Changes in gel properties and water

Changes in gel properties and water properties of Nemipterus virgatus surimi gel induced by high-pressure processing

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

เปลี่ยนแปลงคุณสมบัติของเจลและน้ำคุณสมบัติของเจลซู virgatus Nemipterus เกิดจากการประมวลผลที่แรงดันสูง

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

การเปลี่ยนแปลงในคุณสมบัติของเจลและคุณสมบัติของน้ำ Nemipterus เจลซูริมิ virgatus ที่เกิดจากการประมวลผลแรงดันสูง

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

การเปลี่ยนแปลงในคุณสมบัติของเจลและน้ำคุณสมบัติของเจลซูริมิแปรรูป nemipterus จะมีสาเหตุเกิดจากความดันสูง