Mango anthracnose, a major postharv

Mango anthracnose, a major postharvest disease, induces huge losses in mangoes and threatens mango export and consumption. The effectiveness of hot water treatment as a postharvest disease control measure on Keitt cultivar of mango was assessed over a 21-day storage period. Batches of fruits were subjected to various degrees of hot-water treatments at temperatures 48oC, 50oC, 52oC and control (tap-water – 33oC) for various durations (each treatment had different time duration of 5 and 10 minutes). Fruits were stored at room temperature (33oC). Hot water treatments at 52oC/10min, 52oC/5min, 50oC/10min and 50oC/5min proved to be effective in controlling anthracnose disease on Keitt fruits after 7 days in storage, whereas the control showed the highest incidence. Hot water treatment at 52oC/5minutes, however, proved to be the best treatment that controlled anthracnose in Keitt mango fruits after 21 days in storage. Hot water treatment did not significantly (P>0.05) affect the fruit firmness, pH and total soluble solids.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

มะม่วง anthracnose โรคหลังการเก็บเกี่ยวใหญ่ ก่อให้เกิดความสูญเสียมากในมะม่วง และมะม่วงส่งออกและปริมาณการใช้ในการข่มขู่ ประสิทธิผลของการรักษาน้ำร้อนเป็นมาตรการการควบคุมโรคหลังการเก็บเกี่ยว Keitt cultivar มะม่วงถูกประเมินเป็นระยะเวลา 21 วันเก็บ ชุดผลไม้ถูกต้ององศาต่าง ๆ บำบัดด้วยน้ำร้อนที่อุณหภูมิ 48oC, 50oC, 52oC และควบคุม (-น้ำประปา-33oC) สำหรับระยะเวลาต่าง ๆ (แต่ละทรีทเม้นต์มีระยะเวลาแตกต่างกันของ 5 และ 10 นาที) ผลไม้ถูกเก็บไว้ที่อุณหภูมิห้อง (33oC) บริการเครื่องทำน้ำอุ่น 10 นาที 52oC, 52oC/5 นาที 10 นาที 50oC และ 5 นาที 50oC พิสูจน์ให้มีประสิทธิภาพในการควบคุมโรค anthracnose บน Keitt ผลไม้หลังจากที่เก็บ 7 วันในขณะที่ตัวควบคุมพบอุบัติการณ์สูงสุด รักษาเครื่องทำน้ำอุ่นที่ 52oC/5minutes อย่างไรก็ตาม พิสูจน์ให้ การรักษาดีที่สุดที่ควบคุม anthracnose ใน Keitt มะม่วงผลไม้หลังจาก 21 วันเก็บ น้ำร้อนได้อย่างไม่มีนัยสำคัญ (P > 0.05) ผลการผลไม้ไอซ์ pH และรวมละลายของแข็ง

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

มะม่วงแอนแทรกโนเป็นโรคหลังการเก็บเกี่ยวที่สำคัญก่อให้เกิดความสูญเสียมากในมะม่วงและขู่ว่าการส่งออกและการบริโภคมะม่วง ประสิทธิผลของการบำบัดน้ำร้อนเป็นมาตรการโรคหลังการเก็บเกี่ยวการควบคุมใน Keitt พันธุ์มะม่วงได้รับการประเมินในช่วงระยะเวลาการเก็บรักษา 21 วัน กระบวนการของผลไม้ที่ถูกยัดเยียดให้องศาต่างๆของการรักษาน้ำร้อนที่อุณหภูมิ 48oC, 50oC, 52oC และการควบคุม (น้ำประปา - 33oC) สำหรับระยะเวลาที่แตกต่างกัน (การรักษาแต่ละคนก็มีระยะเวลาที่แตกต่างกันของ 5 และ 10 นาที) ผลไม้ที่เก็บไว้ที่อุณหภูมิห้อง (33oC) การบำบัดน้ำร้อนที่ 52oC / 10min, 52oC / 5 นาที, 50oC / 10min และ 50oC / 5 นาทีพิสูจน์ให้มีประสิทธิภาพในการควบคุมโรคแอนแทรกโนผลไม้ Keitt หลังจากวันที่ 7 ในการจัดเก็บในขณะที่การควบคุมพบว่าอุบัติการณ์สูงที่สุด การบำบัดน้ำร้อนที่ 52oC / 5 นาที แต่พิสูจน์ให้เห็นว่าการรักษาที่ดีที่สุดที่มีการควบคุมแอนแทรกโนใน Keitt ผลมะม่วงหลังจาก 21 วันในการจัดเก็บ การบำบัดน้ำร้อนไม่ได้อย่างมีนัยสำคัญ (P> 0.05) ส่งผลกระทบต่อความแน่นเนื้อผลไม้, พีเอชและของแข็งที่ละลายได้ทั้งหมด

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

มะม่วง โรคแอนแทรคโนส , สาขาหลังการเก็บเกี่ยวโรคที่ก่อให้เกิดการสูญเสียมากในมะม่วงและคุกคามการส่งออกมะม่วงและการบริโภค ประสิทธิผลของการบำบัดน้ำ ร้อน เป็นวัดในการควบคุมโรคหลังการเก็บเกี่ยวของมะม่วงพันธุ์ keitt ประเมินมากกว่า 21 วัน ระยะเวลาการเก็บรักษา . ชุดของผลไม้ถูกองศาต่างๆของร้อน รักษาอุณหภูมิ 48oc 50oc , ,52oc และการควบคุม ( เคาะ 33oc –น้ำ ) สำหรับระยะเวลาต่างๆ ( การรักษาแต่ละครั้ง มีระยะเวลาที่แตกต่างกันของ 5 และ 10 นาที ) ผลไม้ที่ถูกเก็บไว้ที่อุณหภูมิห้อง ( 33oc ) น้ำร้อนรักษาในวัน 52oc 52oc / , / 5min 50oc / วัน , และ 50oc / 5min พิสูจน์ให้มีประสิทธิภาพในการควบคุมโรคแอนแทรคโนสบนผลไม้ keitt หลังจาก 7 วัน กระเป๋า ส่วนการควบคุมพบอุบัติการณ์สูงที่สุดร้อนน้ำที่ 52oc / 5 นาที แต่พิสูจน์แล้วว่าเป็นการรักษาที่ดีที่สุดที่ควบคุมโรคแอนแทรคโนสในมะม่วง keitt หลังจาก 21 วันในการจัดเก็บ การทำน้ำร้อนไม่แตกต่างกัน ( P > 0.05 ) ต่อผลค่า pH และปริมาณของแข็งทั้งหมดที่ละลายน้ํา