3.3. AnthocyaninsThe individual ant

3.3. Anthocyanins
The individual anthocyanin content of natural colourant from black
glutinous rice bran extracted by OHM and steaming methods is shown
in Table 2. The anthocyanins present in the colourant samples were
identified as forms of cyanidin-3-O-glucoside (Cy-3-glu), cyanidin-3-
O-rutinoside (Cy-3-rut), delphinidin (De), cyanidin (Cy), pelargonidin
(Pe) and malvidin (Mv). Results indicated that the highest levels
of Cy-3-glu (7318.9–7673.5 μg/g), Cy-3-rut (89.38–91.71 μg/g), De
(673.1–698.6 μg/g) and total anthocyanin content (10,483.3–
10,818.5 μg/g) in the bran colourantwere found in the colourant obtained
fromOHMwith 30%MC(E=100, 150 and 200 V cm−1) and 40%MC
(E = 50, 100, 150 and 200 V cm−1). Total anthocyanins had about a
fourfold increase compared with raw rice bran (2580.1 ± 19.2 μg/g)

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

3.3. anthocyaninsมีโฟเลทสูงแต่ละเนื้อหาของ colourant ธรรมชาติจากสีดำแสดงรำข้าวที่สกัด ด้วยวิธีการนึ่งและโอห์มในตารางที่ 2 มี anthocyanins ในตัวอย่าง colourantเป็นรูปแบบของ cyanidin-3-O-glucoside (Cy-3-glu), cyanidin-3 -O-rutinoside (Cy-3-รูด), delphinidin (De), cyanidin (Cy), pelargonidin(Pe) และ malvidin (Mv) ระบุผลลัพธ์ที่ระดับสูงสุดรุ่น Cy-3-glu (7318.9-7673.5 μg/g), Cy-3-รูด (89.38 – 91.71 μg/g) เดอ(673.1-698.6 μg/g) และรวมเนื้อหามีโฟเลทสูง (10,483.3 –Μg 10,818.5/g) ใน colourantwere รำใน colourant รับfromOHMwith 30% 40% และ MC (E = 100, 150 และ 200 V cm−1) MC(E = 50, 100, 150 และ 200 V cm−1) รวม anthocyanins มีเกี่ยวกับการfourfold เพิ่มขึ้นเมื่อเทียบกับรำข้าวดิบ (2580.1 ± 19.2 μg/g)

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

3.3 anthocyanins
เนื้อหา anthocyanin แต่ละทันใจธรรมชาติจากสีดำ
รำข้าวข้าวเหนียวสกัดโดย OHM และวิธีการนึ่งจะแสดง
ในตารางที่ 2 anthocyanins อยู่ในตัวอย่างทันใจถูก
ระบุว่าเป็นรูปแบบของการ cyanidin-3-O-glucoside (Cy-3-GLU ) cyanidin 3-
O-rutinoside (Cy-3-ร่อง) delphinidin (De), cyanidin (CY), pelargonidin
(PE) และ malvidin (MV) ผลการศึกษาพบว่าผู้บริหารระดับสูง
ของภาวะ-3-Glu (7,318.9-7,673.5 g / g) ภาวะ-3-ร่อง (89.38-91.71 g / g) De
(673.1-698.6 ไมโครกรัม / กรัม) และเนื้อหา anthocyanin ทั้งหมด (10,483.3 -
10,818.5 ไมโครกรัม / กรัม) ในรำ colourantwere พบในทันใจได้รับ
fromOHMwith 30% MC (E = 100, 150 และ 200 ซม. V-1) และ 40% MC
(E = 50, 100, 150 และ 200 ซม. V-1 ) anthocyanins ทั้งหมดมีประมาณ
เพิ่มขึ้นสี่เท่าเมื่อเทียบกับรำข้าวดิบ (2580.1 ± 19.2 ไมโครกรัม / กรัม)

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

3.3 . แอนโทไซยานิน Anthocyanin
แต่ละเนื้อหา คัลเลอร์แรนท์ ธรรมชาติจากข้าวเหนียวดำ
น้ำมันรำข้าวสกัดโดยวิธีนึ่ง
โอห์มและแสดงในตารางที่ 2 มีแอนโธไซยานินอยู่ในตัวอย่างที่ระบุว่าเป็น รูปแบบของ คัลเลอร์แรนท์ ถูก
cyanidin-3-o-glucoside ( cy-3-glu ) cyanidin-3 -
o-rutinoside ( cy-3-rut ) , เดลฟินิดีน ( de ) ไซยานิดิน ( ไซ ) , pelargonidin
( PE ) และ malvidin ( MV )ผลการศึกษาพบว่าระดับของ cy-3-glu
( 7318.9 – 7673.5 μ g / g ) , cy-3-rut ( 89.38 – 91.71 μ g / g ) ,
( 673.1 – 698.6 μ g / g ) และปริมาณแอนโธไซยานิน ( 10483.3 –
10818.5 μกรัม / กรัม ) ในน้ำมันรำข้าว colourantwere พบในคัลเลอร์แรนท์ ได้รับ
fromohmwith 30% MC ( E = 100 , 150 และ 200 V cm − 1 ) และ 40 %
( E = MC 50 , 100 , 150 และ 200 V cm − 1 ) แอนโทไซยานินทั้งหมดเกี่ยวกับ
เพิ่มขึ้นสี่เท่าเมื่อเทียบกับรำข้าวดิบ ( 2580.1 ± 19.2 μกรัม / กรัม