The main pigment identified in purp

The main pigment identified in purple carrots was
cyanidin-3-sinapoylxylosyl-glucose [29]. Kammerer et al.
[30] detected in purple carrots pelargonidin and peonidin
glycosides. It should be emphasized that carrot roots exhibit
often different colors depending on the tissue; thus, color seen
in a root cross section is heterogeneous. Particularly the phloem
(root flesh) can differ from the xylem(core). Cyanidin-3,2-
xylose galactoside dominated in purple-yellow carrot and
cyanidin-3,2-xylose galactoside-glucose dominated in
purple-orange. However, it is not clear if different composition
is related to tissue color or to the fact that the authors used
different carrot cultivars. Total anthocyanin level measured in
purple-yellow and purple-orange roots was about 100 mg
100 g−1 FW [3].

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

สีหลักที่ระบุไว้ในแครอทสีม่วงเป็น
cyanidin-3-sinapoylxylosyl กลูโคส [29] Kammerer et al.
[30] ตรวจพบในแครอทสีม่วง pelargonidin และ peonidin
ไกลโคไซด์ มันควรจะเน้นว่ารากแครอทจัดแสดง
มักจะสีที่แตกต่างกันขึ้นอยู่กับเนื้อเยื่อ; ดังนั้นสีที่เห็น
ในส่วนข้ามรากเป็นที่แตกต่างกัน โดยเฉพาะอย่างยิ่งใยเปลือกไม้
(เนื้อราก) จะแตกต่างจากท่อน้ำ (หลัก) cyanidin-3,2-
galactoside ไซโลสที่โดดเด่นในแครอทสีม่วงสีเหลืองและ
cyanidin-3,2-ไซโล galactoside กลูโคสที่อยู่ใน
สีส้มสีม่วง แต่ก็เป็นไม่ชัดเจนว่าองค์ประกอบที่แตกต่างกัน
เป็นเรื่องที่เกี่ยวข้องกับสีเนื้อเยื่อหรือความจริงที่ว่าผู้เขียนใช้
พันธุ์แครอทที่แตกต่างกัน ระดับ anthocyanin รวมวัดใน
รากสีม่วงสีเหลืองและสีม่วงสีส้มเป็นประมาณ 100 มิลลิกรัมต่อ
100 กรัม-1 FW [3]

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

หลักสีที่ระบุในแครอทสีม่วงได้
cyanidin-3-sinapoylxylosyl-glucose [ 29 ] แคมเมอเรอร์ et al .
[ 30 ] พบในแครอทสีม่วง pelargonidin พีโอนิดิน
และไกลโคไซด์ มันควรจะเน้นว่ารากแครอทจัดแสดง
สีที่แตกต่างกันมักจะขึ้นอยู่กับเนื้อเยื่อ ดังนั้นสีเห็น
ในข้ามรากส่วนที่แตกต่างกัน โดยเฉพาะอย่างยิ่งระหว่าง
( เนื้อราก ) สามารถแตกต่างจากไซเลม ( หลัก ) cyanidin-3,2 -
6 galactoside ครอบงำสีม่วงเหลือง แครอท
cyanidin-3,2-xylose galactoside กลูโคสครอบงำใน
สีม่วงส้ม อย่างไรก็ตาม ไม่เป็นที่ชัดเจนว่า ถ้าองค์ประกอบที่แตกต่างกัน
เกี่ยวข้องกับทิชชู่ หรือข้อเท็จจริงที่ผู้เขียนใช้
พันธุ์แครอทที่แตกต่างกัน รวมแอนโธไซยานินใน
ระดับวัดสีม่วงสีเหลืองและสีม่วงรากส้มประมาณ 100 มิลลิกรัมต่อ 100 กรัม− 1 FW
[ 3 ]