The antibacterial activity of 32 Es

The antibacterial activity of 32 Essential Oils (EOs) was assessed against four pathogenic bacteria
(Escherichia coli, Listeria monocytogenes, Staphylococcus aureus, and Salmonella Typhimurium) and one
spoilage bacterium (Pseudomonas aeruginosa). Agar diffusion, micro-atmosphere and microbroth assays
were used to evaluate the antibacterial activity in solid, vapour and liquid phase, respectively. In solid
phase, Red thyme, Red bergamot, Ajowan, Summer savory, Chinese cinnamon, and Cinnamon bark had
higher inhibitory zone (20e40 mm) against five target bacteria as compared with other EOs. Red thyme,
Red bergamot, Ajowan, Summer savory inhibited S. aureus by more than 60 mm. In vapour phase, at 30 ml
of tested EOs, Chinese cinnamon and Red bergamot were the only EOs that inhibited all target bacteria
with the inhibition zone from 20 to more than 60 mm depending on target bacteria. In liquid phase,
Chinese cinnamon showed the best antibacterial activity among all EOs and it inhibited S. aureus and
E. coli at low minimum inhibitory concentration (MIC) of 470 ppm. In checkerboard method, combined
Chinese cinnamon and Cinnamon bark EOs showed additive antibacterial effects against all bacteria.
Sensory evaluation of combined Chinese cinnamon and Cinnamon bark EOs used in cooked meat was
conducted and an EO level of 0.05% was the highest organoleptically acceptable

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

มีประเมินกิจกรรมการต้านเชื้อแบคทีเรียของน้ำมัน 32 (EOs) กับแบคทีเรีย pathogenic สี่(Escherichia coli ออลิ monocytogenes, Staphylococcus หมอเทศข้างลาย และซัล Typhimurium) และเน่าเสียแบคทีเรีย (Pseudomonas aeruginosa) Agar assays แพร่ ไมโครบรรยากาศ และ microbrothใช้ในการประเมินกิจกรรมต้านเชื้อแบคทีเรียในทึบ ไอ และ เฟสของเหลว ตามลำดับ ในของแข็งเฟส thyme สีแดง สีแดง มะกรูด Ajowan แพะ จีนซินนามอน และอบเชยเปลือกมีฤดูร้อนสูงกว่าลิปกลอสไขโซน (20e40 mm) กับเชื้อแบคทีเรียเป้าหมาย 5 เมื่อเทียบกับ EOs อื่น ๆ Thyme แดงเผ็ดร้อนแดงมะกรูด Ajowan ห้ามหมอเทศข้างลาย S. โดยมากกว่า 60 มม. ในขั้นตอนการไอ ที่ 30 mlทดสอบ EOs มะกรูดสีแดง และอบเชยจีนมี EOs เท่านั้นที่ห้ามเชื้อแบคทีเรียเป้าหมายทั้งหมดมีโซนยับยั้งจาก 20 กว่า 60 มม.ขึ้นอยู่กับเชื้อแบคทีเรียเป้าหมาย ในเฟสของเหลวอบเชยจีนแสดงให้เห็นว่าดีสุดช่วยกำจัดกิจกรรมทั้งหมด EOs และก็ห้ามหมอเทศข้างลาย S. และE. coli ที่ต่ำต่ำสุดลิปกลอสไขความเข้มข้น (MIC) ของ 470 ppm วิธีการลายสก็อต รวมจีนอบเชย และอบเชยเปลือก EOs แสดงผลสามารถต้านเชื้อแบคทีเรียกับเชื้อแบคทีเรียทั้งหมดการประเมินทางประสาทสัมผัสรวมจีนอบเชย และอบเชยเปลือกใช้ EOs ในเนื้อสุกได้ดำเนินการ และระดับอีโอเป็น 0.05% ได้สูงสุดเป็นที่ยอมรับ organoleptically

