Processing Conditions. Records of m

Processing Conditions. Records of maintaining sanitary(aseptic) conditions during thermal processing have im proved by an order of magnitude or two during the past several decades, but to some degree, problems in this area also persist-probably mainly as the result of the tremen- dous throughputs of some processing plants and coupled with the appearance of processing innovations which sometimes reintorduce old problems. One of these prob- lems is container cooling water and is considered quality by some authorities as the primary source of microorga- nisms that cause leaker spoilage. The occurrence or rate of leaker spoilage is a function of the microbial contamina- tion level in the cooling water. Although food poisoning outbreaks occur infrequently, their seriousness when they do occur, is cause for constant concern. Defective seams are sometimes responsible, but the primary cause usually can be traced back to water used in can cooling. For example, outbreaks of both salmonella and Staphylococcus that occurred in the United Kingdom(Put et al., 1972) were traced to improper chlorination of cooling water 3

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

เงื่อนไขในการประมวลผล การรักษา sanitary(aseptic) เงื่อนไขในระหว่างการประมวลผลความร้อนได้โดยการสั่งของขนาดหรือสองในช่วงหลายทศวรรษ im กับปัญหาในพื้นที่นี้ยังคงอยู่อาจเป็นผลลัพธ์ของ throughputs tremen dous บางส่วนแปรรูปพืช และควบคู่ไปกับลักษณะของนวัตกรรมในการประมวลผลซึ่งบางครั้ง reintorduce ปัญหาเก่า Lems prob เหล่านี้อย่างใดอย่างหนึ่งเป็นภาชนะที่ระบายน้ำ และถือว่าคุณภาพ โดยบางหน่วยงานเป็นหลักแหล่งที่มาของ microorga nisms ที่ทำให้เกิดการเน่าเสีย leaker เหตุการณ์หรืออัตราการเน่าเสียของ leaker คือ ฟังก์ชันของระดับ contamina-สเตรชันจุลินทรีย์ในน้ำระบายความร้อน แม้ว่าอาหารเป็นพิษระบาดเกิดขึ้นนาน ๆ ครั้ง อย่างจริงจังของพวกเขาเมื่อพวกเขาเกิดขึ้น เป็นสาเหตุสำหรับกังวลคง มีตำหนิตะเข็บต้องรับผิดชอบบางครั้ง แต่สาเหตุหลักมักจะสามารถติดตามกลับมาให้น้ำที่ใช้ในการระบายความร้อนสามารถ ตัวอย่าง ระบาดของซัลและ Staphylococcus ที่เกิดขึ้นในสหราชอาณาจักร (ย้าย et al., 1972) ได้ติดตามการคลอรีนไม่เหมาะสมของน้ำระบายความร้อน 3

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

เงื่อนไขการประมวลผล ประวัติของการรักษาสุขอนามัย (ปลอดเชื้อ) เงื่อนไขระหว่างการประมวลผลความร้อนได้ im พิสูจน์โดยลำดับความสำคัญหรือสองในช่วงหลายทศวรรษที่ผ่านมา แต่ในระดับหนึ่งปัญหาในพื้นที่นี้ยังคงมีอยู่-อาจจะส่วนใหญ่เป็นผลมาจากการ tremen- Dous throughputs ของโรงงานแปรรูปและควบคู่ไปกับการปรากฏตัวของนวัตกรรมการประมวลผลซึ่งบางครั้ง reintorduce ปัญหาเก่า หนึ่งใน LEMS กำหนดปัญหาเหล​​่านี้คือน้ำหล่อเย็นภาชนะและถือว่าเป็นที่มีคุณภาพโดยเจ้าหน้าที่บางส่วนเป็นแหล่งที่มาหลักของ nisms microorga- ที่ก่อให้เกิดการเน่าเสีย Leaker เกิดขึ้นหรืออัตราการเน่าเสีย Leaker เป็นหน้าที่ของจุลินทรีย์ระดับการ contamina- ในน้ำหล่อเย็น ถึงแม้ว่าการระบาดของโรคอาหารเป็นพิษเกิดขึ้นนาน ๆ ครั้งร้ายแรงของพวกเขาเมื่อพวกเขาเกิดขึ้นเป็นสาเหตุสำหรับกังวลอย่างต่อเนื่อง ตะเข็บที่มีข้อบกพร่องมีความรับผิดชอบในบางครั้ง แต่สาเหตุหลักมักจะสามารถสืบย้อนกลับไปในน้ำที่ใช้ในการระบายความร้อนที่สามารถ ยกตัวอย่างเช่นการแพร่ระบาดของเชื้อ Salmonella ทั้งสองและ Staphylococcus ที่เกิดขึ้นในสหราชอาณาจักร (ใส่ et al., 1972) ถูกโยงไปถึงการฆ่าเชื้อโรคด้วยคลอรีนที่ไม่เหมาะสมของน้ำหล่อเย็น 3

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

เงื่อนไขการประมวลผล ประวัติของการรักษาอนามัย ( 2 ) เงื่อนไขในกระบวนการมี IM พิสูจน์โดยคำสั่งของขนาดหรือสองในช่วงหลายทศวรรษที่ผ่านมา แต่ไปบางส่วนปัญหาในพื้นที่นี้ยังคงอยู่อาจส่วนใหญ่เป็นผลของทรีเมน - throughputs สองของพืชบางชนิดและการประมวลผลควบคู่ไปกับลักษณะของการประมวลผลนวัตกรรมซึ่งบางครั้ง reintorduce ปัญหาเก่า หนึ่งในปัญหาเหล่านี้ - lems เป็นภาชนะน้ำหล่อเย็น และจะถือว่าคุณภาพโดยบางหน่วยงานเป็นแหล่งหลักของ microorga - nisms รั่วที่ก่อให้เกิดการเน่าเสียการเกิดหรืออัตราการรั่วเป็นฟังก์ชันของ contamina - จุลินทรีย์ระดับ tion ในน้ำหล่อเย็น แม้ว่าโรคอาหารเป็นพิษระบาดเกิดขึ้นไม่บ่อย ของพวกเขาอย่างจริงจังเมื่อพวกเขาทำเกิดขึ้น เป็นเพราะคงเป็นห่วง รอยบกพร่องบางครั้งจะรับผิดชอบ แต่สาเหตุหลักมักจะสามารถ traced กลับไปที่ใช้น้ำในการหล่อเย็น ตัวอย่างเช่นการแพร่ระบาดของเชื้อแบคทีเรียที่เกิดขึ้นในทั้งสองและสหราชอาณาจักร ( ใส่ et al . , 1972 ) การตรวจสอบระบบน้ำหล่อเย็นที่ 3