Raw carrots and carrots blanched in

Raw carrots and carrots blanched in water and in 4% trehalose and maltose solutions at 75 °C for 3 (A) and 10 min (C) and at 90 °C for 3 (B) and 10 min (D) were frozen and stored at −18 °C for eight months

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

ดิบแครอทแครอท blanched ในน้ำ และ ใน 4% trehalose maltose โซลูชั่นและ ที่ 75 ° C 3 (A) และ (C) 10 นาที และ 90 ° C สำหรับ 3 (B) และ (D) 10 นาทีถูกแช่แข็ง และเก็บไว้ที่ −18 ° C ในเดือนแปด

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

แครอทดิบและแครอทลวกในน้ำและในทรีฮาโล 4% และการแก้ปัญหามอลโตสที่ 75 ° C เป็นเวลา 3 (A) และ 10 นาที (C) ที่ 90 ° C เป็นเวลา 3 (B) และเพียง 10 นาที (D) ถูกแช่แข็งและเก็บไว้ ที่ -18 องศาเซลเซียสเป็นเวลาแปดเดือน

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

ดิบและแครอท แครอทลวกในน้ำ และน้ำตาลทรีฮาโลส 4 % โซลูชั่นที่ 75 ° C เป็นเวลา 3 ( ก ) และ ( ค ) และ 10 นาทีที่ 90 ° C ( B ) และ 10 นาที ( D ) ถูกแช่แข็งและเก็บไว้ที่ 18 ° C เป็นเวลา 8 เดือน บริษัท เวสเทิร์น