4. ConclusionsKiwifruit slices were

4. Conclusions
Kiwifruit slices were dried in hot air and under a vacuum at
three different temperatures (50, 60, and 70 C), and the physical
and chemical properties (moisture content, hardening, L-ascorbic
acid decomposition, and antioxidant activity) of the slices were
evaluated during the drying processes. The conclusions are summarized
as follows:

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

4. บทสรุปชิ้นผลไม้กีวีถูกอบแห้ง ในอากาศร้อน และภาย ใต้สุญญากาศที่อุณหภูมิที่แตกต่างกันสาม (50, 60 และ 70 C), และทางกายภาพและคุณสมบัติทางเคมี (ความชื้น ชุบแข็ง L-แอสคอร์บิคสลายตัวของกรด และอนุมูล) ชิ้นได้ถูกประเมินระหว่างกระบวนการอบแห้ง สรุปได้บทสรุปเป็นดังนี้:

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

4. สรุปผลการวิจัย
ชิ้นกีวีแห้งในอากาศร้อนและอยู่ภายใต้สูญญากาศที่
สามอุณหภูมิที่แตกต่างกัน (50, 60, และ 70 C) และทางกายภาพ
และคุณสมบัติทางเคมี (ความชื้นแข็ง, L-ซี
สลายตัวของกรดและสารต้านอนุมูลอิสระ) ชิ้นได้รับการ
ประเมินในช่วงกระบวนการอบแห้ง ข้อสรุปที่มีรายละเอียด
ดังต่อไปนี้: