2.5. Inulinase activity assayInulin

2.5. Inulinase activity assay

Inulinase activity was assayed by measuring the amount of reducing sugar fructose released from inulin, using Nelson’s method (1944). The reaction mixture containing 0.5 ml of enzyme extract and 0.5 ml of 1% (w/v) inulin in 0.2 M sodium acetate buffer (pH 5). The mixture was incubated at 50 ◦ C for 15 min. The amount of reducing sugars released was measured using Somogyi’s copper reagent. Absorbance was read at 520 nm. One unit of inulinase (IU) was defined as the amount of enzyme which librated 1 mol of fructose per min under the assay conditions. Results of the determi-nation of inulinase activity were presented in units of activity/gram solid substrate (U/gds).

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

2.5. ทดสอบกิจกรรม InulinaseInulinase กิจกรรมถูก assayed โดยวัดจำนวนลดน้ำตาลฟรักโทสออกจากอินนูลิ โดยใช้วิธีของเนลสัน (1944) ผสมปฏิกิริยาที่ประกอบด้วย 0.5 ml ของเอนไซม์สารสกัด และ 0.5 ml ของอินนูลิ 1% (w/v) ใน 0.2 M โซเดียมอะซิเตบัฟเฟอร์ (pH 5) ส่วนผสม incubated ที่ 50 โรค C 15 นาที จำนวนลดน้ำตาลออกถูกวัดโดยใช้รีเอเจนต์ของ Somogyi ทองแดง ถูกอ่านค่าที่ 520 nm หนึ่งหน่วย (IU) inulinase ถูกกำหนดเป็นปริมาณของเอนไซม์ซึ่งโมล 1 librated ของฟรักโทสต่อนาทีภายใต้สภาวะการทดสอบ ผลของ determi ประเทศของกิจกรรม inulinase ถูกแสดงในหน่วยของกิจกรรม/กรัมของแข็งพื้นผิว (U/gds)

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

2.5 การทดสอบกิจกรรม Inulinase

Inulinase กิจกรรมได้รับการวิเคราะห์โดยการวัดปริมาณของการลดน้ำตาลฟรุกโตที่ปล่อยออกมาจากอินนูลินโดยใช้วิธีการของเนลสัน (1944) ผสมปฏิกิริยาที่มี 0.5 มล. ของสารสกัดจากเอนไซม์และ 0.5 มิลลิลิตร 1% (w / v) อินนูลินใน 0.2 M โซเดียมอะซิเตตบัฟเฟอร์ (pH 5) ส่วนผสมที่ถูกบ่มที่ 50 ◦ C เป็นเวลา 15 นาที จำนวนเงินของการลดน้ำตาลปล่อยวัดโดยใช้น้ำยาทองแดง Somogyi ของ การดูดกลืนแสงได้อ่านที่ 520 นาโนเมตร หนึ่งหน่วยของ inulinase (IU) ถูกกำหนดเป็นจำนวนเงินของเอนไซม์ซึ่ง librated 1 โมลของฟรุกโตสต่อนาทีภายใต้เงื่อนไขการทดสอบ ผลการ determi ประเทศของกิจกรรม inulinase ถูกนำเสนอในหน่วยของพื้นผิวที่เป็นของแข็งกิจกรรม / กรัม (U / GDS)

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

2.5 inulinase กิจกรรมการทดสอบกิจกรรม inulinase ถูก assayed โดยการวัดปริมาณของการลดน้ำตาลฟรักโทสออกจากอินนูลิน โดยใช้วิธีของเนลสัน ( 2487 ) ปฏิกิริยาของเอนไซม์ผสมที่ประกอบด้วย 0.5 ml สารสกัดและ 0.5 มิลลิลิตร 1 % ( w / v ) อินูลินใน 0.2 M โซเดียมอะซิเตตบัฟเฟอร์ pH 5 ) ส่วนผสมจะถูกบ่มที่อุณหภูมิ 50 องศาเซลเซียส นาน 15 นาที ◦ปริมาณการลดปล่อยน้ำตาลการวัด somogyi เป็นทองแดง เกิดปฏิกิริยา การดูดกลืนแสงก็อ่านที่ 520 nm . หน่วยหนึ่งของ inulinase ( IU ) คือกำหนดปริมาณของเอนไซม์ซึ่ง librated 1 โมลของฟรักโทสต่อนาทีภายใต้เงื่อนไขการทดสอบ ผลของกิจกรรม inulinase พยาประเทศถูกนำเสนอในหน่วยของกิจกรรม / กรัมของแข็งพื้นผิว ( U / ) ) )