underpitching of yeast; long period

underpitching of yeast; long periods of wort cooling (overnight); contamination from equipment; poor yeast strain; too soon removal (fining) of yeast (before it can reabsorb the diacetyl); high adjunct ratio in wort; low fermentation temperature; premature lagering; any process that stimulates yeast then immediately removes it from suspension; use of contaminated sediment for re-pitching (bacteria often coexist with yeast in the sediment).

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

underpitching ของยีสต์ ระยะยาวของ wort ที่ระบายความร้อน (นอน); ปนเปื้อนจากอุปกรณ์ ต้องใช้ยีสต์ไม่ดี เอาเร็วเกินไป (fining) ยีสต์ (ก่อนนั้นสามารถ reabsorb diacetyl); เกียรติคุณอัตราส่วนที่สูงใน wort อุณหภูมิต่ำสุดที่หมัก lagering ก่อนวัยอันควร กระบวนการใด ๆ ที่กระตุ้นยีสต์แล้วทันทีออกจากระงับ ใช้สำหรับการขว้างตะกอนปนเปื้อน (แบคทีเรียมักจะอยู่ร่วมกับเชื้อยีสต์ในตะกอน)

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

underpitching ยีสต์; เวลานานของสาโทเย็น (ค้างคืน); การปนเปื้อนจากอุปกรณ์สายพันธุ์ยีสต์ยากจนเร็วเกินไปกำจัด (ใสสะอาด) ของยีสต์ (ก่อนที่มันจะถูกดูดซึมกลับ diacetyl); อัตราส่วนเสริมสูงในสาโทอุณหภูมิการหมักต่ำ lagering ก่อนเวลาอันควร กระบวนการใด ๆ ที่จะช่วยกระตุ้นยีสต์แล้วทันทีลบออกจากระงับการใช้ของตะกอนที่ปนเปื้อนอีกครั้งเพื่อขว้าง (แบคทีเรียที่มักจะอยู่ร่วมกับยีสต์ในตะกอน)

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

underpitching ยีสต์ ; ระยะเวลานานของสาโทเย็น ( ค้างคืน ) ; การปนเปื้อนจากอุปกรณ์ ; ยีสต์จนเมื่อย ; เร็วไปกำจัด ( ดี ) ของยีสต์ ( ก่อนที่จะ reabsorb The Name ) ; อัตราส่วนสูงเสริมในการหมักสาโท อุณหภูมิต่ำ ก่อน lagering กระบวนการใด ๆที่ช่วยกระตุ้นให้ยีสต์ทันทีลบออกจากการระงับ ;ใช้ที่ปนเปื้อนตะกอนดินเพื่อจะขว้าง ( แบคทีเรียมักจะอยู่ร่วมกับยีสต์ในดินตะกอน )