To make 1 plate of beef salad:250 g

To make 1 plate of beef salad:
250 grams beef (I grilled 500 grams, but only used 250 grams for this recipe below)
1 tbsp khao khua (recipe here)
2 tbsp fish sauce
pinch of sugar (this is optional)
1 tbsp dry chili flakes
1.5 tbsp lime juice (or more to taste)
5 small shallots
1 green onion stem
mint to garnish

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

เพื่อให้ 1 แผ่นสลัดเนื้อ:
250 กรัมเนื้อ (ฉันย่าง 500 กรัม แต่ใช้ 250 กรัมสำหรับสูตรนี้ด้านล่าง)
1 ช้อนโต๊ะเขามะเขือ (สูตรที่นี่)
2
น้ำปลาช้อนโต๊ะหยิกของน้ำตาล(นี่เป็นตัวเลือก)
1 ช้อนโต๊ะแห้ง สะเก็ดพริก
1.5 ช้อนโต๊ะน้ำมะนาว (หรือมากกว่าที่จะลิ้มรส)
5 หอมแดงขนาดเล็ก
1
หัวหอมสีเขียวก้านมิ้นท์ที่จะปรุงแต่ง

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

ให้ 1 จาน สลัดเนื้อ :
250 กรัม ( ผมย่างเนื้อ 500 กรัม แต่ใช้เพียง 250 กรัม สำหรับสูตรด้านล่างนี้ )
1 ช้อนโต๊ะ ข้าวคั่ว ( สูตร )
2 ช้อนโต๊ะ น้ำปลา
หยิกของน้ำตาล ( นี้เป็นตัวเลือก )
1 ช้อนโต๊ะ พริกแห้ง flakes
1.5 ช้อนโต๊ะน้ำมะนาว ( หรือ เพิ่มเติมรสชาติ )
5 หอมแดงต้นหอมต้นเล็ก
1
มิ้นท์กับเครื่องปรุง