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

กิจกรรมต้านเชื้อแบคทีเรียของน้ำมันหอมระเหย 32 (EOS) ได้รับการประเมินเทียบกับสี่เชื้อแบคทีเรียก่อโรค
(Escherichia coli, Listeria monocytogenes, Staphylococcus aureus และ Salmonella Typhimurium)
และแบคทีเรียเน่าเสีย(Pseudomonas aeruginosa)
การแพร่กระจายวุ้นบรรยากาศไมโครและตรวจยาในถูกนำมาใช้ในการประเมินฤทธิ์ต้านแบคทีเรียในของแข็งไอน้ำและของเหลวตามลำดับ ในของแข็งเฟสโหระพาแดงมะกรูดแดง Ajowan ฤดูร้อนเผ็ดอบเชยจีนและเปลือกอบเชยมีโซนการยับยั้งสูงกว่า(20e40 มม) กับห้าแบคทีเรียเป้าหมายเมื่อเทียบกับ EOS อื่น ๆ โหระพาแดงมะกรูดแดง Ajowan ฤดูร้อนเผ็ดยับยั้งเชื้อ S. aureus โดยกว่า 60 มม ในขั้นตอนการไอวันที่ 30 มล. ของ EOS ทดสอบอบเชยจีนและมะกรูดแดงเป็น EOS เดียวที่สามารถยับยั้งแบคทีเรียเป้าหมายที่มีบริเวณยับยั้งจาก20 ถึงกว่า 60 มิลลิเมตรขึ้นอยู่กับเป้าหมายของเชื้อแบคทีเรีย ในของเหลว, อบเชยจีนแสดงให้เห็นว่ากิจกรรมการต้านเชื้อแบคทีเรียที่ดีที่สุดใน EOS ทั้งหมดและยับยั้งเชื้อ S. aureus และE. coli ที่มีความเข้มข้นต่ำยับยั้งขั้นต่ำ (MIC) 470 ppm ในวิธีหมากรุกรวมอบเชยจีนและเปลือกอบเชย EOS แสดงให้เห็นผลกระทบต้านเชื้อแบคทีเรียสารเติมแต่งต่อต้านแบคทีเรียทั้งหมด. ประเมินทางประสาทสัมผัสของอบเชยจีนรวมกันและเปลือกอบเชย EOS ใช้ในเนื้อสุกได้รับการดำเนินการและระดับEO 0.05% สูงที่สุดที่ยอมรับได้ organoleptically

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

มีฤทธิ์ต้านแบคทีเรียของ 32 ระเหย ( กล้อง ) และต่อต้านเชื้อแบคทีเรีย 4
( วงแหวนแวนอัลเลน Escherichia coli , Staphylococcus aureus , Salmonella Typhimurium และ
เน่าเสียแบคทีเรีย ( Pseudomonas aeruginosa ) วุ้นกระจาย บรรยากาศ ไมโคร และ microbroth )
ถูกใช้เพื่อประเมินฤทธิ์ต้านแบคทีเรียในของแข็งและเฟสของเหลวระเหย , ตามลำดับในเฟสของแข็ง
สีแดง , โหระพาแดง , มะกรูด , โจวาน ฤดูร้อนเผ็ด , จีน อบเชย อบเชยเปลือกไม้มี
สูงกว่าโซน ( 20e40 มม. ) ต่อการยับยั้งแบคทีเรียห้าเป้าหมายเมื่อเทียบกับกล้องอื่น ๆ โหระพาแดง
สีแดงมะกรูด , โจวานเผ็ดร้อนยับยั้ง S . aureus มากกว่า 60 มิลลิเมตร ในเฟสไอที่ทดสอบกล้อง 30 ml
,อบเชยจีน และมะกรูด แดงเป็นเพียงกล้องที่ยับยั้งแบคทีเรียทั้งหมดเป้าหมาย
กับบริเวณยับยั้งจาก 20 กว่า 60 มิลลิเมตร ทั้งนี้ขึ้นอยู่กับชนิดของเป้าหมาย ในเฟสของเหลว
จีน อบเชยมีฤทธิ์ต้านแบคทีเรียที่ดีที่สุดในบรรดากล้อง และยับยั้ง S . aureus และ
E . coli ที่ต่ำการแสดงนิทรรศการ ( MIC ) 470 ppm วิธีทันตาเห็น รวม
จีน อบเชย และเปลือกอบเชยใช้สารต้านเชื้อแบคทีเรีย พบผล ต่อต้านแบคทีเรีย
การประเมินทางประสาทสัมผัสของอบเชย และเปลือกอบเชยจีนรวมฟังก์ชั่นที่ใช้ในเนื้อสุก
) และอออย่างมีนัยสำคัญทางสถิติที่ระดับ 0.05 % สูงสุด organoleptically ที่ยอมรับได้