1. IntroductionOver the last decade

1. Introduction
Over the last decade the spectacular growth of interest in vitamin
D has been observed. It is estimated that about one billion
people in the world have a vitamin D deficiency (Gordon,
DePeter, Feldman, Grace, & Emans, 2004; Holick, 2007). Most of
human vitamin D should be derived from its synthesis in the skin
(Armas et al., 2007). However, there are many factors that limit the
synthesis (Chen et al., 2007). Therefore, people should take vitamin
D from food. However, there is a small number food products rich
in vitamin D and these products are rarely consumed. The richest
natural sources of this compound are marine fish such as sardines,
mackerel, salmon, herring and cod liver oil. These products contain
1–135 lg of vitamin D in 100 g (Holick, 2004, 2007; Ostermeyer &
Schmidt, 2006). Recommended daily dose of vitamin D at the level
of 5–15 lg seems to be too low, as evidenced by numerous studies
(Cannell & Hollis, 2008; Heaney, 2005; Hollis, 2005). Hollis (2005)
reported the need to increase the recommended dose for adults to
at least 50 lg. Three years later he suggested that it should be
increased even further to the level of 50–175 lg (Cannell &
Hollis, 2008). Therefore, there is a need for new, exogenous sources
of vitamin D.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

บทนำกว่าทศวรรษที่เติบโตอย่างน่าสนใจในวิตามินD ได้ถูกตรวจสอบ คาดที่ประมาณหนึ่งพันล้านคนในโลกมีการขาดวิตามินดี (GordonDePeter เฟลด์แมน เกรซ & Emans, 2004 Holick, 2007) ส่วนใหญ่ของมนุษย์วิตามินดีควรได้มาจากการสังเคราะห์ในผิว(Armas et al. 2007) อย่างไรก็ตาม มีหลายปัจจัยที่จำกัดการการสังเคราะห์ (Chen et al. 2007) ดังนั้น คนควรใช้วิตามินD จากอาหาร อย่างไรก็ตาม มีอาหารหมายเลขขนาดเล็กจำนวนมากวิตามิน D และผลิตภัณฑ์เหล่านี้จะไม่ค่อยถูกใช้ รวยที่สุดแหล่งธรรมชาติของสารนี้เป็นปลาทะเลเช่นปลาซาร์ดีนตับปลาทู ปลาแซลมอน ปลาเฮอริ่ง และ cod น้ำมัน ผลิตภัณฑ์เหล่านี้ประกอบด้วยlg 1-135 ของวิตามินดีใน 100 กรัม (Holick, 2004, 2007 Ostermeyer และSchmidt, 2006) แนะนำทุกวันปริมาณของวิตามินดีในระดับของ lg 5 – 15 น่าจะต่ำเกินไป เป็นหลักฐานจากการศึกษาจำนวนมาก(Cannell & Hollis, 2008 มุสฮีนีย์ 2005 Hollis, 2005) Hollis (2005)รายงานจำเป็นต้องเพิ่มปริมาณแนะนำสำหรับผู้ใหญ่ไปน้อย 50 lg. สามปีต่อมาเขาแนะนำว่า ควรได้เพิ่มขึ้นดียิ่งขึ้นในระดับของ lg 50-175 (Cannell &Hollis, 2008) ดังนั้น มีความจำเป็นสำหรับแหล่งใหม่ ภายนอกของวิตามินดี

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

1. บทนำ
ในช่วงทศวรรษที่ผ่านมาการเติบโตที่งดงามของความสนใจในวิตามิน
D ได้รับการปฏิบัติ มันเป็นที่คาดว่าประมาณหนึ่งพันล้าน
คนในโลกมีการขาดวิตามิน D (กอร์ดอน
DePeter เฟลด์แมน, เกรซ & Emans 2004; Holick, 2007) ส่วนใหญ่ของ
มนุษย์วิตามินดีควรจะมาจากการสังเคราะห์ในผิวหนัง
(Armas et al., 2007) แต่มีหลายปัจจัยที่ จำกัด การ
สังเคราะห์ (เฉิน et al., 2007) ดังนั้นทุกคนควรจะใช้วิตามิน
D จากอาหาร แต่มีจำนวนน้อยผลิตภัณฑ์อาหารที่อุดมไปด้วย
วิตามิน D และผลิตภัณฑ์เหล่านี้มีการบริโภคไม่ค่อย ที่ร่ำรวยที่สุด
แหล่งธรรมชาติของสารนี้เป็นปลาทะเลเช่นปลาซาร์ดีน,
ปลาทู, ปลาแซลมอน, ปลาแฮร์ริ่งและน้ำมันตับปลา ผลิตภัณฑ์เหล่านี้มี
1-135 LG ของวิตามินดีใน 100 กรัม (Holick, 2004, 2007; & Ostermeyer
Schmidt, 2006) ปริมาณที่แนะนำต่อวันของวิตามินดีในระดับ
5-15 LG ดูเหมือนจะต่ำเกินไปเป็นหลักฐานโดยการศึกษาจำนวนมาก
(Cannell & Hollis 2008; Heaney 2005; Hollis, 2005) Hollis (2005)
รายงานความต้องการที่จะเพิ่มปริมาณที่แนะนำสำหรับผู้ใหญ่ที่จะ
อย่างน้อย 50 LG สามปีต่อมาเขาบอกว่ามันควรจะ
เพิ่มขึ้นให้ดียิ่งขึ้นไปอยู่ในระดับ 50-175 แอลจี (Cannell &
Hollis, 2008) ดังนั้นจึงมีความจำเป็นสำหรับการใหม่แหล่งภายนอก
ของวิตามินดี