The increase in amylose content aft

The increase in amylose content after MHT was due to the decomposition ofamylopectin chains.[55] The presence of water molecules in starch granules induced the breakage of theglycosidic bond at α-1,4 and α-1,6.[37] The polar water molecules were vibrated and the linkages werebroken caused by microwave irradiation. T

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

การเพิ่มขึ้นของปริมาณอะมิโลสหลังจาก MHT เนื่องมาจากการสลายตัวของสายโซ่อะมิโลเพคติน[55] การมีอยู่ของโมเลกุลของน้ำในเม็ดแป้งทำให้เกิดการแตกตัวของพันธะไกลโคซิดิกที่ α-1,4 และ α-1,6[37] โมเลกุลของน้ำขั้วโลกถูกสั่นสะเทือน และส่วนเชื่อมต่อถูกทำลายเนื่องจากการฉายรังสีไมโครเวฟ ต

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

การเพิ่มขึ้นของปริมาณอะมิโลโพสต์ MHT เป็นผลมาจาก
ห่วงโซ่อะไมโลส [55] การปรากฏตัวของโมเลกุลน้ำในอนุภาคแป้งทำให้เกิด
พันธะไกลโคไซด์ที่อัลฟา-1,4 และอัลฟา-1,6 [37] การสั่นสะเทือนของโมเลกุลน้ำขั้วโลกพันธะ
แตกเพราะโดนคลื่นไมโครเวฟ T

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

การเพิ่มขึ้นของปริมาณอะมิโลสหลังMHTเกิดจากการสลายตัวของแป้ง
โซ่แป้งสาขา การปรากฏตัวของโมเลกุลน้ําในเมล็ดแป้งทําให้เกิดการแตกตัวของเมล็ดแป้ง
อัลฟ่า - 1 , 4 และ อัลฟ่า - 1 , 6. [37] โมเลกุลของน้ําขั้วถูกสั่นสะเทือน การเชื่อมต่อคือ
การฉายรังสีไมโครเวฟทําให้เกิดการแตกหัก ที