของสารเคมีทั้งสองมีการสัมผัสกับความชื้นและความร้อนก๊าซคาร์บอนไดออกไซด์ที่ผลิต นี้ก่อให้เกิดก๊าซที่ผ่านฟองส่วนผสมเค้กผสมเพิ่มขึ้น

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

คุณเคยสงสัยว่าหลุมในชิ้นของขนมปังค่ะ
มีฟองของก๊าซ ตอนทำแป้งขนมปังและน้ำผสมในรูปแบบแป้ง แล้วเป็นจำนวนเงินที่เล็ก ๆของยีสต์เพิ่มมัน ยีสต์เป็นชนิดของเชื้อราที่เติบโตอย่างรวดเร็วเมื่อมันอบอุ่นและชื้น ในขณะที่ปลูกมันให้ปิดแก๊สที่ฟองอากาศผ่านแป้งทำให้มันขยายเป็นยีสต์ขนมปังโดยเฉพาะซึ่งจะช่วยให้รสชาติและกลิ่นน่ารับประทาน .
ไม่มีใครรู้เมื่อยีสต์ก่อนใช้ทำขนมปัง แต่มันต้องมีหลายพันของปีที่ผ่านมา จากเรื่องหนึ่ง ความคิดค่อนข้างบังเอิญ บางยีสต์บอกว่าจะต้องเข้าโดยไม่ได้ตั้งใจ ทำให้แป้งที่ผสมขึ้น เพราะก้อนโตจะตัวโตเท่าปกติคนคิดมันต้องเกิดขึ้นด้วยเวทมนต์ แต่เป็นขนมปังรสชาติดีกว่ามักจะแบน หนักก้อน พวกเขากลับใช้ยีสต์ทำขนมปังของพวกเขา .
เค้กก็มีหลุมในพวกเขา ทำให้ฟองก๊าซ แต่เหล่านี้เกิดจาก สารต่าง ๆ มันเรียกว่าผงฟูเป็นส่วนผสมซึ่งมีแทบไม่มีรสชาติเลย ผงฟูเป็นส่วนผสมของเคมีกรดทาร์ทาริก และไบคาร์บอเนตของโซดา เมื่อส่วนผสมของทั้งสองสารเคมีที่สัมผัสกับความชื้น และความร้อน ก๊าซคาร์บอนที่ผลิต นี้ก่อให้เกิดก๊าซฟองผ่านส่วนผสมในการผสมขึ้น